老刘随便聊

你好，很高兴为你解答问题。

中秋节前后是吃螃蟹的最佳时期，想想都流口水呢，不过优质的大闸蟹价格也是不低的，吃吃螃蟹改善生活是不错的选择，但是随着大家生活水平越来越高，对于品质的追求也越来越高。池塘养蟹是新发展起来的一种养殖业，目前平均亩产可达100千克，产量高的可达300千克，具有很高的经济效益。淡水螃蟹怎么养？淡水螃蟹的养殖技术，下面具体来了解一下：

淡水螃蟹怎么养？淡水螃蟹的养殖技术

一、扣蟹培育

绵蟹为了提高幼蟹的成活率，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了达到商品蟹，大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充足的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足。

1、放苗。在放蟹苗前 15～20 天，每亩用 75 公斤生石灰泼洒消毒，待药性消失后，用 80 目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒），并设立必要的防逃设施。蟹苗入池时可适当浅些。有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。

2、喂食。每天投喂饵料 2～3 次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的 4% 计算，并随时注意天气、水制裁、个体生长，争饵生物的多寡而定。随着幼蟹的生长也应增加浮萍等优质水草。

3、水质。在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。经过 2 个月左右的培育可达到扣蟹。

二、成蟹养殖

成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。

1．池塘条件

肉球近方蟹水源充足，进排水方便，水质良好无污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，最浅处 10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在 1:1.5 以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。

2．移植水草

河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素外，群众也常说“蟹大小、看水草”。

3．防逃设施

防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。

4．清塘消毒

三疣梭子蟹一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每亩 75 公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在 40～50cm 为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，危害幼蟹。

5．放苗

苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。

放苗及密度，放苗时要注意温差。从外地购回的苗种应先在水中浸泡 2～3 分钟，取出入置 10 分钟，如此重复 2～3 次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后再放入池中，可以提高成活率。

6、密度：

大多以混养为主，特别是鱼虾蟹混养，经济效益会更高。密度可控制在 1500 只/亩以内，规格 120～150 只的扣蟹。如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量。

淡水螃蟹怎么养？淡水螃蟹的养殖技术

淡水螃蟹的生活环境

1、螃蟹能附着在木材或其他漂浮物上生活，也有不少种类与其他动物营共栖生活。

2、有一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。

3、珊隐蟹科生活在造礁珊瑚形成的囊中，雌蟹成体交配后终生被禁锢在囊内，孵化出的幼体可通过未关闭的小孔逸出。

4、豆蟹常潜入一些软体动物的外套腔中、或多毛类的管道中共栖。

5、少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海，蟹类绝大部分为杂食性。

【淡水蟹的形态特征】

淡水蟹头胸甲发达，腹部退化，俗称“脐”，雄的尖脐，雌的团脐。就象墨分六色，琴具七音一样，蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。

【淡水蟹和海蟹的区别】

1、淡水蟹背壳呈圆形，海蟹呈梭形。

2、海蟹可以死、生兼用，而淡水蟹只能活吃。

3、新鲜、活力强的河蟹壳有光泽、蟹螯夹力大、腿毛顺、腿完整而坚实，爬得快，安静时可以听到其细微的吐沫声。淡水蟹食用前最好用清水养一些时间，使之吐净腹内的污物然后摘除蟹胃煮熟食。

4、淡水蟹和海蟹的上市时间不同。海蟹的上市时间比较长，从4月份可以一直持续到10月份。淡水蟹的上市时间比海蟹较晚而且上市时间也短，一般是在7月到10月。

螃蟹品种很多，每种螃蟹价格不一样，口感也不一样，而每种螃蟹的养殖技术是不一样的，养螃蟹要注意一些什么问题需要大家好好学习。所以养殖户们要根据市场来决定养殖什么品种，以到达利润最大化。

【淡水螃蟹怎么养？淡水螃蟹的养殖技术】

1、池塘的条件和工程要求

河蟹昼伏夜出，喜溶氧高的清洁水体，怕强光，爱安静，水温10℃以上开始摄食，15℃左右蜕壳生长。20～28℃为生长旺盛期，因此池塘结构应适合它们的习性。

⑴面积水深。一般以2～5亩为宜，水深通常保持1米左右。

⑵池塘结婚。池坡1：2.5 ，池坡处设蟹穴，约占面积的20％～25％；池中要建“暗岛”供蟹打洞，进食和蜕壳。

⑶水质。水质不宜过肥，透明度保持30～50厘米。水质过肥容易缺氧，严重时还会引起死亡。水源以江河水为好。

⑷暗岛。暗岛是河蟹打洞，吃食和蜕壳的场所，一般低于水面10厘米。在蜕壳的暗岛上不要投食，防止河蟹因觅食而残杀“软壳蟹”。

⑸防逃墙。河蟹两栖，又能攀高，有很强的活动能力，在饲料不足，水质变坏，缺少隐蔽物时，常作迁移或外逃。因而一定要在池周筑～60厘米高的防逃墙，可以用砖砌抹水泥也可用玻璃、塑料、金属等材料，但一定要光滑，无附着点。

2、管理

⑴放养量。一般每亩投放10克左右蟹种2500只左右。同一批蟹种规格尽可能一致，以免以后生长个体差异悬殊，造成大期小现象。

⑵投饵。常见的水生植物、菜叶、各种饼粕以及小鱼、小虾、蚯蚓、动物内脏等都可作为饵料。一般植物性饵料投喂量不必控制，但动物性饲料根据水温适当调剂。

以上是我总结的养殖螃蟹的技巧，希望能帮助到你。

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养殖是技术活，从头到尾都有需要有技术支撑。生产技术具有衔接性，就有许多需要注意的细节。

一、注意水质要清新

河蟹养殖不需要太肥沃的水质，保持水质清新对于蟹的成色很重要。幼苗下塘时，需要肥水提供丰富的天然饵料，这和后期保持水质并不冲突。水质太肥时，水体里浮游生物太多，容易引起纤毛虫病等寄生虫病。保持清新水质要注意定期换水，减少肥料投入，按质按量投喂。

二、注意养护好底质

底质对河蟹养殖有两个重要影响：一是影响水质，二是影响河蟹底板颜色。底质中存在很多物质，当底质恶化时，许多有害物质就会被释放到水中，影响水质，进而危害河蟹养殖。河蟹是底栖动物，其底板在生活时，时时刻刻与底泥接触，长此以往就会影响河蟹底板颜色。

三、注意管护好水草

虾多少，看水草，蟹多少，也要看水草。水草可以提供给河蟹栖息、避敌、觅食的场所，也对水质起到重要的影响作用。水草不能挂脏，要定期清洗，要控制其长势，对疯长的水草要剪割，对死亡的水草要及时捞出。池塘里水草过少时要及时投放易活的水草。

四、注意预防疾病

疾病猛于虎。水产养殖动物一旦得病，发现难、治疗难，会有死伤，从而影响养殖效率和效益。平时要注意消毒杀虫，定期投喂药饵。

其他的环节，如投喂方式、投喂质量、混养等都需要注意，可以多找些资料学习。

春种夏耕秋收冬藏

怎么才能养好螃蟹？这个问题，我来和大家分享一下。

一、选址，螃蟹养殖需要充足的水源，所以地址选择上一定是要防旱防涝的。螃蟹对水质的要求也挺高，所以最好足选择没有污染的地方。

二、开塘，池中可见多个略高于水面的土墩，即人工蟹岛，可以在上面种植水草等，池塘不用太陡，坡度控制在1：1.5左右。

三、种草，蟹塘里也需要种植丰富的的水草供螃蟹蜕壳及栖息用，同时水草也是螃蟹的一种食物，主要是供螃蟹补充维生素的。

四、装防逃网，螃蟹一样可以上岸逃跑，所以我们必须把防逃工作做到位，可以用塑料板、石棉瓦、彩纲瓦等做防逃网。

五、清塘，在放苗前要凊一次塘（建议使用生石灰粉），清塘主要就是清理池塘中对螃蟹的敌害。另外生石灰丰富的钙元素，非常有利于螃蟹对钙的吸收。

六、培水培藻，培育丰富的水藻及基础饵料，对下塘后的蟹苗生长非常有好处。

七、放苗，在将上面的事情做完后，我们接下来需要做的就是投苗，每亩投放蟹苗1800~2000只左右。投苗前可用碘制剂对蟹苗进行一次消毒，同时还要进行缓苗操作。

好了，螃蟹的养殖技术我就介绍这么多，大家对这个问题还有其他看法或不同建议的话，欢迎下方留言、评论。

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养好螃蟹，水质是关健，怎么控制的池塘水体水质养好螃蟹呢，下面以下两点一起聊聊！

一，水温的控制

螃蟹的适宜水温度是20℃左右，当水温处于较低的水平时，螃蟹的运动量会减少，螃蟹采食量会受到影响，使螃蟹的采食量下降，如果水温处于很高的水平时，促进螃蟹的活动，使螃蟹的运动量增加，运动量让螃蟹采食量增大。 春季或螃蟹在生前期的时候，水的深度控制在在1米左右，夏季水深控制在1.5米左右，在秋季水深在1.2米左右。炎热气温高，来增加水深，降低水底温度。

二，水质的控制

水体的可见透明度一般在50~60公分。水体过清或过浑及水质理化特性均对螃蟹生长带来影响。 在饲养之前，清除池塘里的过多淤泥，再进行晒塘，使用生石灰均匀撒施。根据自身条件，尽量使用优良的水源，合理种植水草，等待水体稳定后再投入蟹苗。

饲养密度要合理，避免密度过大，发生夺食引起浑水。选用优质饲料饲喂，促进螃蟹对营养物质的吸收与利用，减少饲料对水质的污染，降低水体有害物质的数量。定期对水体pH值进行检测，了解水质的变化。

池塘内，如果出现蓝绿藻时，及时进行控制，或更换池水，当水体有机质含量超标时，来增加换水量或进行改水。在夏季防止水草与藻类的过度生长，蟹池的过余水草要及时清除，控制浮游植物的过度繁殖。

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乡村吕步

如何养殖螃蟹？需要注意什么？

一、交通方便、安静环境、水源充沛，优质的水源无污染，排灌方便，池地平整，池埂坡比1：2.5-3

二、防淘措施。主要用水泥砖墙、钙塑板围栏、网片围栏三种形式。目前普遍用的是钙塑围栏，将钙塑板沿着埂四周埋入压实，中间间隔1米用木桩固定。

三、杀菌消毒清塘。清楚过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右就行，用生石灰全池泼洒，每亩用200-300公斤，达到彻底的清除消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善地质，药后7天，然后过水一次，以排除污物，然后晒塘3-5天后加水。

四、螃蟹池里宜种水草。养殖一塘螃蟹，首先要种好一塘草，水草是螃蟹喜欢爱吃的天然饵料之一，又能起到良好的净化水质的作用，而且又是螃蟹的栖息、避难的场所。种植水草的面积应该占到池塘的面积70%以上。

五、螃蟹池里宜投放螺丝。螺丝也是螃蟹喜爱的天然饵料之一，又能净化水质。在蟹种放养前，每亩投放鲜活螺丝300-500公斤，以培育螃蟹的基础饵料。

蛀牙番薯

很开心可以回答这个问题！

要养殖螃蟹的话，首先是养殖池塘的条件：交通方便，环境安静；水源充沛，水质良好无污染，排灌方便；池底平整，池埂坡比1：2.5—3；

其次是防逃设施：主要有水泥砖墙、钙塑板围栏、聚乙烯网片围栏三种形式。目前普遍采用钙塑围栏，将钙塑板沿埂四周埋入土中20厘米压实，间隔1米用木桩固定；

第三是池塘的杀菌消毒：清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200—250公斤，达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质，药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3—5天后加水；

最后可以在蟹池里宜种的水草：养殖一塘蟹，首先要种好一塘草，水草是河蟹喜爱吃的天然饵料之一，又能起到良好的净化水质的作用，而且是河蟹栖息、躲避敌害的场所。种水草的面积应占池塘面积的70%以上，主要品种有轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等，轮叶黑藻、伊乐藻以移栽、扦插为主，苦草以播种方式种植，蟹池里还可以投放螺丝！

渔农老张

你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！

因为螃蟹和小龙虾一样都是属于虫壳类动物，这几年螃蟹和小龙虾市场一路高歌猛进！两种水产的养殖户也越来越多，因为我们是养殖小龙虾的，虾蟹都差不多。所以我根据养虾的来分享一下养蟹知识：

选塘口、改底

选择有好的水源水域，进水、排水都要比较方便，还要没有污水没有污染的地方，切记不能有化工厂周边！开好塘口，先放100公分深水浸泡，检查堤坝有没有渗漏的进行修补，一周后检测水质三大项。然后再根据水质进行计算用多少生石灰改底，可以后还可以用漂白粉和二氧化氯进行消毒。

种植水草

在环沟内种植伊乐藻开始放水，在随后的几天进行肥水，同时培养各种菌原。必要的时候加无机肥辅助一下，在取得满意的水质和水草之后，将水体水深保持在50-80公分左右就可以投入一些冬螺丝下塘了。蟹大小、看水草，水草在池塘养蟹中作用很大，是河蟹养殖中不可或缺的技术，而且水草的种植面积要占池塘面积的50%以上，要几种草混种。

后面就可以进一些蟹苗投放进去了，一般新塘口采用冬苗+春苗的方法进苗，蟹苗个头均匀为佳，春苗为一般在60头以下，个体均匀、活力四射、活动量大的为佳！

楚乡农

下面以稻田养殖河蟹为例进行详细说明（参考我的文章《河蟹的稻田养殖技术要点小结》https://www.toutiao.com/i6630775741267051011/）

稻田养殖河蟹，是利用稻田的生态环境，辅以人为的工程措施，既种植水稻，又养殖河蟹，充分利用自然资源，充分挖掘稻田的生产潜力，达到稻蟹双增收的目的。近年来，各地都在水稻田里进行扣蟹的培育和成蟹的养殖，并取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。

（一）稻田的选择和工程要求

养殖成蟹的稻田，一般应选择靠近水源、水质清新无污染、排灌方便、保水性能良好的田块，面积以3～4亩为宜。养殖成蟹稻田的工程设施，以环沟式和垄稻沟蟹式2种养殖工程设施较为理想，这里着重介绍环沟式养殖工程设施的工程要求：

首先在稻田四周离田埂150～200厘米处开挖环沟，环沟宽60～80厘米、深50厘米，其挖出的泥土将周围田埂加宽垫高，一般田埂宽50厘米、高60厘米。再根据田块大小，在田中开挖成十字型或井字型的蟹沟，蟹沟宽为60～80厘米、深为50厘米。在田边开挖8～10平方米的蟹溜，蟹溜呈长方形，深100厘米，要求沟与溜相通、沟与沟相连，通常沟、溜面积占稻田面积的12%～15%。沟、溜宜在插秧前开挖为好，为防止坍塌，目前不少地区已用水泥板做护坡。插秧后，清除沟、溜内的浮泥。有些地方在开挖环沟后，田中每隔250厘米挖一条畦沟，沟宽50厘米、深50厘米，并与环沟相通，而不设蟹溜，整个沟的面积占稻田面积的20%～25%。稻田养殖成蟹的防逃墙可根据当地的具体情况，选用水泥板、钙塑板、石棉板、油毛毡、玻璃钢瓦、砖墙、网片、双层塑料薄膜等建筑材料，具体的建造方法同稻田培育扣蟹一节防逃墙的建造，对防逃墙的总体要求是：表面光滑、坚固耐用、防逃性能好。防逃墙要高出田埂50厘米，在稻田的四角处建成椭圆形状，板与板的接头处要紧密而无丝毫缝隙，支撑物要坚实牢固。为避免河蟹掘穴造成沟、溜中淤泥增加，可事先布设人造蟹洞，即在蟹沟、蟹溜形成之后，在沟、溜坡离田面25厘米处，每间隔40厘米左右，用直径12～15厘米的扁圆形棍棒，戳成15度斜角、深20～30厘米的洞穴，以供河蟹隐蔽和穴居。为了防止河蟹相互格斗致残，沟、溜两对坡间的洞穴以交错设置为宜。

（二）投放蟹种前的准备

在蟹种投放到稻田前，除了建造稻田的养殖工程设施外，做好一些准备工作，如清田消毒、栽好水稻、培植水草等是必要的。

1、清田消毒。当大田整修结束后，每亩用30～35公斤生石灰化水泡成乳液，全田泼洒，以杀灭敌害生物和病菌，并能补充钙质。如果是盐碱地，则应改用漂白粉消毒。

2、栽好水稻。养殖成蟹的稻田，一般宜选择耐肥力强、秸秆坚硬、不易倒伏、抗病力强的高产单季稻品种，如三伏63、晚粳93～207等。最好采用免耕直播法，以减少田内浮泥数量。如插秧，应采用宽行密株栽插，并适当增加沟、溜四周的栽插密度，发挥边际空间优势，以增加水稻产量。育苗及插秧要尽量提前，最好在5月15日前栽好秧，以便尽早把蟹种投放到稻田中，增加河蟹的有效生长期。

3、培植水草。俗话说：“蟹大小，看水草。”这充分说明水草在河蟹养殖中的重要作用。水草为河蟹的生长提供了极为有利的生态环境，降低了生产成本，增加了河蟹养殖的产量和效益。

（1）河蟹养殖过程中的大量残饵和排泄物，极易导致水体富营养化，水草能吸收水体中的营养盐，可以降低水中氨氮，能起到净化水质、增加溶氧、减少水体富营养化的作用。

（2）水草可为河蟹的生长、蜕壳提供极好的隐蔽环境。河蟹蜕壳时，常常攀爬在水草上，这有助于缩短河蟹的蜕壳时间，减少河蟹的体力消耗，减少敌害侵袭，对河蟹的蜕壳起到了保护作用。

（3）在炎热的夏季，水草给河蟹一个凉爽、安定的生活空间，它能遮挡阳光直射，防止水温过高，对河蟹起到了防暑降温的作用。

（4）水草能疏散河蟹密度，防止和减少蟹沟、蟹溜局部因河蟹过于密集而发生相互格斗和相互残杀的现象，避免伤亡，提高成活率。

（5）水草营养丰富，含有蛋白质、脂肪及维生素等河蟹需要的营养物质，为河蟹的生长提供了优质的天然饵料，从而大大地降低了养蟹的生产成本。

（6）水草能提高河蟹的光亮度，改变其体色，提高其品质，使出产的商品蟹质优价好。适宜河蟹生长发育的水草种类很多，但最佳的品种主要有苦草、水花生、轮叶黑藻、菱、小青萍、慈姑等。这里仅介绍苦草的种植方法，以供参考。

苦草，俗称水韭菜、毛鱼尾子、面条草、扁担草等，是野生沉水植物。苦草的根生于泥中，茎叶全被水淹没，多在开花时挺出水面。苦草通常分布在湖泊、河流之中。苦草的移植，一般是播种其种子。苦草的播种，通常在水温为18～20℃时进行。先将草籽装在蛇皮袋中，在水中浸泡7天，然后捞起连袋在太阳下晒1天，再放回水中浸泡1天，再捞起来取出草籽用搓衣板将其搓成泥状，按每亩用草籽50克兑水稀释后，均匀泼洒于蟹沟、蟹溜水面，此时沟、溜中的水深控制在10厘米左右。30天后可见幼草，水面覆盖率能达80%以上。如沟、溜中的水较深，经40～50天可见到幼草，水面覆盖率能达75%以上。但值得注意的是，在沟、溜中要适度预留一些空白区域不种草，以便留些空间让河蟹自由活动。

（三）蟹种放养

1、蟹种选择

一是选用自己培育的扣蟹直接放入稻田，二是到外地采购。在采购时，要选购肢体完整、体质健壮、规格整齐、活动力强、无病且体色正常的1龄正常蟹种，蟹种的规格以每公斤80～120只为宜。

2、放养时间

若采用直播法播种的水稻田，一般在三叶期后放养；若采用移栽法定植的水稻田，应在插秧后7～10天放养。

3、放养密度

每亩放养每公斤80～120只的1龄蟹种1000～12000只。

4、蟹种入田方法

蟹种放养前，要用福尔马林或高锰酸钾浸泡10分钟，以消灭蟹体上的病菌和寄生虫。若是经过长途运输的蟹种，应先在清水中浸泡3分钟，提出水体10分钟，如此反复几次后进行消毒处理，再行放养。全国各地的气候条件、水质条件、排灌条件、工程标准和管理水平都或多或少地存在差异，因此在蟹种的放养规格、放养时间及放养密度方面，应结合本地的实际情况，灵活掌握。

（四）饲养管理

1、水质管理

养殖成蟹稻田的水质管理，要按照春浅、夏满、秋勤的原则进行。春季，稻田水位应保持在10厘米左右，坚持每周换1次水；夏季，为防高温，应将稻田的水位加至最高可关水位（以不影响水稻正常生长为准），坚持每周换2～3次水。若发现河蟹多数爬到田边，吐泡沫呼吸空气，尤其是白天都有大批的河蟹攀爬出水面，受惊也不下水，或一下水马上又上岸，表明水体缺氧或水质已败坏，此时应尽快把陈水换掉。平时还要注意控制水位涨落的幅度，以防止懒蟹的形成；秋季，是河蟹处于摄食高峰的时期，为保证水质清新要定期换水。无论春、夏、秋季，换水的时间一般在上午10时左右进行，每次的换水量为田间规定水位的1/3～1/2。具体换水量和换水次数应视田内水质情况灵活掌握，每次的换水时间应控制在3小时以内，水温温差应控制在3～5℃以内，一般先排水后灌水，且要防止急水冲灌进田，影响河蟹的正常活动。蟹沟、蟹溜内的水应定期消毒，每亩用10～15公斤生石灰化水后均匀泼洒。要特别注意的是，在每次换水前不要忽略了水源的水质观察与监测，如发现异常，应采取相应措施，确保水源的水质质量。

2、水稻管理

养蟹稻田，一般不要任意改变水位或脱水晒田。如确实需要晒田时，只能将水位降至田面无水，也可采用分次进行轻晒田，以防止水位过低而影响河蟹生长。稻田施肥应以有机肥为主，在施足基肥的前提下，通常以饼粕作追肥为佳。缓青肥要在5月20日前施完，分蘖肥在6月10日前施完。要尽可能减少追肥次数，尤其要减少化肥的追肥次数和数量。确实需要采用化肥作追肥时，宜用尿素，不宜用碳氢氨、氨水等易挥发、刺激性强的肥料。施追肥应避开河蟹大量蜕壳期，追肥每次每亩用量控制在7.5～10公斤以内。河蟹对农药的毒性比鱼类更敏感，因此养蟹稻田必须严格控制使用对河蟹毒性强的农药。如确需用药，必须选用毒性低的农药，并准确掌握水稻病虫发生时间和规律，对症下药。用药方法要采用喷施，尽量减少农药散落在田水中。施药前，应降低水位，使河蟹进入蟹沟和蟹溜内。施药后应换水，以降低田间水体农药的浓度。用药时，应分批隔日喷施，以减少农药对河蟹的危害。

3、饵料投喂

稻田养殖成蟹的饵料投喂应遵循“四定”原则：

（1）定质。饵料要求新鲜、适口、蟹喜食、营养价值高。河蟹可食用的饵料种类很多，其中动物性饵料有小杂鱼、小虾、蚕蛹、蚯蚓、蚌肉、鱼粉、血粉等，植物性饵料有水草、浮萍、藻类、瓜类、麸皮等，还可投喂人工配合饲料。动物性饵料一定要新鲜，植物性饵料要求无根、无泥、无黄叶。不投腐烂变质饵料，不投粉状饲料，应投小块状或煮熟的麦粒、黄豆、玉米等。配合饲料必须制成颗粒状，并能保证在水中成型6个小时不散。投喂饵料切忌固定一种，应经常更换。

（2）定量。河蟹除杂食性外，还具有耐饥饿性和暴食性的食性特点。如果让其过度饥饿或过度饱食，都不利河蟹的生长发育。因此，定量投喂饵料对河蟹养殖是十分必要的。从理论上说，蟹种从天然水域进入人工养殖环境后，一旦条件许可即可大量摄食，整个生长期内一般会出现2个摄食旺盛期，一个是初夏时节河蟹摄食量较大，另一个是在河蟹性腺成熟之前，也称为河蟹的大生长期。在这2个摄食高峰期，除植物性饵料要满足供给外，还要保证动物性饵料的供应量。当然，饲养河蟹的投喂量还应根据蟹种放养密度，稻田的水质、水温，天气和饵料的质量以及河蟹的摄食情况而灵活掌握。由于河蟹对饵料要求具有多样性，在喂饲过程中，应注意饵料的多样化，动植物物饵料搭配使用，避免投喂单一饵料，尤其是钙、铁、钾等微量元素在饲料中是不可缺少的。虽然河蟹有耐饥和暴食两方面的特点，还要尽量做到足量投喂和均匀投喂，并注意避免忽多忽少的现象。太多不仅造成饵料浪费，还会影响水质，太少会影响河蟹的生长速度，甚至会增加河蟹之间的残杀程度。

（3）定时。河蟹一般白天在洞穴、草丛等隐蔽处栖息，到黄昏、夜间才出来活动觅食。从大生长期的8月份开始，白天也会出来觅食。但在放养密度过大、饲料不足的情况下，即使不是大生长期，白天也会出来觅食。因此投饵时间应定在傍晚6时左右。当水温在10℃左右时，每周投喂2次；当水温在20℃左右时，每隔1天投喂1次；当水温在20℃以上时，每天投喂1次；在河蟹的大生长期，每天上午9时左右和下午6时左右各投喂1次。

（4）定位。即投喂饵料的地点应大致固定，在沟、溜中设立固定的投饵区，不是今天投在这里，明天投在那里。这样有利于河蟹摄食习惯的形成，知道每天到定点处觅食，定点投喂还有利于养殖者观察河蟹的摄食情况和发病情况。一般定位的方法是设置饵料台：一种是在水位线偏上的田埂坡边，依坡而筑起小平台；一种是在蟹沟、蟹溜中设置一个投饵框，投饵框略低于水面作为饵料台。为了使河蟹养成集中在饵料台摄食的习惯，开始投喂饵料时应投喂腥味较大的河蟹喜食的饵料，如河蚌、螺蛳肉等，饵料投喂还须坚持“四看”。

一看季节。早春2～3月份，尽管水温低，但河蟹还是少量摄食，可选择晴天傍晚用少量鲜活饵料如小杂鱼、小虾或鱼糜加麦粉制成的颗粒饵料开食。清明节后，水温逐渐上升，可投喂颗粒饵料等精饲料和嫩水草、陆草、菜叶、莴苣等，要保持饵料的适口性、投饲的均匀性。俗话说：“7月、8月长壳，9月、10月长膘。”小满到白露期间，水温较高，河蟹的活动量大，食量也大，这时节可大量投喂植物性饵料，并少量搭配动物性饵料，但这期间如果水温超过37℃，应停止喂食。白露以后，河蟹逐步趋于性成熟，应加大动物性饵料的数量，以利河蟹体内脂肪的积累和性腺的发育。

二看水色。水色是水中浮游生物的种类和数量的不同给人们视觉上的反应。河蟹的养殖水体要求“清、活、嫩、爽”。“清”，即指水体中浮游生物的数量不是很多，水质清淡；“活”，即指水体不死滞、溶氧充足，水色能随光照和时间而稍有变化；“嫩”，即指水体鲜嫩不老，表明水体中的浮游植物细胞未衰老，反之，会降低水体的鲜嫩度而变成“老水”；“爽”，就是水质清爽，水面无浮膜，混浊度小，透明度在30厘米以上。当水色“清、活、嫩、爽”时，可适量多投；当水质肥、浮游植物数量多时，应控制投饵数量；当出现“老水、死水”情况时，应停止喂食，并应及时换水。

三看天气。天气晴朗，水温正常，可适当多投饵料；阴天、阴雨天，且气压低、天气闷热，有将要下雨的感觉时，应当少投饵料；天气预报近期有暴雨的天气，可不投饵料；雨后天晴，又可适当多投些饵料。

四看河蟹的吃食和活动情况。每天早晨巡查饵料台或食场（即投饵区），如果发现前一天傍晚投喂的饵料已吃完，河蟹活动正常，可适当增加投喂量；如果发现前一天傍晚投喂的饵料还没有吃完，应适当减少投喂量；如果发现有病蟹或死蟹，除应调整投饵数量外，还应及时采取防治措施。

（四）消毒补钙

在河蟹的饲养过程中，应坚持每月每亩用10～15公斤生石灰化成石灰浆后泼洒1次，以杀灭稻田水体中的病菌、驱除稻田中河蟹的敌害生物，改善和调节稻田的水质，并能补充稻田水体中河蟹所需要的钙质营养。

（五）日常管理

稻田养殖成蟹的日常管理工作主要包括“六查、六勤”。一查河蟹的生命活动是否正常，勤巡田。二查稻田水体的溶氧，勤做饵料台的清洁卫生工作。三查稻田内是否有河蟹的敌害生物，勤清除敌害。四查稻田内是否有软壳蟹，勤保护软壳蟹。五查河蟹是否患病，勤防治河蟹的疾病。六查稻田的防逃设施，勤维修保养。

稻田养蟹，稻蟹共生，将名特水产品的养殖与水稻种植有机结合，改变了稻田单一的种植结构，获得了一水两用、一地双收的良好经济效益、生态效益和社会效益，为发展生态农业创出了一条新路，为广大农村发展创汇农业、脱贫致富提供了一条有效途径。

可为渔业

吃过螃蟹的朋友都知道螃蟹的肉非常的好吃，吃起来非常的爽口。而且螃蟹的肉质含的营养也特别多。那么我们应该怎么去养殖螃蟹呢?

一、池塘准备

在养殖螃蟹之前，首先要给螃蟹找一个家养殖螃蟹的池塘，要选择在有着丰富水草的地方，而且水塘里的水要非常的干净，阳光可以充足的照晒池塘的面积要根据自己养殖螃蟹数量的多少来决定，一般养殖面积在三到八亩左右水塘的水不要太深，最好的深度是一米二左右，而且应该具有非常好的排灌系统。

池塘周边的土壤也要选择一些比较硬的土，而且应该将池塘里的污泥清理干净，在池塘的四周设置好防止螃蟹逃跑的网子。在池塘里放入螃蟹之前应该先把池塘里面进行一次清洗和消毒的处理。在放螃蟹的前15天就要做好这些准备。

二、选择螃蟹苗

再螃蟹苗进行选择的时候，应该选择那些比较纯正的品种，不能选择一些有病或者是有伤的，或者是肢体不完全的螃蟹。好的螃蟹苗应该发育健壮，而且四肢完整，没有伤病，规格大小都应该差不多，为了保证螃蟹以后的成活率比较高，在进行放养之前，应该先让这些螃蟹苗儿养一段儿时间有一个适应的期间。再放养螃蟹的时候，池塘里应该注意放样的密度，螃蟹的量要适当，这样才能保证螃蟹的正常发育。一亩控制在2000只左右，而且放眼的时间一般是在立春的前后。

三、螃蟹应该如何投喂

养殖螃蟹的时候要适当的投喂一些饲料，螃蟹主要是吃一些天然的饵料的，为了能够让螃蟹可以健康的生长，并且产量提高，在投放幼种之后，池塘里的水温达到10°以上就要进行人工进行投喂，投喂饲料分为三个阶段，前期主要是一些精致的思量。

到了中期就要投放一些比较粗制的粮食，后期主要投放一些小鱼或者是小虾这样的荤饲料，而且在春季的时候要投喂少量的糊状的饲料，夏季需要投喂一些植物型的饲料。螃蟹养到过八个月的时候就要开始增加一些动物性的肉料进行投喂了，为什么要增加动物性的肉料进行投喂呢?

原因一、增加动物性肉料进行投喂可以促进螃蟹的性腺发育。

原因二、为了可以增加螃蟹的体重，让螃蟹的肉质更加的鲜美。

四、池塘的水质如何管理

螃蟹生长的时候对水塘里的水要求非常的高，而且池塘里的水的好坏也决定了螃蟹的生长和成活率。所以在养螃蟹的时候一定要对池塘里的水做好管理。池塘里的水要保证一定的肥力，在养殖期间，每个星期要加一次水，而且随着温度的升高，要把水位加深。在七月份的时候水位要在1.5米，当气温升高的时候要增减换水的频率，夏季五到六月份要每半个月换一次水，七到八个月的时候，每个星期换一次水。当气温降低之后就可以减少换水的频率。在养殖螃蟹的时候，池塘里面也要种好水草，可以适当的放一些田螺。而且每天应该巡查池塘测量水温。傍晚和夜间巡逻的时候要观察螃蟹的活动情况和进食情况，是否正常。

以上就是在饲养螃蟹时，如何选择螃蟹和饲养螃蟹时对水塘的一些要求，而且在饲养过程中应该注意随时观察螃蟹的一些情况，避免螃蟹在生长过程中受到一些外在的伤害。

Mi你爱生活

螃蟹是我国一种非常受欢迎的水产动物，在我国有着十分广泛的养殖面积。养殖技术已经逐渐成熟了，不过还是有很多新手养殖在养殖的时候养殖失败。其实螃蟹的养殖是有一定技巧的，也有很多注意事项。下面一起来看看吧！

1、种苗质量

螃蟹的种苗选择是非常重要的，近几年的螃蟹种苗质量逐渐下降，养殖起来比较困难，自然成活率也会有所下降。我们在养殖的时候要掌握一门正确的养殖技术，保证螃蟹种苗的质量。然后在养殖的做好池塘管理，定期换水、消毒等，保证螃蟹健康生长。并且为了保证螃蟹的质量，我们要提高饵料中的营养比例，购种的时候尽量自留种，外购种的质量无法保证。

2、水草管理

水草是养殖螃蟹的一种非常重要的物质，但是水草的水量是有一定要求的。主要是根据天气的变化适当控制水草的数量，在夏季高温炎热的时候，水草可以为螃蟹降温，并且还能够生产氧气，防止水质营养化。不过除了夏季之后，水草的数量不宜过多，应保持在池塘面积一半以下。因为水草过多的话，也是需要消耗一定营养的，并且会造成生态污染，对螃蟹的生长极其不利。

3、做好消毒措施

在放养蟹苗之前，必须做好池塘的消毒准备，在阳光下暴晒以后用生石灰进行消毒。在池中载入一些水生植物为蟹苗提供一些饵料，西葫芦、苦草都是可以栽培的。

4、氧气含量

刚刚也说了，水草会产生氧气，很多朋友在养殖螃蟹的时候会种植一定数量的水草。但是水草不宜过多，过少又不能满足所有螃蟹的需氧量。并且螃蟹是一种非常需氧的动物，所以我们在养殖过程中还要尽量配备增氧机。如果氧气不足的话，螃蟹会出现缺氧症状，无法在水中生长，最终导致死亡。因此氧气也是导致很多养殖失败的主要原因之一，所以大家在养殖的时候一定要保证有充足的营养促进螃蟹的生长。

5 、饵料投放

螃蟹的生长是需要大量的营养的，现在螃蟹主要的饵料大多是以鲜鱼为主。不过鲜鱼的质量是会有一定的影响的，并且成本较高。因此很多人会选择其他蛋白质含量较低的饵料代替鲜鱼，但是却不能满足螃蟹的营养需求。导致螃蟹在蜕壳的时候成功率低甚至可能无法生长。所以我们在选择替代饲料的时候，也要保证营养足够，才能使螃蟹正常生长。

以上就是螃蟹养殖技术要点的简单介绍了，螃蟹在养殖过程中经常会出现一些问题。特别是以疾病的危害较大，因此我们在养殖中还要做好疾病的防治工作，防止产生一些不必要的损失。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。

關鍵字: 海鲜 美食 大闸蟹