01.01 2020 廣西!我“粉”你

八桂大地 “粉”上廣西!

2020 廣西!我“粉”你


一碗米粉構成廣西的食脈。這條線縱貫廣西五大水系。

從與湖南交界的全州紅油粉的辣,向南一路演變。

融水的濾粉別具特色。

柳州螺螄粉更是以酸筍之“臭”聲名遠播!

南寧集粉之大成。酸辣的老友粉最為突出。

欽州豬腳粉,神仙也打滾。裡面的豬腳,是中國最好吃的豬腳之一。

這一路,結合各地食材,文化和飲食交融碰撞,比如與越南相鄰的防城港卷粉。

到了北海,則是濃濃的海鮮風。蟹仔粉更是充滿地域特色。

玉林的肉食征服了全廣西的食肉獸,除了博白的白切,粉也是濃濃的食肉風。

還有什麼地方的粉比廣西更強大呢?


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