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從專業的角度說：疫情期間豬肉的需求肯定是少了！
Why ？
因為消費少了：
1、所有的飯店小吃餐飲企業，大大小小几乎都停了，還會買豬肉嗎？
2、所有大中小學校全部停課不上學，學校食堂飯館不買肉了，對吧！
3、各大小超市農貿市場幾乎看不到人，有多少肉要買？哥哥！
4、農村裡的人春節前有備豬肉醃臘肉的習慣，疫情期間村裡路都堵了，備的肉，臘肉都沒吃完，到哪去買豬肉？弟弟！
5、城市裡小區的居民因為隔離，在家沒有事天天買肉吃呢？不會的，小區允許二天出去採購一次，年前冰箱裡的肉還有呢！買肉很少啦，姐姐！
6、春節前政府為保豬肉供應採取了很多措施，投放國家儲備肉，進口外國冷凍肉等等，剛剛過了年，疫情突起，豬肉市場不會出現供不應求的情況了！
所以，疫情期間豬肉需求是減少了！
武權清明
你好，我是山農亞鵬
我家這邊是山東農村，別的比方我不瞭解，反正以我們這邊來說，豬肉的需求是大了。
大家都知道我國人民對豬肉需求量大，以前豬肉便宜，大家都形成了一個習慣，突然之間豬肉漲錢，雖然說吃的少了，但是還是都會買的，因為習慣了。
我記得年前我們這邊豬肉是差價了，降到了27每斤的價格，到年後，疫情爆發，然後部分地區出現了大量屯菜，搶菜的現象，後來逐步穩定下來。
我記得農曆正月十三時，我去買豬肉，價格漲到了33每斤的價格，我去的時候是下午一點左右，竟然沒有了！第二天我去買時價格漲到了35，而且我去的不是晚，19點多，那時候剩的也不是很多了，當然不排除馬上元宵。
直到現在為止豬肉價格也沒下降，保持在了33每斤，而且到了下午就沒有，所以我覺得以我們這邊來看，豬肉在疫情期間還是處於需求大的。
希望我的回答對你能起到建議！
山農亞鵬
疫情期間宅在家裡一個多月，我和家人吃的最多的就是老媽做的辣椒醬跟黴豆腐。前半個月還有點肉吃是年貨（為過年準備的），今年肉貴香腸臘肉都沒做多少。後半個月吃素多，早上都是麵條，稀飯，辣椒醬。中晚飯蔬菜多。全國一樣封小區，封路。人們沒法消費，因此推斷疫情期豬肉需求少了。
雄哥往事
當然是小了，兩個原因：一是病情防控很少出門，互相來往少，聚餐少，宴席少，豬肉需求量自然減少。二是，豬肉價格也高，人們自然食用自然減少。
悅發記
你好，很高興回答你的問題。
這次疫情就好像給整個國家按下了暫停鍵一般，除了口罩，消毒液及其生產原料需求量大以外，估計沒有什麼需求量是大的了，豬肉也不例外。
第一，為了防止被感染，人們都呆在家裡，一日三餐的，也許變一日兩餐，像豬肉這些，節省著分多餐用，這樣減少出門次數。
第二，根據防控疫情需要，嚴禁集體用餐，酒店、飯店，餐飲店之類的，用肉大戶都關門停業了，那麼需求量自然減少了
總之，疫情期間，差不多所有的東西需求量都減少，豬肉也不例
永子哥
疫情期間豬肉價格居高不下，只是豬價再高，也只是“有價無市”，很多人並不會購買，消費者更傾向於價格實惠的肉產品。比如說魚肉就受到了市場的需求，價格不高吃起來美味；雞肉的價格也很便宜，一斤不過7-8元；雞蛋的賣價也才不過3—4元，同樣可以替豬肉。
淡藍色的海水
近日豬價多地保持上漲，其中廣東地區豬價位居全國首位！隨著廣東地區企業再過幾天即將開工，整個豬肉消費需求也將迅速回升。根據豬價系統顯示，今日全國外三元生豬均價為37.09元/公斤，價格比昨日上漲了0.81元/公斤，比上週上漲了0.12元/公斤。其中今日廣東地區豬價達到42.91元/公斤，價格再度刷新。
目前的情況是一邊疫情防控關鍵時期，屠宰企業按照相關規定延起復工，按照計劃將於今年2月10日復工，而這期間對於我國南方豬肉主銷區來說，整體對於豬肉的需求比較大。特別廣東地區比較依賴外省調入供應滿足，未來一段時間來看價格依然是居高不下。
根據統計，今日所有省份中A格走勢為15省價格上漲，8省份價格下跌，7省份價格和昨日持平。目前上漲的地區主要集中在東北、華南、華北地區。其中海南地區在整個價格排行中已經從第一位的位置“退下”，取而代之的是廣東省的42.91元/公斤，不出意外的話整個生豬均價即將突破43元大關！
下圖為2020年02月1日全國各地生豬價格漲跌表：
隨著目前來看全國豬價走勢不一，但是更多因素影響下我國豬價整體關是逐漸往小幅度上漲靠攏。受到冠狀病毒感染引起的肺炎影響，人們出門消費明顯減少，而很多豬肉市場一直處於停業狀態。但是豬肉畢竟作為生活必需品，隨著這段時間豬肉消耗殆盡，年後豬肉需求將會大增！而價格也將會再次刷新記錄！
根據筆者家鄉廣西某鄉鎮豬肉價格為例，目前普通五花肉價格在35～38元/斤，而排骨價格卻一直穩定在了45元/斤左右，這樣的價格已經和當地的牛肉價格齊平。而隨著8多地村鎮封路，禁止外來人員入內，同時居民外出消費逐漸減少。但是隨著不久疫情的解封，很多的養殖戶開始大量出售生豬，而短期的豬肉供應大增將迫使價格出現小幅度回落。不過整體而言由於疫情的不確定性，現在人們更應該把更多的精力用於抗擊病毒上面。畢竟在大災大難年前，生命是第一的。
疫情期間豬肉消耗殆盡，後期屠企漲價明顯！你準備好了嗎？
小阿振的春天來了
疫情期間豬肉的需求增大了，根據最新統計1.中國的人均豬肉消費量一直是逐漸增加的。2.中國人均牛羊肉的消費量增長大於豬肉增長量。3.中國的豬肉產量逐漸降低反而進口量持續走高。根據這些數據我們不難分析：中國人均消費肉量的比例是逐漸最高，無論是在外邊吃也好還是在家裡吃，但是總量影響不大，人們已經養成了固有的飲食習慣短期內很難改變，但是受疫情影響中國自給程度比較的高活牛羊肉，魚類，活禽類流通受到了很大的限制，反而進口豬肉的流通程度影響相對小一些，比如最近都有好多地方賤賣雞鴨，而鰱魚在有些地方已經到了12元每斤還買不到的情況，所以疫情期間豬肉的需求是增大了。希望我的回答能幫助到您
襄野一哥
疫情一個多月來，家家豬肉需求量增大了，而且一賣一次就是一二百元，國人都是特喜吃肉的，豬肉帶補養神養筋補血補鈣，開胃下飯，一大碗紅燒肉搭搭筷子可吃二三天，開春天氣慚暖，新鮮蔬菜一過三四天會爛。所買豬肉人多，買排骨人更多，上午去萊場晚點點，50元一斤排骨早就賣光了，豬肉放在冰箱可放二三天，綠葉菜放一天就不新鮮，人們響應黨和國家防疫防控指令，少出門，少上菜場，人聚的地方，二天一家派一人買菜買米買面，這是政府規定。是為國為家作貢獻，也是法律法治。
易家巷
從春節期間到現在，豬價一直都處於高價位的狀態，目前突破20元大關的省份並不少見，南方地區的豬價均價達到了19元大關，距離 20元只有一步之遙。市場中的豬肉也迎來了大漲，不少地方已經達到40多元每斤。
只是豬價再高，也只是“有價無市”，很多人並不會購買，消費者更傾向於價格實惠的肉產品。比如說魚肉就受到了市場的需求，價格不高吃起來美味；雞肉的價格也很便宜，一斤不過7-8元；雞蛋的賣價也才不過2-3元，同樣可以替代豬肉。
生豬的收購市場也是如此，儘管很多地區的報價在20元大關，但真正能賣出這麼多錢的，似乎並不可能。很多豬農打電話給商販，對方卻各種藉口不收購，如果多問幾遍，他們可能就會降低收購價，這讓豬農們很是無奈。
同時受疫情管制的影響，豬肉需求大大減少，目前依然處在疫情期間，豬肉的需求短期內大幅增加的可能性不大。
