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进食后随着消化吸收的进行，食物中的葡萄糖被吸收入血，血糖开始升高，其过程是这样的：食物在胃中被研磨成食糜，但胃没有吸收功能，这些食糜被排入小肠后营养素的吸收才会开始，大约从进食后15-20分钟开始。

随后大量食物在进食后30-60分钟被排进小肠，营养素的吸收也将达到最高峰，血糖也将上升到最高值。因为不同的人食物从胃排进小肠的速度不一样，所以血糖的最高峰没有标准的固定时间，但肯定会在餐后30-60分钟之间。

此后胃中的食物基本被排空，到餐后2小时时不会再有食物排进小肠，几乎所有人的消化吸收都遵循这一规律，餐后2小时便作为了衡量所有人餐后血糖高低的通用时点，也只有所有人在相同条件下的血糖才有可比性，也才能制定出统一的衡量标准，这就是为什么要测餐后2小时血糖的原因。

因此，要评判餐后血糖的高低，不是进餐后任意时间检测都可以，只有餐后2小时的血糖才更有意义，才有标准值可参考，即餐后2小时血糖的正常值为4.4-7.8mmol/L。当然，虽然找不到餐后什么时间的血糖会最高，但正常人随意检测餐后30-60分钟的血糖都不会超过9.4mmol/L，如果超过了这个数值则表明血糖可能有异常，如果超过了11.1mmol/L就可以诊断为糖尿病了。

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天天听健康

餐后就会导致血糖升高，因为有的食物升糖快，有的食物升糖慢，所以并不能确定到底哪个时间会导致血糖最高。

不过根据经验，通常吃完饭以后，血糖会在一个小时的时候达到高峰，然后维持一个小时，在两个小时后因为胰岛素的介入，会导致血糖开始下降，所以糖尿病人两个小时的时候测量餐后血糖，因为糖尿病患者的胰岛素分泌和正常人不同，餐后血糖对于监控身体健康有非常重要的意义。

餐后血糖有什么重要意义？

据科学研究，餐后血糖的高低是引起糖尿病并发症的主要原因。餐后血糖高的人，特别容易引起并发症，尤其是血糖指数在11.1以上，是非常容易导致肾，肝，大脑，心血管引起病变的。

所以控制餐后血糖的高低，比控制空腹血糖的意义还要大，这就需要糖尿病人严格的控制饮食，以及饮食后积极运动。当然了，刚吃完饭就运动容易引起胃下垂，可以等半个小时嘛。

糖尿病人控制饮食的意义

这几天我同事的母亲住院了，就是因为平时不控制饮食，导致糖尿病并发症出现，身体各项机能一下就垮了，失明，心衰，等等问题接踵而至。

糖尿病控制糖分的摄入最重要的原因就是因为会导致糖尿病并发症，患者血糖长时间升高引起血管和毛细血管病变，导致眼睛，大脑，心脏和肾都跟着产生病变。当爆发的那一刻，马上就病危，多种器官跟着一起产生问题，棘手。

从第一口饭开始，两个小时的时候测量一下血糖，意义非常重大！喜欢的话帮忙点个关注，每天都会推送有意思有知识的文章给您！

养拉布拉多的老中医

正常人空腹时血糖较低，吃了食物后经过肠胃吸收，血糖慢慢上升，一般在30至60分钟后最高，然后再慢慢下降，在2-4小时恢复为原来的空腹血糖水平。

当然每个人可能血糖上升下降快慢幅度不同，也与吃的食物有关。吃的稀（如粥），血糖上升、下降都快；吃粮食类比肉类的血糖上升、下降都快。

一般正常人空腹血糖在5.6mmol/L以内，吃了饭后(即使大餐)也很少超过7.8mmol/L。目前国际通用的糖尿病的诊断是空腹（禁食超过8小时）血糖高于7.0mmol/L以上，或任何时候（不管是否空腹）血糖高于11.1mmol/L以上。

一般而言，糖尿病人控制的血糖指标愈接近正常人愈理想，也就是饭前血糖5.6mmol/L以内，饭后血糖7.8mmol/L以内，但是实际上并不容易；如果控制太低，容易有低血糖的现象。因此，一般不建议控制过严。对大部份的糖尿病人，饭前血糖建议控制在4.4-7.0mmol/L，饭后血糖控制在4.4-10mmol/L以内都值得鼓励了。对某些病患我们仍做严格的要求，例如孕妇(糖尿病控制好坏影响胎儿)，年轻或有意愿配合的糖尿病患等。

另外，病人常会关心的问题，在化验饭前血糖时是否需禁食？事实上任何有热量的饮食都不合适，但适量白开水则没有影响。若要检验饭后2小时血糖，记得此餐要与平常的量差不多，而且最重要的，该吃的降血糖药物，不管是饭前吃或饭后吃的，都要照常服用，因为测量饭后血糖的目的，是要了解在正常进食而且正常吃药的情况下，血糖可降到那一种程度。至于饭后二小时的时间计算，一般是以第一口饭开始计算时间。

有时医生会化验『糖化血红蛋白』，什么是糖化血红蛋白？糖化血红蛋白是以百分比作单位，代表抽血时算起，平均2-3个月那段时间的血糖平均控制情形；因为血糖每天都会有高低起伏，知道平均值是多少，才能了解糖尿病控制的好坏。一般而言，糖尿病患者能控制在7%以内就不错了;当然，如果患者愿意配合，控制在6.5%以下更佳。然血糖控制目标仍要根据可能获得的好处和付出的代价作个体化的分析，例如，已经出现严重并发症、预期寿命短或低血糖风险高的糖尿病人，控制目标可适度放宽。

内分泌杨金奎教授

一般来说，餐后半小时到一个小时之间的血糖浓度最高。因为食物经过咀嚼吞咽从食道进入胃肠，食物被消化吸收，血糖在这个时间段得以快速补充，血糖值达到最高。

餐后2小时，血糖浓度逐渐趋于餐后平稳状态，并逐渐下降。有人说，餐二血糖值最高，所以才要在餐后2小时检测血糖水平，我个人认为这种说法欠妥。

从进餐第一口开始，血糖浓度就会随着食物升糖负荷的高低或快或慢的升高，升糖指数和升糖负荷高的食物会让餐后血糖快速飙升，而相反的，升糖指数和升糖负荷低的食物会让餐后血糖缓慢上升。

餐后半小时到一个小时左右的血糖上升速度相对比较快。举个例子，像是刚开闸的水流，湍急流淌，但并不平稳，如果要测河道里水的流速，必然是在水量充盈的河道里取一段或一点测量，而不是在刚开闸放水的瞬间就测速。血糖也是一样，等到摄取食物经过吸收补充并循环也需要一个过程，餐后两小时的血糖值正是餐后血糖里比较稳定也具有代表意义的数值，相对于餐后半小时或一小时更具有参考评估价值。

其实，大家不需要把关注点放在什么时候的血糖值最高，而是应该在餐前和用餐时就把好关。

控糖俱乐部

你好，三诺讲糖很高兴为你解答！

餐后什么时间血糖最高？

一般来说，餐后30分钟是血糖最高的时候。

这是因为食物进入胃以后，与各种酶混合，在胃的蠕动下，将食物研磨成食糜，30分钟后大部分食糜排进小肠，各种营养物质被迅速吸收，血糖在此时也是快速升高，所以这时候的血糖最高，如果当餐吃的食物含糖量较高，那么血糖也会偏高，但是最高也不会不大于11.1mmol/l。

随后，食物慢慢被消化吸收，血糖开始下降，餐后2小时左右该吸收的营养物质基本吸收完了，血糖也降下来了，这时候血糖会降到7.8mmol/l以内。

如果您的餐后2小时血糖超过7.8，那么考虑是以下几个因素引起的：

1、饮食控制不严格，当进餐的主食量过大时可导致餐后高血糖；

2、运动量不足，适当的餐后运动可以降低餐后血糖；

3、降糖药物剂量不足；

4、餐后隐匿性低血糖导致反弹性高血糖。

餐后血糖高，需要积极采取措施来降低血糖。

餐后血糖高怎么办？

1.首先要控制饮食，尽量做到少吃多餐，不要暴饮暴食，控制碳水化合物的量，可以适当增加一些蛋白质。以植物蛋白，避免高糖，高脂肪，高能量的饮食。

2.饭后运动半小时到一小时的中等强度的运动，可以降低餐后血糖。

3.可以选择一些降餐后血糖的药物，比如说阿卡波糖-α糖苷酶抑制剂，DPP-4抑制剂-沙格列汀、阿格列汀或者是维格列汀。

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三诺讲糖

餐后血糖高是中国2型糖尿病患者的特点，这是因为中国特有的饮食结构决定的。

中国人吃饭以面食为主，辅助菜，喜喝汤，蛋白质类的食物偏少，所以餐后血糖通常比较高，相对来说饿的也比较快。

虽说近些年来饮食结构有了比较大的变化，但是饮食习惯不是一朝一夕能够变化的了的，所以国人餐后血糖仍然是相对较高的水平。

餐后什么时间比较高，主要和吃进的食物有关，如果面食量较大，则血糖升高较快，正常人在餐后1小时最高，在正常胰岛素的作用下，2小时会逐渐下降。

糖尿病人会在进餐后半小时食物吸收后血糖逐渐升高，由于没有足够的胰岛素来降低血糖，那么餐后1小时、2小时、3小时会逐渐升高。2型糖尿病存在胰岛素的分泌延迟，延迟可致3小时、4小时，然后就有出现低血糖的可能。

如果吃进的蛋白质、脂肪较多，但餐后血糖呈一个缓慢上升的趋势，高峰比吃主食多的要晚，但升的要比吃主食多的更高。

对于糖尿病人来说，因为应用降糖药物，其目的也是为了保持血糖的平稳，尽量减少血糖的波动。调整食物结构也是如此。要根据血糖的变化调整饮食和用药。

孙医生讲糖

餐后血糖在餐后1.——1.5小时前后最高。

海阔天空hdj549

正常的人、不吃饭的时候血糖比较低。吃了食物之后血糖会高、因为经过胃部吸收以后、血糖就慢慢上升了一般在30到60分钟后最高、然后在慢慢下降、大概过2个小时到4个小时差不多就回复到原来空腹时候的血糖水平了。

我说的这个时间跟每个人的病情严重程度和他吃的食物有一定的关系、比如有的人喝的粥、有的吃馒头、有的吃的是鱼肉或者主食都不一样所以不能以偏概全。

但是一般正常人的空腹 血糖的指标值是：5.6mmol/L以内。

饭后一般保持的 血糖的指标值是：7.8mmol/L以内。

目前我国判断糖尿病的指标是空腹 血糖指标 8小时内不吃饭的指标值是高与7.0mmol/L以上。 或者不管吃饭不吃饭的情况下都高于 11.1mmol/L以上就认定这个患者有糖尿病的发病嫌疑，应该尽早做出全面的检查。并且根据医生的指导建议进行用药。

一般的患者会关心这个餐前还是餐后的指标问题。可以多监测几次。一定要相信科学相信主治医师的判断，尽早的进行治疗。才是最好的选择。

另外如果用药或者通过其他的办法使自己的血糖在正常指标范围内也是正常的人，管住嘴迈开腿。少食多餐。祝您健康。

大家医联医生集团

这个每个人是不一样的。受很多因素影响：

（1）胃消化吸收情况：

#有些人消化吸收快：餐后半小时～1小时，血糖达到高峰。

#有些人消化吸收慢：餐后2-4小时达到高峰，或者没有峰，血糖缓慢释放，都是有可能的。

（2）受饮食结构的影响

（3）受药物的影响：

#α糖苷酶抑制剂：缓慢碳水化合物吸收，峰值延后

#胰岛素吻合不好

当然，还有很多原因。就不一一细讲了。总之，每人的峰值可能不一样，同一个人不同餐的峰值也可能不一样。

营养师宋明月

通常情况下，餐后1小时血糖达到高峰，很多2型糖尿病患者，由于胰岛素分泌延迟，餐后2小时血糖达到高峰。但这些都不是绝对的，和很多因素有关，比如不同种类食物吸收快慢，不同人胃肠吸收功能不同都可以影响血糖上升速度。

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