八桂大地 “粉”上廣西!
一碗米粉構成廣西的食脈。這條線縱貫廣西五大水系。
從與湖南交界的全州紅油粉的辣,向南一路演變。
融水的濾粉別具特色。
柳州螺螄粉更是以酸筍之“臭”聲名遠播!
南寧集粉之大成。酸辣的老友粉最為突出。
欽州豬腳粉,神仙也打滾。裡面的豬腳,是中國最好吃的豬腳之一。
這一路,結合各地食材,文化和飲食交融碰撞,比如與越南相鄰的防城港卷粉。
到了北海,則是濃濃的海鮮風。蟹仔粉更是充滿地域特色。
玉林的肉食征服了全廣西的食肉獸,除了博白的白切,粉也是濃濃的食肉風。
還有什麼地方的粉比廣西更強大呢?
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