食材▼雞胸肉 300克 / 香蔥 3根 / 姜 3片 / 料酒 適量 / 味極鮮 2勺 / 香油 2勺 / 花椒油 半勺 / 辣椒油 適量 / 醋 小半勺 / 白糖 半勺 / 鹽 1克 / 熟白芝麻 適量 /製作步驟▼
1.雞胸肉洗淨備用 
2.沸水中放入雞胸肉、料酒、香蔥和薑片，蓋蓋中小火煮15分鐘
3.煮好後撈出放涼
4.用手撕成小細條
5.調料汁：小碗中放入味極鮮、香油、醋、糖、鹽、花椒油、辣椒油、熟白芝麻
6.將調料攪拌均勻後澆到雞絲上，撒點香菜末，吃時拌勻即可，好看又好吃喲這就是麻辣雞絲
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