“孩兒啊，現在做啥工作呢？”
“閨女啊，準備啥時候結婚呢？”
“待遇咋樣啊？一個月多少錢啊？”
特想問問你們，放假回家期間不止我一個人遭受到了親戚朋友們狂轟亂炸的關心吧除了詢問工作、工資、相親等情況，終於給他們解釋清楚我到底是做什麼工作的了！
同時也有不少朋友表示年後想要辭職自己開店，趁著年輕拼搏一把，對於茶飲這一行業躍躍欲試，單幹和加盟到底哪個更適合呢？ 我們來說說加盟和單幹這兩種不同的形式。
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加盟=給自己找個師傅
對於很多沒有經驗和技術的初創者而言，加盟是最能快速瞭解這一行業的一個途徑，但是選擇加盟也是各有利弊。
我們都聽過一句老話叫“師父領進門，修行在個人”，對於個人而言，加盟商總部就像是師傅，師傅將以往走過的路總結的經驗傳授給徒弟。
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這些經驗包括
☉成熟品牌的市場影響力；開店初期選址、裝修設計；產品研發上新；營銷運營等。
☉加盟商們通過總部的扶持能夠花費較短的時間和精力，學習到品牌多年來總結下來的管理經驗和知識，並且藉助品牌原有的市場影響力，不需要前期投入過多打響品牌的知名度。
對於0基礎的新手，加盟一個品牌可以快速入行，產品、選址和經營得當也會有不錯的收益回報。
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加盟存在的弊端
最先面臨的便是加盟費。無論是加盟商還是加盟總部，最終的目的都是為了賺錢，這個是毋庸置疑的。
☉對於加盟商總部而言，加盟費是一方面，後期的原物料也是，原物料是長期消耗品，加盟商不得越過總部私自拿貨，內部的價格自然要比外面的價格高。
☉除了加盟費和物料採購費用之外，加盟店在自己的發展中也會受到總部的諸多束縛，
☉比如裝修風格、統一的營銷活動、產品上新等，加盟店要和總部的步伐一致，加盟商和總部是一榮俱榮一損俱損的存在，如果因為加盟總部的管理不當造成失誤，加盟商也一定會受到波及。
加盟開店相當於是“花錢”買經驗，開店的初期不至於手忙腳亂、自信心受挫，更大的程度取決於老闆對於門店的管理。
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新手如何挑選加盟品牌？
說完了加盟開店的利弊，那作為新手應該如何挑選加盟品牌呢？茶飲品牌遍地開花，真假難辨，如何少走彎路找準適合的項目呢？沒有絕對的好壞品牌只有適合與不適合。
先選品牌還是先選址，當然是先選址，再根據實際情況來選擇適合當地消費群體的品牌。
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自身的準備工作
☉分析當地的消費市場，當地房價、門店房租、人均工資、客群定位等，瞭解當地消費者的消費能力以及選址、周圍的競爭對手；
☉前期投入資金是多少，自己單幹還是需要和合夥人一塊，股份佔比怎麼分等，以及自身能力和股東之間的相互配合、人員工資等；
☉測算同行的銷量，根據意向品牌的售價以及客流預估每天的營收，預估利潤。
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對加盟品牌的選擇
根據當地的市場分析以及自己前期籌備的資金，再去確定加盟什麼樣的品牌。挑選加盟品牌需要練就一雙火眼金睛，稍有不注意就肉包子打狗有去無回，白白浪費多年的血汗錢。
可以很據以下這些條件去進行判別。
☉直營店的數量和加盟商的數量，可以在電腦版的地圖中進行搜索，加盟店多說明可複製的能力較強，且具有一定的品牌效應，加盟一個毫無知名度的品牌又有何用？
☉實地考察門店的運營情況，門店的VI是否有設計感和視覺衝擊力，裝修設計是讓人進入門店的第一步；
☉直營店和加盟店的區別、吧檯SOP、出杯速度和出杯質量；與周圍競爭對手相比數量和售價等；大眾點評評分來看門店的口碑。
☉實地考察公司總部的情況，產品研發、運營管理等是否有一定的規模。
越是承諾投資少、回報快、催著儘快交錢不幹實事的公司就不需要再考慮了。以上是加盟品牌的利弊處，如果不選擇加盟選擇單幹又有什麼優劣勢呢？
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單幹=勇士
與加盟一個品牌相比，單幹就像是摸著石頭過河，走一步算一步，尤其是在前期沒有任何經驗的情況下，選址、門店設計、產品研發、營銷管理等都是需要自己一點點去做去積累經驗，並且很容易會走彎路。
對於初創者不僅是資金、時間的考驗，也是對其精神和自信心的考驗，一鼓作氣再而衰三而竭。
隨著供應鏈和經銷商體系技術的不斷提升，開店可以從他們身上獲取技術和經驗，也不至於完全單槍匹馬，但是外力的情況終究是有限的，無論是加盟還是自己開店，最重要的還是看老闆個人的運營管理，提升自己的能力最重要。
熬過了這個坑，前面還有坑等著，一路打怪升級練就一身的本領。
創業天生就不是一件舒服的事，想要舒服誰會選擇創業？它是一件束縛的事，它會讓我們痛苦難受，會挫敗我們的自信心，2020疫情面前我們茶飲人一起努力，一定能戰勝疫情，共同實現自己賺錢的目標，敬請期待~
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