大唐神都
皮薄餡大，灌湯流油，滋味十足，回味悠長，提起像燈籠，放下像菊花。
說完特點，重點說一下吃法，可能是都覺得吃誰不會，胡吃海塞那叫糟踐東西。
1.灌湯包屬於半發麵，餡料油水大，一次不可多吃，別覺得有錢，上來就點幾十籠，吃多了可是要出事的。
2.現包現蒸才好吃，速凍雖然味道稍差，只要蒸的不是太過火也能湊活。至於評論區說的不灌湯，一般不是傳統灌湯包，有素餡和別的餡的。只要打著傳統的，沒湯就是假的。
3.味精，老味道不是靠味精，而是高湯皮凍，過去第一樓不賣熱炒，選肉精細，所以滋味十足。
4.醋，最好是專用包子醋，其實就是高粱醋，最好是顏色黃中帶亮，香味十足，又不衝胃。
或者點份調黃瓜，用那個汁蘸包子，味道很特別。
5.茶，不知道為什麼現在飯店一般都是白開水。其實應該上點茉莉，而且比較釅，這樣在吃之前，先把腸胃做一下梳理。
6.如果以個人計，最好不要超過三籠，如果感覺不是特別飽，最好要份吊滷麵。
7.最後來份湯，其實覺的最搭的是榨菜肉絲湯。
題外說一句，眾口難調，地道的東西不見得適合所有人，所以好不好吃是仁者見仁智者見智的事，不用顯擺。
汾酒我愛
開封小籠包是河南開封地區特色傳統名點之一，歷史悠久。風味獨特。開封小籠包子選料講究，製作精細。採用豬後腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。其特點是：外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，還被人說為“放下像菊花，提起像燈籠”這樣一種稱法。
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它是開封的傳統風味小吃！味道獨特，有灌湯小籠包和不灌湯的！
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