這個皇帝有一嗜好, 後宮佳麗不情願也不敢言, 但是樂壞了百姓。不管是否熟知歷史，我們都會知道，在這悠悠幾千年中，有過許許多多的朝代，也有著更多的帝王。通常來說，開國皇帝以開明者為多，亡國帝王則以殘暴、昏庸居多。當然，這也並非必然。
有一些不是亡國君主的皇帝仍然有著許多暴虐的政舉，而一些亡國之主也會有一些利民之策。同樣的，那些開國帝王有時候也會犯下或小或大的錯誤，以致後世的評價褒貶不一。我們今天故事的主角就是一位開國帝王——朱元璋。
朱元璋作為驅除蒙古人的殘暴統治，恢復中原漢民族治下的功德帝王，一生之中有諸多建樹。登基為帝后的他不管是在政治、經濟、教育還是社會等方面都有做出不小的貢獻，但同時也有殘害功臣、晚年性格暴虐等非常不好的作為。我們今天既不談他的功績，也不說他的暴虐，只說一件“小事”，一個癖好。
比不過一些開國明主出身勳貴，也比不過其他一些本身就手掌重權，幼年的朱元璋家境貧寒，做過放牛郎，當過小和尚。飢寒困苦的生活導致父母兄長相繼餓死，他卻連幾口棺材的錢都拿不出來。據傳，當時他不得不捲上草蓆將親人安葬在山上，卻不想遇見暴雨狂風，坍塌的山石裂隙將親人的遺體就地掩埋。正可謂，得天相助，貴人之相。
埋葬了父母親人後，有個小和尚身份的朱元璋，一路開始化緣裹腹。但，當時的統治者，殘暴不仁，百姓多困苦。化緣的他也不是總有所獲，有一次，他餓暈在了路邊。睡醒後的他發現自己被一位老太所救，而且還喝了一碗老人端上來的湯。當時的他早就餓的不成樣子，一碗到底，感覺再沒有這麼好喝的湯了。離開老人家之前，他不光一番感激老人還特地問清楚那湯的名字，期望以後還能喝到。
後來，當年的乞丐小和尚，一步一步克服種種艱辛，率領逐漸發展起來的軍隊，趕走了蒙古人，建立了明朝。登基為帝后的他，坐擁江山美人，什麼珍稀、珍貴、名貴的東西，他都不會再缺，也不怕吃不到。然而，即便吃過再多的山珍海味，他還是一直無法忘卻當年的那碗湯。
為了找到當年的味道，他讓御廚反覆試做，卻依然不得其味，那些湯無論如何都不能給他當年的味道。隨後，他又派出許多人找尋當年的老婆婆，人找到了，湯也按照當年的原料和做法做了。雖然名字叫做“珍珠翡翠白玉湯”，但其實很簡單，碎米粒的“珍珠”，菠菜葉的“翡翠”，豆腐做的“白玉”，也就是一碗菠菜豆腐米粒湯。
而這麼個珍貴文雅的名字，其實只是老人當年的苦中作樂。得知原委後的他，也明白了當年與現在的境況大不相同。那會兒快要餓死，救命的湯也就成了最美味的東西，但如今，自己擁有天下，再如何也不會有那時的感覺了。
後來，他在前朝和後宮都大力推薦這道湯，不光賜給大臣也會賞給妃嬪。而且他還大興廉政，以身作則提倡節儉。自此，無論私下是否樂意，明面上妃嬪、朝臣們的餐桌上大魚大肉少了，白菜豆腐多了，後宮有的人叫苦不已。
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