来桂木

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

今天刚刚吃到一个杏子，就遇到了这个问题。这是个很有代表性的问题，其实就是糖尿病人如何吃水果的问题。

很多糖尿病人不敢吃水果，因为感觉水果是甜的，吃了之后血糖会升高。其实这是一个误区，甜度和血糖之间并没有直接的关系。我们平常吃的米饭面条里面的淀粉没有甜味，但是升高血糖的能力很强。水果之所以甜，是因为水果里面的碳水化合物以果糖为主，果糖口感非常甜，但是升高血糖的能量远远不如淀粉。再加上水果富含膳食纤维，可以减缓碳水化合物的消化吸收。所以大部分低糖水果对血糖的影响是比较小的，比米饭要小得多。糖尿病人是可以吃水果的。

当然，糖尿病人吃水果也是有讲究的。建议选择碳水化合物含量在10%以下的低糖水果，我们平时经常吃的苹果、橘子、梨子、桃子、西瓜、香瓜、猕猴桃，包括杏子都属于低糖水果。不过需要注意的，杏子的含糖量差别很大，有些品种成熟之后含糖量高达15%。香蕉、榴莲等是高糖水果，糖尿病人最好不要吃。

糖尿病人吃水果还要注意数量，建议一天吃水果不要超过半斤。太多了也会对血糖造成不好的影响。半斤水果最好分两到三次吃，就像杏子，早晚各吃两三个正合适。

福爸聊营养

这个问题应该具体化一些，大多数的糖尿病患者是可以吃杏的，但是还有一部分的患者却不太适合，不仅仅是因为杏子对血糖水平的影响，还在于杏子本身的一些中药特性；下面咱们就说一下这个问题！ 糖尿病人经常会因为阴虚内热而出现“上火”的症状，比如咽干舌燥、口渴少津、口舌溃疡、牙龈肿痛、小便短赤、大便燥结等，而杏子性温，吃多了会加重“上火”症状，对糖尿病患者来说有害无益； 从另外一个方面来说，对于没有出现“上火”情况的糖尿病患者来说，少量的食用杏子并不会造成血糖的过度波动；咱们来看一下这几个数据：每百克杏肉所含热量为38大卡，每散步一分钟消耗热量2～3个大卡，也就是说，这2两杏肉的热量只需要散步十几分钟就能消耗干净，所以糖尿病患者是可以吃杏的，至于能吃多少，那就要看您的血糖水平和运动量了； 其实，糖尿病并不可怕，只要您能按时服药并保持足够的运动量，多数食物都是可以食用的（当然，要适量）！

开热买

糖尿病能吃杏，也能吃桃，也能吃苹果，也能吃樱桃。其实，你只要按照医生的医嘱+营养师的指导，在药物治疗的基础上，少量多餐，均衡饮食，主食粗细搭配，蔬菜一斤以上，每餐有蛋白质等，这些简单的原则实施到，再加上适量运动，规律的作息，把血糖稳定在合理的范围之内，基本上是想吃啥吃啥。

更别提杏的营养价值本身就很高，富含蛋白质、矿物质元素、氨基酸和维生素。仅仅是杏肉里面就含有2.04%有机酸、5.8mg/100g维生素C,97.5mg/100g的17种氨基酸……特别是还含有类黄酮这种防治心脏病和减少心肌梗塞作用的营养成分。

除了吃杏，还可以在上午10点左右，下午3点左右，晚上9点左右，吃一些健康的零食，一方面补充营养，一方面也稳定血糖，防止低血糖发生，可选择坚果10g左右、新鲜的蔬菜少油烹调不限量、低糖酸奶、纯牛奶，每天300g左右。

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师 广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员 在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！

营养百事通

五月下旬开始，很多地方的杏子熟了，又到了吃杏子的季节。吃杏子对身体健康有哪些影响的话题，也随之多了起来。其实杏子就是一种普通的水果，适当吃一些是可以的，吃多了当然会造成胃肠道方面的不良反应。

至于糖尿病患者是否能吃杏子，可谓仁者见仁、智者见智。但无论怎么说，都要归结为杏子的升糖指数是多少这一点上。据文献检索，杏子的升糖指数为57，属于升糖指数中等的食物，与香蕉、木瓜、菠萝等水果的升糖指数差不多。所以糖尿病患者吃杏子尝个鲜是可以的，但也不要一次吃得太多了。

值得注意的是，每个人的身体对食物升糖的敏感性是不一样的。同样的水果或者其他食物，有些糖尿病患者吃了以后，血糖升高得并不很快；而却会造成另一些糖尿病患者血糖的飙升。因此，一种食物对自己血糖的影响，还是要自己来摸索。这就说明了血糖监控的重要性，切勿人云亦云。

糖尿病患者要了解自己日常的饮食，对自己血糖的波动到底有多大的影响，特别是增加或减少了进食品种和数量的时候。所以在大多数情况下，我们建议糖尿病患者对自己的饮食要从品种、质量和数量上都所控制，有计划、有规律的摄入，这样才能做到心中有数。

当然也不必过于担心，任何食物对血糖的影响，离开了数量问题都是无从谈起的。因此任何食物，糖尿病患者都不要一次吃得太多。在总量控制的前提下，少量多次是很有效的控糖措施。

糖尿病患者的控糖措施，也不仅仅限于饮食控制一点上，饮食、运动、用药和监控血糖等措施要多管齐下，才能更好的防止血糖的异常升高和波动。因此对于糖尿病患者来讲，对于一种食物，不纠结也不贪吃是最好的态度。

药疗君

高血糖，糖尿病的朋友是可以吃杏的，适当吃杏并不会对血糖造成太大影响。糖友都会担心自己是否能吃水果，毕竟水果给我们的影响是甜美多汁，难免让糖友会觉得吃了对血糖肯定是不利的。不过水果中都富含膳食纤维，膳食纤维是一种能够延缓升糖速度的物质，有了膳食纤维的帮忙，水果至少不会让血糖忽然飙升，另外，水果中水分比较丰富，大部分水果的“升糖负荷（衡量食物摄入量多少对血糖升高情况影响的指标）”，所以适量食用的话，一般不会对血糖有太大影响。

我们平时衡量食物是否利于糖友食用通常会“升糖指数（衡量食物单位时间内升高血糖的能力指标）”来判断，升糖指数越高越不适合糖友食用，它们升糖的速度会更快，一般来说升糖指数高于55，则属于中高升糖指数的食物，糖友应当严格控量，尽量少吃，高于70的食物糖友最好不吃。杏的升糖指数是57，属于中等稍偏高的水果，不过杏的升糖负荷较低，综合来看，如果糖友适当吃一些杏的话，其实也是可以接受的，推荐一次性不要过量，吃个80g~100g，大概是两三颗就差不多了。

不过糖友的体质和糖耐度或自身胰岛素降糖能力，结合降糖药、注射胰岛素的药效，对食物的敏感程度都因人而异，究竟吃哪种水果会对自己血糖的影响有多大，自己到底如何才能调整都要根据自己来判断，比如部分糖友吃杏吃个100g，可能血糖上升幅度也不会太大，而部分糖友吃个50g就感觉血糖有些把持不住了，所以糖友自身一定要多记忆自己对某些食物的感受，自己判断摄入量是最好的。

平时糖友吃水果可多选择自己血糖处于较低时间段的时候吃，更利于平稳血糖，例如两餐之间肚子有些饿的时候，或者大量运动后，吃点水果还有助于避免低血糖的发生。大点的水果可选择少量多次，一次性吃一部分，剩下的可以隔一段时间再吃。吃水果千万不要榨汁喝，榨汁破坏水果中天然的抗糖屏障 - 膳食纤维，这样糖分更利于被吸收，而且榨汁消耗的水果较多，三两个水果可能才能炸出半杯来，糖分浓缩，必然升糖速度会很快。

只有营养师知道

在今日头条上我时常会看到这样的问题，“糖尿病能吃**吗？”我叔叔也是二型糖尿病，前几天回老家，跟叔叔谈糖尿病饮食要注意些什么，叔叔问我“糖尿病到底能不能吃土豆了？”"有的说法是不能吃，含淀粉高，又有的说法是吃土豆对糖尿病有好处，真不知道到底该不该吃？"叔叔一脸的疑惑。

既然问到了杏，那我们就来认识一下杏

杏是一种核果，必定是水果，果肉含水量将近90%，100克可食部（杏肉）含碳水化合物9.1克，与葡萄相当，比常见的苹果、梨的碳水化合物都低，苹果平均为13.5克、梨平均为13.3克，膳食纤维丰富，黄色水果类胡萝卜素丰富，在体内可转化为维生素A，对眼睛好。

通过比较看出来，如果苹果、梨都能吃，杏更没有理由不能吃了。

糖尿病人吃水果尽量要选血糖生成指数低的，吃的量和时机很重要，日常血糖较平稳食全天别超过200克，而且要分开食用，可作为两餐之间，吃半个苹果或三四颗草莓，亦或是三两个杏，最好能在吃下一餐时有意识地减少一两口主食。

杏酱、杏肉果脯不建议吃，除非你能控制只吃一两口，因为加工过程会添加大量糖。

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杏是我们生活中常见的十分常见的水果，属于中低等升糖指数的水果，对于糖尿病患者来说是可以适当食用的，但也要具体情况具体分析，对于血糖控制稳定达标的人群可以吃，但要少吃，一两个即可，当然个人体质不一样，建议最好是试着吃，吃后可监测一下2小时血糖，同时需要适当减少主食的摄入；而对于血糖控制不佳（不稳定、居高不下等）的患者则最好不吃，应先积极控制血糖达标。

糖尿病人群对水果总是矛盾相交，既想尝尝水果的美味、但又害怕血糖的波动，往往是对水果避而远之，但我想说的是糖尿病患者完全不吃水果是不正确的，水果中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等，是有利于糖尿病患者控制的，也是人体必须的，在我国2017年发布的糖尿病膳食指南中也建议大家适当进食水果，但应选择升糖指数低的水果（如李子、桃子、梨、樱桃、杏、青梅、柚子等），应在两餐之间食用，避免空腹吃水果，以免引起血糖升高。

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杏是我国原有本地水果的一种，在我国山区普遍都有种殖。成熟后的杏有甜中带酸的特点。也是普遍山区人民喜爱调胃佳品。但杏的寒性极强。不意多食，如果吃多了会因寒气过重伤胃。所以老人留下了"桃保，杏伤人，李子树底埋死人"的说法，希望后人借鉴。

从以上的论断认为糖尿病的患者最好还是少接触杏为好。晒干的杏干寒性就少多了。道是可做为调味品，用温水泡上两片喝到是不错。也不影响你的血糖增高。

传统养生大周天传人

这个问题应该具体化一些，大多数的糖尿病患者是可以吃杏的，但是还有一部分的患者却不太适合，不仅仅是因为杏子对血糖水平的影响，还在于杏子本身的一些中药特性；下面咱们就说一下这个问题！

糖尿病人经常会因为阴虚内热而出现“上火”的症状，比如咽干舌燥、口渴少津、口舌溃疡、牙龈肿痛、小便短赤、大便燥结等，而杏子性温，吃多了会加重“上火”症状，对糖尿病患者来说有害无益；

从另外一个方面来说，对于没有出现“上火”情况的糖尿病患者来说，少量的食用杏子并不会造成血糖的过度波动；咱们来看一下这几个数据：每百克杏肉所含热量为38大卡，每散步一分钟消耗热量2～3个大卡，也就是说，这2两杏肉的热量只需要散步十几分钟就能消耗干净，所以糖尿病患者是可以吃杏的，至于能吃多少，那就要看您的血糖水平和运动量了；

其实，糖尿病并不可怕，只要您能按时服药并保持足够的运动量，多数食物都是可以食用的（当然，要适量）！

综合内科张医生

我是小眼睛医生

专注于心脑血管疾病

致力于公众健康

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对于糖尿病患者来说，小眼睛医生不建议大量的食用杏，因为杏是一种升高血糖的食物。

但是，这并不是说剥夺了你吃杏的权利，如果你本身特别喜欢吃杏，可以在正餐之间少量的食用一到两个杏，再联合上运动，其实能够在一定程度上降低杏升高血糖的作用。

日常生活中，小眼睛医生希望能够了解哪些食物升高血糖的作用比较大。

在日常生活当中，其实有很多食物都能够升高血糖，通过对于这些食物的了解，了解那些食物具有升高血糖的效果，只有这样子才能够知道到底哪种食物对于糖尿病患者更加有利。

小眼睛医生不推荐糖尿病患者食用下面这些升高血糖的水果，比如桃子，杏子，西瓜，这些食物都有很高升高血糖的作用。

小眼睛医生建议大家吃升高血糖指数比较低的食物，比如黄瓜，西红柿，芹菜和芹菜。

对于水果来说，你可以选择柚子，猕猴桃，青苹果，这些水果升高血糖的作用都不是那么大。

你也可以选择一些蛋白质高，蛋白优质的食物，比如瘦肉，鱼肉，牛奶，这些优质蛋白质。

合理选择饮食结构，才是治疗糖尿病的重中之重。

我是小眼睛医生

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關鍵字: 健康 生活 吃水果