小朱哥哥
建议先整合资源，跑一下当地水果店，因为很多水果店的体量是不具备建冷库的条件的，但是他们很多水果又必须需要冷藏，你给他们提供冷库储藏收取一定的费用，这样可以大概率降低冷库的闲置率！
这些水果店同时也是你的客户，如果你的产品有优势，品质好，这是一个很不错的事情！
我是小林子，社区团购创业者，5年生鲜采购经验，分享创业的点滴，水果的知识！欢迎关注，交流。
水果行者小林子
切身的经验告诉你。
首先要看你修建冷库的占用地是谁的，如果是自己的话，可以节省租用占地的费用。因为我在重庆修建的冷库租用租金是每年22000元。
再一个是动力电，如果附近有变压器，自己要申请动力电的户头，这也是一笔不小的开资，重庆听房东说好像是5万元。如果是搭在别人的户头下每度电是1.2元。
最后一个是修建冷库的费用，我当时是90多平米，费用是7万元。
以上是准备工作。去产地采购苹果，要很认真的考察一下当地的消费习惯，消费水平，比方说重庆，人们都喜欢吃那种果肉比较硬的苹果，认为那个就是脆。还有一种就是宣传力度大有名气的几个产地，包括丑苹果，阿克苏，甘肃静宁。消费水平就是苹果在当地1斤苹果的价格，从优质果到普通果的正常销售价格。
如果是给水果店，这要看你的价格优势，如果当地有批发市场，我感觉这个生意做不成，毕竟你只有苹果，现在都在算成本，去了市场，品种齐全。如果是偏僻的地方，你的价格必须有优势。
最后说一下，就是水果这个生鲜生意不是那么好做的，价格随时都在波动，市场变化太大。放苹果的冷库温度和其他水果不太一样，所以说谨慎投资。因为我就是一个把老家的苹果拉到重庆，还个人修建了一个冷库，应该是临时中转库的那种保鲜库。
黄晓红果果
修建一个100平的冷库这是完全可行的。这比修房子简单多了，又不装修，只是需要砖头、电费和冷库相应的设备就可以了。
在我甘肃农村老家我姑姑家村子里面就有一个规模比较大的冷库，它里面可以储存掉他们几乎整个村子里面的苹果。这个是很可观的。
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1、 卖到当地的水果店里面，这个可以干，前提你必须要考察好市场，如果你们当地种植苹果的话，那么在县城开这个东西一般盈利性不是很大，卖苹果卖的是一种稀缺性和新鲜感。所以在西南四川、重庆，南方湖南湖北的朋友们可以做这件事情，尤其是四川和重庆的。
2、 收购苹果，这个我建议最好要收购那种耐运输、储存时间长的红富士苹果，假如你在那么四川某一个县城开了一个冷库，然后你可以开车去甘肃的陇南礼县、天水秦安、平凉的庄浪和静宁县这几大县城去收苹果。也就题目当中所说的批发（肯定有中间商赚差价），不然这怎么赚钱呢？
那么这样一来，四川距离甘肃西南部的距离也不是很远，几乎可以当天到，然后开始收苹果，最多三四天就可以直接把苹果拉回到你们当地县城你修建的那个冷库里面。红富士苹果在冷库里面保存的时间是比较长的，一般在10月份入库，可以保存到来年的4月份甚至是五六月份都是比较新鲜的。
3、 修建好100平米的冷库，不但可以储存自己收购来的苹果，而且还可以储存村子里面人的和苹果客商的，这又是一笔收入，在我甘肃老家储存斤冷库的苹果一般1斤是2毛钱，所以你也可以赚一笔。
总结
这是一个完全的苹果生鲜市场，你需要做的就是前期调研好市场，然后是收购苹果，注意收购耐运输储存的红富士苹果，这个苹果大众化的认可程度很高，一说人们都知道，还有就是一个收购苹果的品质，你要结合那么当地县城的消费标准和习惯，建议前期可以做小一些，先试试水，然后根据实际情况来继续拓展或者是继续改进。
宁宁说的话
在县城做水果生意，建一个100平米的小型冷库的想法是非常好的，也是非常实用的，我本人也是非常赞同的。
我以前就是在县城做水果生意的，也有一个50平左右小型冷库，确实是非常实用的，特别是夏季会减少很多不必要的损失，可以增长水果的保鲜度。
做水果生意其中一个主要问题，就是水果的保鲜问题，减少水果腐烂而产生损耗，可以间接的降低成本，从而增加其竞争力，建立小型冷库就非常有必要了。
还有就是有小型冷库，我们就可以储备一些货物，在一定时间赚取差价，当某种可以储存的水果处于低价位时，我们可以选择适当的存货，这样就可以更好的增加其竞争力，可以赚取更多的差价，很好的事例就是去年的苹果，先期价格在低位时，储存下苹果的可以说都赚的锅满瓢满。
不过现在水果生意确实不好做，竞争激烈如果没有自己的特色，我建议还是慎重入行，水果生意投资相对较高，回本较慢，并不像他们说的那样，水果生意投资小回报快一本万利，如果没有经验基础还是慎重入行，水果生意水很深的。
至于说收购果农的水果，在批发到水果店的想法是非常不错的，值得一试，这个就要控制好质量，扩展好市场，保证好走货量就可以，确实不错。
总得来说，做水果生意有个小型冷库，是非常方便实用，可以很好的增强其竞争力，减少很多坏果烂果，避免不必要的损失，至于小型冷库的建设和费用问题，也是比较好解决的，在自己门面闲置的地方就完全可以建设，只需要购买制冷设备喷涂安装即可，不过现在制冷集装箱也是非常实用的，费用方面和建设小型冷库相差不大，可以了解一下。
以上为果农果缘个人观点，不足之处，请多多指教。果农果缘
大家好，我是天义，专注于三农领域。随着现在农业和农村的不断发展，很多人兴起了回家乡创业的热潮，尤其是特色农产品这个领域，加上农村水果种植的天然优势，以及现在电商的发展，行业利润还是挺客观的。
题主想在县城建立100平方的冷库，看来实力还是比较雄厚的，去果农手上批发水果，卖到当地水果店里，能干，不过要注意以下3点
第一点，如果之前没有过从事冷库相关行业的经验，或者是批发经验，建议一开始不要选择建立这么大的冷库，可以小一些，这样成本投入低一些，风险也小一些。本身冷库的建立，加上水果的入库到储存，再到售卖整个环节是不能出差错的，否则就会赔钱。
第二点，如果之前有过类似领域行业的经验，或者是比较懂这方面的知识，建立好冷库后，关键要选择好优质的水果来源了，农民种植水果有很多，咱们的冷库需要储存什么种类的，什么质量的水果，都需要提前计划好，包括农民供应能否持续性。不能今年在某一家收购以后，明年没有了，还需要重新再找，耽误时间也影响后续的供应售卖。
第三点，做好市场调研，不是我们当地种植什么水果，拿到店里，就一定会卖个好的价格，市场需求量大，供需合理的水果才是首选。也不能盲目跟风， 比如去年苹果贵，现在就多储存，到时候可能价格又下降了，要遵循市场的规律才好。
天义说
明确回答你：前景不乐观，不建议。
你想在县城建100来平的冷库，主要用来储存水果，只能告诉你想法很好，但是实现盈利的可能性不大，为什么？
第一、达不到规模化。
现在不说县城，即使在乡镇，几乎稍微大一点的超市都有自己的冷库。所以水果的新鲜度保持都很好。那么，城市里更不用说，几乎成规模的超市都有自己的保鲜库，如果你想做小批发，像你100来平的冷库，除去货架、走廊、周转区等，所剩的实际面积已经很小，如果所在区域是批发市场还好，如果单纯的一个冷库，形不成规模，达不到周转条件。
第二、季节性比较强。
虽然水果保鲜库是一年四季常开的，但是针对你当地的水果品种，需要四季都开着吗？或者你说冬季可以不经常开或者不开，但是保鲜库是电器设施，停用的时间久了也会损坏。
第三、成本非常高。
不说设施的费用，但从电费上说，成本就很高。这就要求所存储的水果具有高毛利，高周转率才行。
总之，水果保鲜库能否做呢？答案是肯定的，选址尽量在蔬菜水果批发市场，最好是成规模的冷鲜市场，不光配送条件好，这样还可以给自己多一条后路，即使水果不行了，还可以储存其他食品啊，比如低温奶、火腿肠等。
以上都是经验所言，如有帮助，请关注点赞！
厘生商业策略
你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。
卫农认为题主的这个想法很不错，应该支持。在县城建一个冷库储存水果，可以自己收购水果储存，然后摘机销售，也可以吸收果农、客商来储存水果，自己收取储存费，多种方式进行经营。如果善于经营管理的话，应该是一门很不错的生意。卫农想提出以下几点建议，仅供参考。
一是在修建冷库前先进行一次市场调研。就是对县城包括比较大的乡镇，进行一次全面的走访，了解清楚全县冷库的数量，经营情况，生意好坏；再就是当地果农销售储存水果的习惯，以及土果库的多少等。在掌握了第一手资料以后，再决定冷库能不能修建的问题。
二是选好修建冷库地址。在经过调研认为可以修建冷库以后，就要考虑修建冷库的地点问题。冷库应该建在交通比较方便的地方，应该离县城不太远，最好能在国道，或者省道边上比较好。这样不但方便拉运储存水果的车辆通行，也能节省通电的费用。
三是用地以及各种手续的审批。想修建冷库用地是个大问题，如何取得建设用地？要有足够的心里准备，如果自己没有土地还是比较困难的。再就是要咨询当地已经修建过冷库的人，了解清楚都需要办理什么手续，只有把所有手续都办好了以后才能开始修建冷库。
四是资金问题。冷库从建设用地的审批开始，到冷库建成投入运营，需要大量的资金，这还不包括你说的去果农手上批发水果的资金。你的资金从哪里来？是自己自有资金，还是准备贷款？这要提前做好准备才行的。
总之，想法不错，但是困难不少。记住投资有风险，经验须谨慎。
以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
卫农老头
从你提出来这个问题来看，说明你对这个行业领域并不了解，最终结果无论成败，也只能是碰的，因为我们老家是苹果产地，对这个事情略知一二，意见可以供参考。
1、果农手中不会存水果的，基本上采摘完毕后，就会马上出手卖出去，因为无论何种水果，只要储存就会有损耗，果农一般承担风险能力很低。
2、如果你在县城建个冷库，你收购的是当地水果，你在价格方面就没有任何优势，如果收购外地水果，只能从水果源头地批发商手中批，果农如果数量少的话，加上运费、包装，也没有成本优势。
3、在县城建个冷库销售给当地水果店，也只能是个中间商，过了采摘季节的采购，只能从批发商中采购，既然是批发商，建个冷库的必要性就大大降低，如果货物周转率很快的话，基本上一般的水果都用不上冷库。
如果在实际操作之前，你可以按照我的思路去市场考察一下，我认为自建冷库意义不大。
微企服
认为能干的都是扯淡，本地的产品能有多大的附加值？能卖多少钱？本地老百姓都知道底价，你让他卖给谁去？
卖本地产品，能把他赔的内裤都当掉！
盖冷库没毛病，最主要的你要考虑清楚，你要把产品卖给谁，这个“谁”指的是一部分群体，这部分人都需要什么产品，之后再去招货源！
不懂的随时留言！
快消大本营
作为当初创业失败的人来说，只能用亲身经历告诉你，创业有风险，投资需谨慎。建100平冷库来储存水果卖给当地顾客，我真的想对你说，这种念头最好打消。虽然现在水果行情出现两极分化，种植户水果卖不出去，消费者买水果价格又很高，这中间其实是经过太多环节流转导致价格虚高。但题主不要被虚高的水果价格所诱惑，应根据实际情况来判定，下面我来谈谈我的亲身经历。
建冷库成本
首先，我们先不考虑水果能不能卖一个好价钱，从建设成本先来做一个分析，看看前期的投资是不是真的值得去建冷库。
1、冷库房费用：修个100平方的冷库，按照现在一平方800元的材料与人工，那么大概是8万左右费用。
2、电费：商业用电，现在基本是1.1元每度，全天是24小时运转，大概费用为150元每天。
3、租金：在我们河南老家，在城效租个场地费用，大概每年租金是3万元。
4、冷库设备：配备一个冷库设备，大约为5万左右。
选择水果的风险性
1、水果的供应与销售渠道风险：选择放在冷库的水果基本为当季的水果，季节性比较强。当然有些也是反季节的水果，这种存的成本就比较高了，而且不能保证反季节能否受欢迎。而当季水果的储存又批发到商贩，要确保稳定的销售渠道，另外水果的提供方也要确保稳定，否则一旦哪一方出现问题，那么水果的滞销或者供不应求将是我们最大的困扰。
2、水果定位风险：我们要明确知道当地消费者的购买习惯，只能真正了解他们才能提供符合预期的水果，这样我们的储存成本就不会过高。如果产生滞销，那么将是一笔巨大的损失。
