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你好！我是楚香村，感謝邀請我回答這個問題！
顏值爆表的檸檬雞爪我已經做過好幾次了。檸檬雞爪已經不僅僅是一道開胃菜還是一道非常可口的零食，我的家人和朋友都特別喜歡吃，雞爪口感脆爽和酸酸辣辣的味道，真的讓人吃了還想吃！下面分享一下檸檬雞爪的製作細節吧！
所需食材
準備雞爪一袋（1000克）、兩個檸檬、兩個百香果、蒜頭一粒、生薑一塊、洋蔥半個、胡蘿蔔半個、適量紅辣椒和泡椒。
製作方法
1，先將雞爪解凍，解凍後的剪去指甲然後洗淨切成兩半，鍋中加清水燒開放入幾片薑片和料酒再放入雞爪，煮十到十五左右撈出洗去浮沫泡在冰水中。這樣做出來的雞爪口感會更爽脆。
2，將蒜米切末，生薑切絲、辣椒切段，洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲，檸檬切片備用。雞爪撈出控幹水份裝入大盆中，把切好的配料全部倒入雞爪中，在把泡椒和泡椒水倒入，百香果切開用勺子把果肉挖出來放進百香果中，在加適量鹽、生抽、香醋、白糖攪拌均勻。
3，拌均的檸檬雞爪裝入保鮮盒中，放入冰箱中冷藏一晚，吃的時候在滴入幾滴香油、小蔥和香菜即可。冷藏後的雞爪更入味，香菜吃的時候在加是避免冷藏過程中腐爛。 
夏天到了，用檸檬雞爪配上一瓶啤酒是多麼的舒爽，或者在看電視時躺在沙發上啃的酸辣爽脆的雞爪也是一種享受。
我是楚香村，希望我的回答可以幫到您！若回答有不當之處還請留言指出！分享到:
