在古代肉丸叫肉圓，在我們阜寧叫糰子，糰子既是一道常菜，飲宴也不可缺，主要是取（圓）字寓意（團圓）、（圓滿）。（圓）諧音（緣），尤其適合喜宴，如以魚、肉兩圓混合上席，更有成雙，有餘的吉兆。
阜寧現在好多人家都是給商家加工了，越來越少人家自己做了。而像圖中這樣的手藝估摸著尋常人家也少見了。
一起來欣賞一下“原滋原味的阜寧炸糰子”！
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在古代肉丸叫肉圓，在我們阜寧叫糰子，糰子既是一道常菜，飲宴也不可缺，主要是取（圓）字寓意（團圓）、（圓滿）。（圓）諧音（緣），尤其適合喜宴，如以魚、肉兩圓混合上席，更有成雙，有餘的吉兆。
阜寧現在好多人家都是給商家加工了，越來越少人家自己做了。而像圖中這樣的手藝估摸著尋常人家也少見了。
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