烟台苹果，名声早就享誉国内外。山东烟台是中国种植苹果最早的地区，有一百多年的历史，被称为中国苹果的发源地。
烟台苹果皮薄汁多，甜中带酸，并且耐贮存。这些年烟台当地的农民靠种苹果发家致富，家里盖房的钱，买车的钱，供儿女上学结婚买房的钱，都是一个个苹果换来的。
可是最近几年由于种植成本上升，苹果价格起伏低迷，烟台当地的果农正面临痛苦的抉择：是继续种苹果，还是另谋出路。
苹果好吃，种苹果太累。苹果很小的时要一个个套上袋子，成熟后又要一个个摘下来。三九天要施肥，三伏天要打药，这些劳动全靠手工完成。而年轻人都去了城市发展，在地里种苹果的全是老人，随着年龄越来越大，他们用心无力啊。
再加上苹果价格持续低迷，而一旦遇到冰雹、狂风等恶劣天气，一年的辛苦白忙活。
所以，这几年，越来越多的果农选择砍掉苹果树，种一些省事省力的庄稼。今年滞留烟台老家期间就发现，村里有很多人都在砍树。还有一些人干脆任果园荒芜，看着肥沃的土地长满荒草，沦为兔子和野鸡的乐园，真是五味杂陈。
其实，但凡有一点办法，果农也不愿意砍掉果树。地里的每一棵树都是他们辛辛苦苦种下的，看着它们一点点长大，看着它们开花结果，果树就像果农的孩子一样。我就曾见过有果农一边砍树一边落泪。
最苦是农民，这句话只有亲身经历过才会明白。
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