南方很多地方都被誉为瓜果之乡，水果物产丰富，蔬菜种类繁多。特别是农村地区，地处热带、亚热带黄金地带，山里可谓是要啥有啥，每个季节都有相对应的优质物产。如当下山里的野菜就是非常宝贵的资源，还有山里的野果子，无一不是大自然赐予我们的宝贝呢。
但很多宝贝却不被稀罕，结了果子没人摘，掉落一地也没人要，实在可惜了啊。有的人是不识货，有的人识货却因太难吃，不愿意摘了。种植的农民表示都荒废了。
其中很典型的水果就是余甘果，它又叫油甘果。这种水果在国内不起眼，但在国外却有极高的地位。特别是近年来国际上对余甘果的赞誉，绝对远超当下任何一种水果，联合国还把它列为是接下来最有发展前景的果树，非常看好余甘果产业的发展。目前在国外诸多国家，余甘果已经开始受重视，其中美国、印度等多数国家已经将余甘果开发成罐头、饮料的原材料，市场反应极好。
可话说回来，国内外对余甘果的态度有如此巨大的差距，难道我们不认识余甘果，不知道它的价值吗？其实这就得从余甘果的历史发展说起了。余甘果可是我国纯种的原产物种，后来才引种到其他国家栽培，论对余甘果的了解，恐怕没有哪个国家可以跟我们比的。那么为啥余甘果没有在国内发展成为大众水果，畅销市场呢？其原因无外乎就一个，国内吃货对食物口感的要求太高了，余甘果这种酸涩难以下咽的水果根本入不了吃货的法眼，而事实也证明余甘果口感差是长期制约其发展的主要原因。
如果不考虑余甘果的市场的话，余甘果绝对是丰产又容易管理的水果。据笔者了解，余甘果的果期长达半年，从7月份开始成熟，到来年2月依旧还有采摘不完的果实，这半年里果实基本摘不完。从产量上来看，一亩地产量平均可达到8千到1万，是相当可观的产量。但余甘果各方面再好，还是弥补不了它那让人难以下咽的口感，就口感这点问题是导致余甘果国内一直没有市场主要因素。
国内曾经看好余甘果的那些农民，一度将余甘果作为致富果树，可现在看来短短几年时间，山里的那些余甘果树都已荒废了，无人打理了，掉落一地也无人问津。在市场上，余甘果曾被以水果身份推进市场，最终还是以口感不佳宣告失败。
从以上看来，绝对不是余甘果没有营养价值，只是口感在作怪。如果余甘果要打开国内市场，那第一件事就要解决余甘果的酸涩口感问题，只有先征服了吃货，才能赢得市场的青睐。各位网友你们说是不是呢？你们赞同笔者的看法吗？你们喜欢吃余甘果吗？
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