亿品城
这个模式就是马云的新零售吧，可以上外卖也可以自己配送。自配锁定在5公里范围内。我见过一个卖菜大叔，他两万在菜市旮瘩角租了门面，上美团平均每天25单左右，兼顾周边其他商户的商品。加上每日人流消费，月收入相当不错。
幸福来自生活
13年我和朋友创业做了一个“小苕果控”的项目，投了将近100万，实体店开在社区，复制“百果园”的风格装修，考虑到一些水果保鲜的问题，还装修了一个冻库冷链用，也是采取线下线上结合的模式，红红火火搞了两年，最终以失败告终。
所以，线上线下结合，做蔬果配送，看起来是一个不错的项目，但是很多细节需要考虑，这里有一些经验给你，供参考:
一、蔬果毛利率很低，要充分考虑复购率。如果人流量很少，复购率很低，基本上很难赚到钱。所以，店子选址很重要，人流量越大越好。最好是选择大的成熟的，入住率高的社区开店。
二、产品定位要搞清楚。主要是针对水果而言，进口水果比国产水果贵很多，所以你要根据你的消费客群来决定卖什么水果，一般小区的蔬果店卖进口水果很难卖出去，因为都是很普通的老百姓。
三、蔬果很难保鲜，容易腐烂，所以损耗会很大。所以要快速把水果卖掉，产品周转要快，控制损耗率，否则，损失会很大。
四、蔬果属于大众和刚需品，开店门槛低，所以竞争很激烈。一个小区往往会有好多家蔬果店，竞争太激烈会进一步削弱你的利润，甚至是亏损。
五、线下配送成本会很高。订单量稍微大一点，就得养好些个配送人员和配送工具，人工是一比很大的开支，蔬果的利润本来就很低，人工成本太大，就会亏损，而且，规模做得越大，亏得越厉害。
六、线上送单会有很大的投诉率。水果这个东西，不可避免会有个别坏了，但是客户不会这么认为，客户发现送来的水果如果有烂的，就会投诉并进行负面宣传，后续业务就会更加难开展。
所以，做水果线上线下配送，要尽量考虑周全一点，我个人不建议做这样的项目，仅是个人建议，供你斟酌定夺。谢谢！
保保讲法商
我是一个曾经从事两年社区生鲜超市的经营者，做生鲜这个行业真的不是所有人都可以吃得下这个苦的，所有的事都需要亲力亲为才能把握利润。
因为生鲜生鲜，主要是体现在"鲜"字上面，每天都要保持新鲜，不然就会被淘汰。送货渠道和每天的进货量必须把握好，不然损耗率上去了，做什么都是白搭。要保证“鲜”，那就必须累，进货累、保鲜累、保量累、反正一个字就是累！收入跟付出不能成正比，一般人吃不消。
加盟店个体经营也没什么前景，市场都拿捏在人家手里，损耗都在你自己手里，恶耗迟早会降临。都是在帮加盟品牌公司挣市值，个体再累都白搭
如果真想开，我给你们几点意见参考
一、首先要考虑你一天能保证可以从清晨1点半至中午12点长时间工作的承受能力，注意下午还要工作哦！
二、你要可以把控社区销售量进货量。做这行，一年365天最多只有过年一个星期的休息时间，其于360天天天进货卖货进货卖货，不能停，这是个最最难的坚持与体力付出。
三、你要有一手厨艺绝活，能做得出一流口味的食品，这叫做生鲜的循环利用，减少损耗把控。比如饺子、鱼丸、肉丸、油炸、卤味、加工食品等等。味道必须一流，不然就不会有回头客，做社区生意没有回头客那就只有关门的份了
只能说这么多了，因为我也没成功，也没败，经营期间挣了全家开支与投资，结束时也没有挣到什么余款。所以新手勿入，慎重考量。谢谢了，个人愚见，不喜勿喷
理念农家人
线上下单，线下配送，设前置仓或者自提点，都是生鲜电商，和社区电商探索的方向，特别在疫情过后，社群生鲜电商绝对是风口，这个方向肯定是对的，但是需要思考这些问题。
1、价格
老百姓对于价格是相对敏感，对标，往往是水果店，和菜场，这对做供应链商而言，可以直观的看到这个空间，但是要小心，你的配送，损耗成本，分分钟就把这个空间耗没了，不要一味的强调价格便宜，而是要把服务做好，做出溢价
2、成本
线上渠道有很多隐性成本，而且是固定值，比如人员，场地，配送的各方面成本，还有一些不确定成本，技术，财务，各项的成本会非常大，建议你可以和社区电商平台合作，给他们做供应，这样相对而言，成本会低很多，或者直接和微商团队合作，现金结算，在这个阶段还是相对安全的，后期肯定还是要规范
3、配送
生鲜电商的服务，是生命线，服务的难点，在于最后一公里的配送， 大家都是下班回家后，集中并发的配送需求，白天没需求，这个时候，这个问题难解决，一个人最多同一个社区配送1天也就在80-100单，所以，设置自提点是最好的方式，很多社群团长就是这么做的，你可以多研究一下。
4、推广
推广倒是简单，现在每个社区都有群，疫情的时候发通知的，很容易变成社区团购群，只要多和身边的朋友沟通，和群主沟通，就很容易发布信息，群主现在已经非常职业，能够帮助你把钱收回来，可以找一个群先尝试一下，你就会发现这些问题
5、品类
建议你在开始的时候，不要做很多品类，特别是损耗高的一些品类，不要去追求满足用户的诉求，用户的需求是无限的，你一定要优化，在客单价，损耗率上不断的磨合，宁可做精品，高客单价，这样容易入手，或者做一个相对标准化的套餐，也是相对好控的。
方向一定是对的，加油！
邢再鹏
你好我是海浪
很高兴回答你这个问题
首先第一线下你要有囤货的门店
保持新鲜，水果质量问题
你是做这个业务的 发表的广告带上水印
避免别人盗图
第三有条件的话去当地的自媒体公众号比如
举例下我们这里的老河口在线，襄阳食记
等等，投放会吸引很多人
第四通过身边的朋友宣传人介绍人，客户转介绍
拉社群，每天发布商品，拼团活动，吸引客户来买
以上是本人的经验，如果对你有帮助望采纳点赞
90奋斗的海浪
线上线下结合、做蔬果配送的解决方法早已实行并推广。首先储存、物流、结算、售后服务以及维权方面都已经做到成熟的地步。大到京东、淘宝、小到实体店铺都已经走在了前沿的路上。
实体店铺线上线下相结合、销售蔬菜线上订单、家门口取物、很受欢迎。最关键的是、可以自己配备个小程序软件、在方圆几公里之内的线上订单都可以直接派送到户。还可以利用淘宝，京东，电商平台去销售水果、这样物流都可以省下很多精力。
大型蔬菜批发市场业主、就直接从线上采购、去物流公司洽谈好合作、足不出户就等来了物流车。多样化的模式、值得借鉴和学习。
-谢谢阅读，好的信息让更多的人看到。正能量走起~[来看我]
晁京泉
线上以及线下的结合形成o2o系统
①利润时间点。
蔬果的保质期是很短，无法进行批量储存，那么配送以及人工的成本就会抬高商品的价格，本身蔬果的利润就低，当你配送的成本抬高5%的时候就会有很多商家不会选择你。
②配送有时间差，尤其是个人配送，无法做到实时物流。先不说你所在的城市交通情况，就假设你接了10单，在配送10单的过程中，第一单和第10单的时间差会高达2-5个小时以上，试问又有哪个店主能等那么久？这还不算上你去现进货耗去的时间呢。
③利润被分润，价格一旦出现波动就会亏损。以荔枝为例，果农利润、人工+运费+大渠道商+区域渠道商+分销商+批发店+你+利润之后才是你的批发价，现在市场这么激烈，只要销售终端绕过你，拿到的价格就会比你低，要知道货源、渠道、价格无法压低的话，门店是不具备什么竞争力的，那门店选择你的意义何在？怕麻烦又有谁会开店？
④资金不足、无力宣传，形成规模效应较慢。点子是好点子，也会赚钱，也有成功的案例，但如果个人操作的话真的不建议弄。资金不充足，宣传起来会很费时。如果靠自然增长客户，等你做起来黄花菜都凉了。
90后中医老阿姨1688
1、建议不要做蔬果配送，也不要做蔬菜配送，可以做水果类的线上线下店铺。
因为蔬菜的消费主体，蔬果的消费主体，和单纯的水果消费主体是不一样的。如果你想开店的位置在大学城附近和CBD附近和大型居民区附近，你做蔬果的线上线下才有可能成功。
2、在大学城附近和CBD附近或者大型公寓区(年轻人多的地方)做水果类的线上线下的店铺，是最赚钱的。选择外卖发达的地方，这样便于线上订单的增加。
3、由于你所提供的条件有限，所以建议你多多的实地考察，做一下实地调研，只有结合实际情况才能做出正确的判断。
旭旭本旭
说个例子，我们小区下面有家生鲜店，老板人蛮好，就把所有的客户建一个微信群，这次疫情，大家就在手机上预定，他去买来送到大家家里，很及时的解决大家难题。但是另一家，态度不好，没做多久，就垮了。想说明什么，线上线下结合是时代的趋势，这是必须要走的路，关键的还是要质量，要服务意识，还要专业精神。
五节芒
个人认为还是很有搞头的，首先这个行业需求是刚需，虽然竟争比较激烈。但是市场需求还是特别旺盛的，再加上果蔬人每天都离不开，只要自己有想法，肯吃苦，租个门面然后线上线下结合，利用互联网营销，挣钱还是没问题的。
