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疫情期间，家里如果有土豆一时半会吃不完，可以找一个塑料袋把土豆装好，把口系紧，放冰箱冷藏室里就可以保存数天不长芽。
老肖66701012
土豆比较好存，所以我也是买了不少土豆，一般会在一周内煮完。以下是查看了一下土豆的保存方法希望对你有所帮助。
1.忌太阳暴晒:存放于干燥通风处
2.忌潮湿：土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上；
3.忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，因此，堆放位置应该在光线暗的通风处，不可堆大堆；
4.忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起；
5.忌红薯（甘薯）：土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。
绿野仙踪里的小麋鹿
土豆确实是一个绝佳的选择，是一道经常出现在餐桌上的食物。
但是春天到了，万物复苏。土豆也更加容易发芽了，怎么保存土豆才不容易发芽，储存时间更长呢？
当土豆遇到光照、湿润的环境、适宜的温度（15度到30度之间），土豆就非常的容易发芽。所以我们反其道而行，土豆就不容易发芽了。
1.避开光照：放进黑色的塑料袋，或是用报纸包起来，减少光照土豆就不容易发芽啦！
2.保持干燥的环境：将土豆散开平铺在有一定吸水能力的麻袋、纸张、纸皮箱子等。并放在干燥、阴凉、通风的地方。
3.对温度的控制：将土豆放进冰箱保鲜层，因为温度低，破坏了土豆的生长环境，当然在冰箱里铺上报纸，可以更好的防止土豆因为温度过低而导致变黑。
4.还有个我妈妈介绍的一个办法，在土豆里放上一两个红苹果可以让土豆不太容易发芽，这个没有亲自实操过，有待验证。
5.其实还有个更加好的保存方式，将想要用土豆做的菜，先做出来放进冰箱冷藏吃的时候再取出来。比如：土豆泥、土豆饼、土豆条、炸薯片、土豆丸子等。当然泡菜土豆也是一个非常不错的选择哦！
- 有需要土豆做法的，再写下一篇哦！
牛油果猫咪
您好，疫情期间，我家也买了很多土豆，我是用袋子把土豆装好里面在放一个苹果，然后扎好口袋便好，苹果散发出乙烯气体可以避免土豆发芽，另外用保鲜袋储存也可以避免土豆腐烂、变干、长芽。土豆怕冻，不能放冰箱，找个纸箱装起来。这里切忌土豆不能在太阳下暴晒，温度过高土豆会生芽或腐烂，菜市场的土豆一般放在通风随凉处，几天时间是不会坏的，一个摊位几天时间土豆肯定卖完了，然后又上新鲜的。自己买回家照上面的方法保存也能放很长的时间。
欣桐两宝
年前由于店里面要营业到腊月二十八，本想着过了年初六开业土豆不好买（自己是做餐饮大盘鸡生意的）就多进了几包土豆，人算不如天算，由于疫情影响整个正月不能营业，咱也不能给国家添麻烦不是，于是只能在家待着，但是那么多土豆放在店里自己也挺不放心的，毕竟过了春节后也立春了，万物复苏的季节，店里的土豆肯定会发芽，对于店里的土豆自己是这样处理的：
1：刚想发芽的土豆（还可以食用）自己拿回家来（刚想发芽的土豆并不是很多，但对于家庭食用还是够吃好几天的），拿回来我们都削去皮洗干净然后都放冰柜里了（保鲜层），这样就可以保鲜很久了，什么时候想吃就直接拿出来就可以做了。
2：对于没有发芽的土豆也不能直接放在店里，因为疫情还没有过去，如果这些土豆还放在这里，时间长了一样会发芽，于是我把这些土豆放在店里的冰柜保鲜室里，设置温度5摄氏度，这样土豆既可以保鲜也可以有效防止发芽。
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第一种方法：和苹果一起储存
想要长期储存土豆，可以将苹果和土豆一起密封在保鲜袋里，再放进冰箱的冷藏室中，避光低温的环境对延缓土豆发芽大有帮助。将土豆和苹果放在一起，是因为苹果和香蕉一样会释放出乙烯气体，乙烯虽然对许多水果会起到催熟的效果，但却能有效抑制土豆的发芽速度，利用上述办法一般可将土豆成功保存2个月左右。
第二种方法：纸箱加小苏打储存
首先找一个干净的纸箱子，然后在底部均匀的撒上一些小苏打，把需要保存的土豆放进去，把箱子密封好，放在阴凉通风的位置，这样保存的土豆放上半年也不会发芽的情况，而且也不会影响它的口感。小苏打具有很好的吸潮性，可以有效地保持土豆的干燥并且是碱性的，可以抑制土豆发芽。
第三种方法：保鲜膜储存
将土豆用保鲜膜包起来，放进黑色塑料袋。避开光照，土豆就不容易发芽了。保鲜膜可以有效地隔绝空气，抑制土豆出现腐烂和长芽的问题。
小贴士：
土豆也忌水多，所以买回来的土豆不要用水洗。
土豆上面带的泥土最好不要去掉，泥土能隔绝土豆与外界空气的直接接触，避免白日里天光对土豆的直接照射，减小它长出胚芽的可能。
如果对于储存土豆还有什么问题的朋友，可以在评论区下方留言。如果有一些自己的见解，也欢迎在下面发表大家一起交流交流哦！疫情这段时间生活必须品可以一次性多采购一些，尽量减少出门次数。祝愿大家都平安健康！
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1.用透气的网袋放在通风处：也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止土豆变坏，但过于浪费冰箱空间，而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。因此，可以用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙，以保持温度和干燥。
2.冷冻：我们可以把土豆的皮全部都去掉，然后再清洗干净，再将它们都切成块，或者切成片。然后放入冷冻室里面，在需要烹饪的时候就拿出来直接使用，也非常的简单方便。
3.将少量苹果和土豆一起放在袋子里保存：想要保存更长时间也可以密封在保鲜袋里，再放进冰箱的冷藏室中。乙烯虽然对许多水果会起到催熟的效果，却也能有效抑制土豆的发芽速度，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。
4.黑色塑料袋：先准备一个黑色塑料袋，再把土豆放进黑色塑料袋里面，并且打上结，放置在阴凉通风处保存就不会发芽了。黑色塑料袋有吸热和遮光的作用。
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以下几种方法可以避免土豆发芽：
1、在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。
2、可以放到一个干净的纸箱里，每层土豆之间放一些干的细土。
3、在土豆中间放1.2个青苹果，有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。
4、在土豆的外边涂上薄荷油可以延长土豆的发芽时间。
5、选择质量好的土豆，洗净后晾干。然后，往锅里加水，加热到70%左右，放入食盐水(水、盐的比例为10：1)，充分搅拌后停火。接着，趁热把土豆放入水中，浸泡1—1．5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将土豆装进塑料袋中存放。
要避免土豆发芽，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存。土豆的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。
塔塔鲤鱼
土豆条儿，土豆片儿，土豆馅儿。
家里有小宝宝或老人的。土豆肯定是必备菜品。做薯条薯片儿，孩子们爱吃。给老人炖个土豆粉条。家常的饭吃着也舒服。但是一次性买的多了。土豆容易发绿长芽，告诉大家一个最简单的方法。记得把土豆袋子里边儿装两个苹果。可以避免土豆发芽。不信你们可以试试。
还有提醒看到的同志们。发了芽的土豆一定不能吃。但是可以有个好的办法。就是把发芽的切开放进土壤中。特别皮是想起来了浇点水。可以收获满满的小土豆哦！
洛阳美美妈
大家好 我是小鱼，很高兴能回答这个问题，疫情期间 土豆保存有什么小妙招？
土豆如果发芽变绿了我们千万不要食用了
1.土豆喜欢阳光那我们就把土豆保存在黑暗的环境里
2.土豆喜欢潮湿的环境，那我们就把土豆放在干燥通风的地方
以前我们农村保存土豆的方法是，蹲在地上铺一层很厚的细沙子，然后把土豆放在沙子上面，最后把炒菜的大锅盖在土豆上。，这样的话，土豆吃一个冬天都没问题。，用大锅盖住土豆就是给它一个黑暗的环境，在土豆下面铺一层沙子，这是给土豆一个干燥的环境。好了，这是个人的一点看法，希望能够帮助到你，谢谢！
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