02.28 减脂时服用BCAA或许不是一个好的选择

BCAA(支链氨基酸)可以说是大名鼎鼎,因为它是肌肉的“保护神”,帮助健身者避免不必要的肌肉流失。很多朋友在长期的健身过程中一直使用BCAA,其实,在某些阶段,也许不使用BCAA的话,会给身体带来更大的好处。特别是在需要减脂的时候,说白了就是节食饿肚子的时候,不使用BCAA会更是一个更恰当的选择。

减脂时服用BCAA或许不是一个好的选择

节食(甚至禁食)会给身体带来什么

人们想要减脂,最需要做到的就是对饮食的控制,节食甚至轻微的断食都会起到很好的作用,不过,如果在节食或轻断食时继续服用BCAA那么可能就会错失掉很多有益的身体变化,这里对于BCAA的影响,先卖个关子,我们先来看看,节食或轻断食时身体的良性变化。

减脂时服用BCAA或许不是一个好的选择

  • 大脑:提高认知能力,神经营养因子的生产,抵抗损伤和疾病
  • 血液:酮水平升高,降低血糖、胰岛素和瘦素水平,减少炎性细胞因子,减少氧化应激的标志物
  • 心血管系统:降低血压降低静息心率,增加副交感抗压力
  • 肝脏:糖原耗竭,酮生产,增加胰岛素敏感性,减少脂质积累
  • 脂肪组织:脂类分解,减少炎症
  • 肠组织:增强运动性,减少炎症
  • 肌肉组织:增加胰岛素敏感性,增强效率/耐力,减少炎症

此外,对于提升代谢的灵活性(是指利用碳水化合物和脂肪作为燃料的能力)也很有好处。节食或禁食时,主要利用脂肪的能力(脂肪氧化)会变得更有效率。因为储存脂肪的能力比储存碳水强得多,因此不用不断地补充糖和碳水化合物,就可以保持很长工作时间。限制碳水化合物的摄入可以改善胰岛素敏感性,能提高你在训练后获得氨基酸和必需矿物质的能力。

以上良性反应都是在AMPK (一种酶,一磷酸腺苷活化蛋白激酶,是生物能量代谢调节的关键分子)的作用下发生的。

节食(或禁食)时服用BCAA有什么影响

众所周知,BCAA的最大作用就是保护肌肉,仅仅是这一点就让无数健身者视若珍宝。不过,世上的事没有完美的,BCAA也许有着无法比拟的好处,但是,盲目使用反而是让身体错失获得别的好处的机会。BCAA中最重要的是亮氨酸,它可以刺激mTOR(哺乳动物雷帕霉素靶蛋白),从而有助于肌肉的生长。但是,它同时也抑制AMPK ,特别是在节食的时候,在AMPK的作用下,身体会出现很多有益的反应(前文所提及的好处),亮氨酸抑制了AMPK,同时也就抑制了这些好处。

减脂时服用BCAA或许不是一个好的选择

这听起来很无奈,但确是事实,总结来说,这就是一对相悖的反应,mTOR管着“建立”和AMPK管着分解。分解听起来很糟糕,特别是和肌肉有关的事情,但生物学会犯错,会积累有毒的垃圾。AMPK和细胞自噬是机体处理有毒细胞垃圾的方式之一,这个好处便是为什么节食甚至轻微禁食备受推崇的原因之一,因为这可以潜在地预防癌症和其他慢性疾病。

减脂时服用BCAA或许不是一个好的选择

此外,大家必须注意的是,要明白自己节食或者禁食是为了什么?如果是为了减少热量摄入从而减轻体重这种短期目标的话,那么以上影响并不是非常明显。但是,如果你禁食是为了提升运动表现,朝着更高水平的训练目标迈进的话,这一点还是需要注意的。BCAA算是额外补充的氨基酸,长远来看,在正常氨基酸水平下,人体的一些自然反应对于身体健康是非常必要的。

减脂时,不服用BCAA会造成肌肉大量流失吗?

减脂时尽量减少肌肉流失也许是大家最关注的问题,其实,人体有些保护机制会自行地帮我们解决这个问题。

减脂时服用BCAA或许不是一个好的选择

一项研究表明,人类生长激素(HGH)能够在没有热量摄入的情况下保持肌肉。而摄入氨基酸会阻止这种有益的保护。

减脂时服用BCAA或许不是一个好的选择

酮,当超过2.0 mmol时,可以防止肌肉分解。一项研究给病人一种叫做LPS(脂多糖)的炎症刺激,它会引发肌肉分解代谢和炎症。当酮增加到2.0 mmol时,患者的肌肉损失得到了预防。有些人可以在运动后达到这样高的水平,甚至只禁食16小时也会发生,还有些人在24小时禁食后会有这么高的酮。但是,当氨基酸被使用时,所有这些都会被阻断。

减脂时服用BCAA或许不是一个好的选择

简而言之,这一切意味着,如果健身者适当地将禁食与不使用BCAA结合起来,那么他们的耐力、训练和训练后的恢复、受伤后的复原能力以及整体健康状况都会得到改善。

总结

在禁食期间摄入BCAA会阻止饥饿信号,而正是这些饥饿信号在第一时间带来了这些难以置信的好处。禁食有禁食的好处,不要过分担心你宝贵的肌肉会偷偷流失掉,身体比我们想象的聪明得多。


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