03.01 做學生的餐飲行業現在復工了沒生意,一直再虧應該怎麼辦?

xu笑看人生


這個問題問得好,做學生的餐飲不行,那你可以試試做外賣的快餐,反正你餐飲工具齊全,再不行,就改行咯


金哥嘿嘿


疫情發展到現在,沒有哪個行業是不受影響的。

就餐飲行業來說前段時間,餐飲巨頭西貝表示春節前後一個月時間將損失營收7-8億元,老鄉雞表示也至少有5億損失,就連海底撈也要白白損失8000萬。

疫情下,餐飲業不僅損失門店營收,而且隨之而來的租金以及人工成本對餐飲業來說都是一筆“入不敷出”的買賣。近期隨著復工潮,商場也恢復營業,但餐飲行業還是不好過。

目前學生餐飲行業處在政府批准復工,餐飲行業可以經營外賣階段。那麼我們做學生餐飲行業的,真正的拐點應該是學生全面復課,現在做的也只能是等待。在等待的同時,可以考慮與多家外賣平臺合作,在周邊居民區做好廣告宣傳,多元化發展,以緩解疫情帶來的影響。

對行業來說,這次疫情是一場衝擊,同時也伴隨著機遇,度過去,就是重生。危機對一些行業來說,可能是轉變的開始。



蠢蠢欲動5678


做學生的餐飲行業現在復工了沒生意,一直在虧應該怎麼辦?我認為現在不應該那麼早復工。

現在疫情還沒過,學生廷時開學。許多學生都還在農村。做學生餐飲行業現在肯定是沒生意。可想而知。即然沒生意,那還不如不做,乾脆關門。復工了虧人工,虧原料,虧房租。加果不復工,那隻虧房租。可以先找找看有沒有臨時工可以做,這樣可以賺點生活費,減少點損失。如果真的沒有臨時工做,那也沒辦法,只能在家先待著。到疫情過了,學生開學了再復工。那也不遲。畢竟那才是你的全職。到了學生開學以後,人會逐漸多起來。生意也就自然會好起來。我們這裡也有一家在學校旁邊的餃子店,剛開始見有人復工了,也去開門復工。最後開了兩天,沒有生意,乾脆又把門關了。到現在天天都關著門。

做學生的餐飲行業現在復工了沒生意,我認為不應該那麼早復工。





桂林雲姐


您做學生的餐飲行業到現在應該是不復工,不管怎麼情況下,現在學校沒有開學,在沒有開學的情況下,您的消費群體全在別的地方,根本沒到你周圍的消費環境當中,所以你現在開業復工是完全沒有流量的,沒有流量,所以你也就賺不到錢,這種情況下建議第一你是馬上閉店,等著學校開學以後您再做學生的生意,第二你看一下能不能再做點外賣,或者線上聯繫一下這些談談工廠這邊寫字樓這邊需要談體定做的,你可以給他們做定製團餐。

再說實話現在的時候不適合於做學校的生意,學生不開學的時候您見面,周圍的商家也不開業,您孤零零的開的話,肯定是沒有生意。所以建議你此時為了國家為了自己的生意的情況下還是畢業為好,因為你畢業了以後,你所有的費用除了房租一些簡單的電費,以後你所有的費用都省下來了,而且現在又不允許糖食,你只能做外賣,當你外賣的時候現在管理非常嚴格,你要是原先沒有做外賣線上這一套的情況下幾乎沒有客流量,沒有客流量,所以你運營起來很難,畢竟現在所有的人都在家裡沒有上街,所以說我認為你要麼把店給轉出去,要麼就是停止營業兩個學生開學。現在承擔一些費用是應該的,因為現在所有的行業都在承擔著自己的費用,顛覆了自己應該肩負的社會責任和公民責任。因為當下最重要的事情就是戰勝疫情,讓全國所有的經濟流動起來,在這裡我們應該感謝所有的醫務人員共產黨員,以及戰鬥在一線上的軍隊,還有所有的防疫人員,他們真的不容易,所以我認為現在你不適合開業,本人也是做學校是學校學生生下來的,所以現在沒有開學,我們也沒有開業了。


九橙九


從問題上來看你是從事學生餐飲方面的餐廳,這類餐廳有幾個特點

1. 餐廳各方面管理模式很完善,從員工到環境到食材,畢竟學生餐對於安全的要求非常高

2. 餐品價格很有優勢,畢竟學生還沒有收入,只能依靠家人來獲得零花錢,因此學生的餐飲相對來說價格比較低

3. 距離學校很近,方便學生隨時就餐,既然是針對學生,那麼去吃飯肯定需要很方便

4. 產能充足,一些做學生餐的餐廳由於就餐學生多,因此產能方面肯定很充足

以上是做學生餐飲所有的幾個方面,一家餐廳可能不會都包含,但是四條裡面最起碼有三條是符合你的,那麼既然這樣,咱們就來聊聊如何自救

1. 學校附近一般小區會很多,疫情期間大家儘量避免外出,就餐基本都在家解決,但是手藝好壞就不一定了,這個時候可以退出一些半成品菜、熟食、主食等,方便附近小區居民進行購買

2. 由於價格相對有優勢可以和附近的一些公司企業進行合作,疫情期間提供其員工餐,因為價格便宜,所以即使企業沒有這項福利,員工也會自行購買

3. 定製個人套餐,由於餐廳各方面環境衛生、人員健康、進貨管理都很完善,因此會有一些人會去購買外賣,這個時候定製一些個人、雙人、多人套餐,可以提前進行訂餐到時見準時送達

通過以上方式方法可以暫時緩解一部分疫情帶來的壓力,畢竟目前學生還沒有開學,在特效藥品出來之前可能一直會維持這個狀態,希望你可以找到合適自己的心得運營模式,從而扛過疫情


五花肉SAS


1、完全可以轉型配送企業工作餐啊,現在樓下的餐飲很多還沒有營業;

2、可以聯繫小區做居家菜品配送啊,不一定只是青菜生鮮,也可以是滷水、燒味什麼簡單加工過的;

3、今年暑假大概率縮短時間,其實學生餐飲每年寒暑假時間也蠻長的,現在才一個多月也不要特別擔心啊,情況很快就會好轉了。


常紅亮深商財稅顧問


疫情對學生餐飲的影響是短暫的。等疫情控制住,學生陸續上學後,學校肯定會對學生就餐做出一定的規定。

假如你是在學校裡面做餐飲的話,可能生意比以前還要好一些。畢竟學校肯定不會讓學生到外面去吃,這樣對病毒的防範肯定有影響。

要是在學校外面做餐飲的話,可能造成的影響還要持續更長的時間。不誇張的說,至少在下半年開學前生意都不是很理想。

根據以前的生意狀況,要是這幾個月造成的損失不是特別大,那就繼續堅持下去。要是影響特別大,可以尋求房租等方面的優惠,然後開發新客戶,爭取度過艱難期。實在不行,就只能撤店止損了。



老塵白話


最近幾天,一些行業開始復工。餐飲行業,本該是最早一批覆工的行業,但與正常經營不同的是,餐飲行業只算“恢復”了一半,也就是線下的堂食繼續處於歇業狀態。

但線上外賣,則已經逐步復工,各地具備外賣條件的餐廳,都開始從這方面入手,積極展開自救,這也在一定程度上,緩解了餐飲行業的集體焦慮。


黃小柒潮汕


今年,可能老鐵們和我都要做好打持久戰的思想準備了。經過這件事,工廠,學校現在不會讓人出來外面吃飯了,食堂或者中央廚房送餐了。我現在已經失業了,慶幸的事我沒有租店面,只是在工廠擺攤“


八零後生活連環畫


你好,我來回答這個問題,因為現在學生在家上課。做學校周邊的生意肯定是沒法做了。我想最好是。轉行。我在做網上的實體店。這。賣什麼別的?臨時或者是搞快遞之類的。如果再這樣下去的話,那只有關門停業。希望能幫助到你。


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