人體養生應從幼兒開始。
幼兒是新生事物,生命力很強,但同時又是一棵鮮嫩的小苗,需精心培育。
幼兒膳食取決於父母,若要孩子健康成長,做父母的則一定要注重膳餌調攝。幼兒除應遵循一般施膳法則之外,亦應注重自身的膳食規律。
一,酸食和甜食要控制
首先酸勿過食。
有些家長覺得酸開胃,故而給孩子多食些山楂、話梅之類。其實這是一種誤導,特別是春天,過食酸弊多益少,恐適得其反。
五行學說認為:木味酸、土髒脾、木克土,亦即酸傷脾。
明·冷謙《修齡要指》:“脾藏意,性信,屬土味甘,形如刀鐮。著於內者為髒,見於外者為肉,以唇口為戶,以胃為腑,故食酸多則傷脾。”這點對幼兒是非常重要的。
當然甘亦不宜過食。
《抱朴子》:“酸多傷脾,苦多傷肺,辛多傷肝,鹹多傷心,甘多傷腎。此五昧克五臟,乃五行自然之理也。”
仙經曰:借問如何是玄牝,嬰兒初生先兩腎。腎乃先天之本,故養腎應從幼兒開始。況幼兒口腔衛生不能保證,故過食甘物,會傷及牙齒。
總之膳食要平衡,切不可偏食,特別是過食酸甘二味,一者損後天之本——脾,一者損先天之本——腎,尤應注意。
二、睏倦時不要強迫進食
清·李漁《閒情偶寄》:“倦時悶時勿食:倦時勿食,防瞌睡也。瞌睡則食停於中,而不得下。煩悶時勿食,避悉心也。”
少兒睡眠時間長,有時家長為了讓孩子多吃些食物,在睏倦時也要強迫進食,這是不符合養生之道的。
李果《脾胃論·脾胃將理法》:“勿困中飲食,雖飢渴當先臥,至不困乃飲食,食後少動作。”
這主要是因為食後沒的運動,長此以往會影響健康。正如梁·陶弘景《養性延命錄》“飽食即臥生百病,不消成積聚也”。
清·曹庭棟《老老恆言》亦云:“飯後食物停胃,必緩行數百步,散其氣以輸於脾,則胃磨而易腐化。”雖對成人而言,少兒亦然。
因為脾胃屬土,就象土耕鋤始能生殖,不動則為荒土樣。
三、吃飯時不要嬉笑打鬧
一者是少兒自己笑鬧玩耍,這容易使食物誤入食管;二者是家長訓斥,這是很不科學的。
因為不良的刺激、過度的興奮都可以通過大腦皮層使植物神經功能發生紊亂,胃分泌的消化液受到抑制,引起消化和吸收的功能障礙。
總之,少兒服食方式是:酸甘適度、困勿攝食、食勿笑鬧。
(中國教育服務網-會健堂)
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