养中蜂栽苹果的黑哥
我们的饮食文化是不是该改改了？
看到这个问题，再结合当前情况，引发了我们对中华饮食文化新一轮的思考。为了食材的丰富，就可以百无禁忌了吗？几千年的聚餐制就没有弊端了吗？
中华饮食文化，有着几千年的传承底蕴，再加上今人的创新发展，把丰富的食材，经过几十种不同的烹调手法，融入文化内涵，辅以艺术背景，再体现在色、香、味、形、触、器皿上，在享受美食的同时，也享受了一场视觉盛宴。我国不仅有八大菜系（其实何止八大菜系），地方美食小吃也是数不胜数，异彩纷呈。中华美食在饮食领域绝对屹立于世界之巅，别的国家只能望其项背。这么好的东西，我们为什么不继承和发展呢？
我们的美食食材可以说是数之不尽，瓜果蔬菜 ，家禽家畜，山珍海味，安全可靠的食材多之又多，却
偏偏还是有人没有底线的寻鲜猎奇，为了满足口腹之欲，极尽能事，也可以说只有你想不到的，没有他不敢吃的。果子狸的阴影才刚淡去，蝙蝠的惨剧又在上演。人与自然，和谐相处，肆无忌惮地打破大自然的平衡，必将遭到反噬。警醒吧！血淋淋的教训，后果谁都承受不起。若不是我们伟大的祖国，将会是路断人稀。你们这些人渣，你们的这些犯罪行为，连累了国人，又败坏了我们的饮食文化。痛哉！
还有我们老祖宗传下来的聚餐习惯。同坐一张桌，同吃一份菜，我夹给你，你夹给我，气氛热烈，亲情融融，这样确实让人心情舒畅，增加了亲情与凝聚力，但同时也暴露了一个问题。就拿这次新冠来说，在此疫情不明确之前，我们的这种聚餐方式已经为这次新冠快速传播提供了最大的方便，还有危害极大的幽门螺杆菌也能通过这种聚餐方式进行交叉感染。我建议根据当前的国情，先采取聚餐分餐制，餐桌上一律配备公筷、公勺等公用餐具，个人的私筷、私勺不接触公菜，一律用公用餐具添加，这样就可以有效的避免交叉感染。
一点浅见，却是肺腑之言。我们要以此为戒，警钟长鸣！
清梦长存
虽然现在慢慢的很多人有了这个意识，但是各种原因也没有那么严格的执行早餐丰富吃饱，像皇帝，中餐不含糊像贵族，晚餐简单像乞丐，总的来说也是因为传统的饮食文化根深蒂固加上如今社会压力大，让人们即便知道也只能迫于无奈接受
就拿我自己的一日三餐做个例子吧 早餐，一定要有蔬菜，高蛋白，主食这三类，其它可以自由搭配。我附上几张图片供参考 ，基本都是早餐在拍，因为早餐才是一天里最重要的一餐，尽量在八点左右吃完（因为大多数中餐12点前吃，尽量保证3-4小时相隔。
可以看出，每个早餐都很丰富，都会有蔬菜类，蔬菜一般都是2-3个种类的组合，时令菜也会出现在早餐里，图片里水果和坚果有时候留待了10点左右吃，其它都光盘！而这些都不费神，15-20分钟左右可以全部搞定 。只要家里冰箱都准备好了这些材料，早上15分钟在厨房可以搞定这一切，完全不凑合，迎来能量满满的一天。
有的人会说，早上起不来，炒菜太麻烦，我只能说那是因为晚上太晚睡觉，晚餐吃的太饱，早上没有精力做这些，一想头就痛，然而这不是早餐凑合的理由哦。
下面再看我的中餐，
中餐我基本保证了菜的多样性，尽量有牛肉鸡蛋或者鸡肉的点缀，保证有足够能量维持到下午6点左右，当然下午茶可以吃点水果或者坚果的。而晚餐，基本就是一盘蔬菜（尽量3个种类混炒）然后一杯牛奶。就不拍照了。这样的一天对我来说已经习以为常，一两次聚会或者有朋友来，晚餐大擦，过几天也能马上调整过来，所以不会影响整个饮食作息
当然，不是每个人能做到，但点外卖的时候，也可以进来这样的构造，蔬菜，高蛋白，水果，坚果，杂粮尽量搭配。而不是仅仅为了填饱肚子，随便吃一点，毕竟每天抽出半个小时好好吃饭，大多数人还是可以做得到的！
如果都按这样的饮食习惯来，相信国民身体素质也会得到很大提高，祖国未来的小花朵们也会受益匪浅，从小知道怎么吃，也吃的好,身体棒,学习自然好！
瑜家鱿鱼妈妈
大家好，我是二豆妈，很高兴回答这个问题。
大家每天都在吃饭一日三餐，都是想吃什么就吃什么，可注意到了没有，饮食也有文化，如果不知道，就听我讲讲吧!俗话说的好:“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。”早餐的营养很重要。
小孩早上最好吃有蛋白质和钙的食物，像一杯牛奶、一个鸡蛋、一片面包着样的组合搭配最好，而一些青、中年人，可以吃一些既好吃又省时间的早餐，如鸡蛋汤和三鲜炒饭。中餐被人称做“正餐”，也需要搭配，最合理的是：豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭和水果盘。
中餐最好吃不油腻的东西。晚餐是供给给晚上睡眠的能量，最好少吃一点，吃一些麦食，如小米粥和面条，最好也上一分水果，营养更全面。真是“不看不知道，一看吓一跳”原来饮食也有文化呀！
那这样的文化要不要改变一下呢，我觉得适合自己的才是最好的，现在我们已经习惯了现在的一日三餐，炒菜、炖菜、油炸、米饭、面食基本上我家吃的是这些，如果改变了可能会不习惯，所以我觉得只要适合自己的就可以延续下去。
二豆妈
饮食文化和饮食习惯是不同的概念！
饮食文化是中华民族千百年来的传统文化代表之一，没有人能够改变它！（详细不说了）
要是说改变，只能说从改变饮食习惯做起。（说饮食习惯，一个是健康问题，一个是浪费问题，也不详细说了）
大自然赋予人类可以生存的食物，只有聪明，智慧的中国人得以发扬光大，是人类历史上巨大贡献！
浪漫世界
没有必要，民以食为天，世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向，而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗，一种文化，这使得无数食客流连在世界的每一个角落。八大菜系历史千年之久各领风骚，那个国家有这么悠久的饮食文化。
福尔摩小黑
大家好，中国经历了5000多年的发展，中国的饮食文化，以及中国美食，是古代人留给我们宝贵的财富。
我们应该讲我们中国的美食发扬光大，让世界更多的国家，更多的人知道中国美食。
当然，现代社会中，我们可能听到医生，营养专家，学者，科学家等，告诉我们哪些美食不好，容易致癌，容易让人生病，甚至有些不卫生。
我想表达的是，中国饮食文化经历了5000多年的发展，我们祖祖辈辈，一代又一代人为我们优化，创造美食，我们要继承他们的意愿，把我们的美食文化传承下去。
当然，在这个过程中，我们通过我们现代文明，现代科学知道了某些事物不健康，或者某种做法不健康，我们可以调整它，让它变得更健康，更卫生，更美味，就像古人为我们一代代的传承，调整，创新一样，每一个时代的美食家都要为我们中国美食贡献自己的一份力量。
同时，我们作为中国美食的传承者，我们还要担负起创造属于我们这个时代，我们这个民族的美食，为我们后辈，为我们中国美食文化，贡献出属于我们这个时代的一份力量。
雲之境
有些传统美食是不能改的，也改不掉，如果有些要更改，就要改健康美食，原汁原味。只有做精做好。
丸子辣妈
大家好，，这个问题问的好，，！！我是一个从事餐饮行业30年的专业厨师，下面我来回答这个问题，，中华民族屹立在世界的东方，有5000多年的文明史，，！只有两样东西在世界上流传来下来源远流长，，，而且是很有生命力的，，，！
一个就是中医，一个就是饮食文化！！
作为我们中华民族国粹的饮食文化，不但要改，而且要大力宣传，，什么样的饮食方式是最建康，最有营养的，最合理，最符合大自然环境的，，这样一种饮食方式，！！瞎吃，乱吃，，就会发生目前国内的，，新型冠状病毒！！，我下面主要是从饮食的
1.食材选择，
2.制作方法
3，饮食习惯三个方面，，总结一下！
1.食材的选择，尽量选择一些生态的，有机的，，三餐，多吃粗粮，疏菜，能生吃的要生吃，，多素食，少荤菜！！
2.制作方法，以蒸，煮，炖，为主，少炸，少盐，少油，！
3，饮食习惯，一日三餐，吃7分饱，，晚餐能不吃最好不吃，，适当增加点，水果，，粗粮饮品，，！！如，每天坚持，喝豆浆，杂粮饮品，杂粮粥，，！！
这种饮食习惯，特别是女士，或者是40岁以上的男士，，坚持下去，，！！我保证女士苗条，气质好，，！男士，身体棒，，精足！！！
卓卓宴
您提到的问题非常好。这个问题分两方面解答。第一，是应该改改了，应该改的是不良的饮食习惯比如过于油腻，吃太多腌制的咸的食物等等，这些饮食文化及习惯都对身体不利。
第二呢？有些地方不应该改。就是因为现在改的太多了，把好多经典的菜品和经典的饮食文化带跑偏了。我们应该固本创新，如果我们达不到固本，何来的创新？五千年饮食文化有太多经典是需要延续和发扬的。
段大厨
为什么我们的饮食文化要改正呢？中华民族几千年的美食文化传承至今甚是伟大。也代表一个民族的强大。很多国家的人都喜欢上了中国美食。而且还要学会用传统餐具筷子吃中国美食，很多老外对中国美食津津乐道。中国美食在外国是特别受欢迎的。比如说老干妈，辣条，方便面。在中国这些根本不算没事，在美国非洲这些都买到了几美元甚至几十美元。可想而知中国美食多么受老外欢迎。身在中国的老外更是打算吃遍中国各个地方的美食，结果大半年还没走出成都，是因为成都美食让他欲罢不能。所以我们的美食文化应该传承下去，让更多的不懂中国美食文化的外国人了解和喜欢上中国美食。我为中国饮食文化而自豪。
