08.13 羊肉價格上漲供不應求,養一隻能賣800元,農民卻搖頭不願養?

羊肉價格上漲供不應求,養一隻能賣800元,農民卻搖頭不願養?

已經立秋了,雖然炎熱的天氣還在持續,但是進入秋天后,氣溫會走低,哪怕有“秋老虎”也沒什麼害怕的了。

氣溫降低後,羊肉價格肯定會持續走高。

根據查詢瞭解到,全國羊肉價格在最近已經經歷漲價,據農業部市場與經濟信息司對全國480個集貿市場的定點監測數據顯示,全國羊肉平均價格50.36元/公斤,與去年同期相比上漲24.1%。

羊肉價格上漲供不應求,養一隻能賣800元,農民卻搖頭不願養?

分析認為,羊肉價格走高,有兩方面的因素:一是最為炎熱的時段過去了,市場上的需求增加;二是肉羊的存欄量同期減少,供不應求。

從當前的數據可見,養殖羊會帶來可觀的經濟收益,是很吃香的,但是為什麼農村的老百姓不來養殖呢?

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在弄清楚這一問題之前,我們先來了解一下基本的農村養羊的情況。

在湖北西北部,農民養羊一般以本地山羊、波爾羊、馬頭羊等品種為主,採取放養的形式,一般兩年左右出欄。根據本地收購價格計算,活羊價格在12—14元/斤,平均下來每頭羊可以賣到800元左右。

在農村養羊,基本上會結群放養,一般養殖戶會養殖20只羊以上。如果按照這樣計算,繁殖培育,每年出欄8—10只左右,收入5000—8000元,對於農民來說,是一個不小的收入。

但是,通過走訪瞭解到,現在農村養羊的反而不多了。羊肉價格上漲供不應求,養一隻能賣800元,農民卻搖頭不願養,這是為何呢?

羊肉價格上漲供不應求,養一隻能賣800元,農民卻搖頭不願養?

首先,農民養羊的利潤空間沒有想象的那麼大!

通過和部分農村養羊的農戶交流得知,在農村養羊,目前的成本還是比較高的。採取放養的形式,羊攝入的營養跟不上,雖然沒勁進食很多青飼,但是育肥慢,生長慢,品相差,賣不到好價錢。

部分養羊的農戶,會在放養的基礎上,每天給羊一定比例的糧食,比如:玉米、麥麩、穀殼等等,但是成本較高,一年下來一隻羊要消耗大約300元左右,農戶也補貼不起。

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部分農村的養羊人一到冬天就十分苦惱,因為這個時候山上可供羊食用的東西太少,喂精飼又喂不起,羊在冬天非常瘦,很多熬不過去,造成很大損失。

有部分農村的養羊人嘗試將羊圈養起來,但是後來發現,這樣成本會更高,入不敷出。

首先,圈養的羊舍要求更高,修建羊欄花銷很大;圈養的羊需要的青飼料、精飼料更多,雖然會讓出欄時間縮短,但是對於普通老百姓來說,這種前期投入巨大,風險也很高。

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再者,農民養殖戶養羊的技術支撐較小,缺乏科學管理,病害損失較大。

通過走訪十堰地區的養殖戶得知,農戶養羊過程中,羊羔的病死率很高——這就大大減少了擴大規模的可能。

由於採用了粗狂的養殖方式,羔羊、母羊、公羊混合圈養,羊羔的營養、驅蟲等等環節照顧不周,損失率較高。

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同時,農村地區的養殖戶,對於養殖過程中防疫、驅蟲、防病的方面的措施不夠,甚至沒有這方面的考慮,任其自由。

農村散戶養殖羊,產生病害、羊瘟、皮膚病等等可能性很高,造成羊生長慢、乾瘦、品相差,甚至死亡,造成很大損失。

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第三,農村農民散養羊的方式,存在很多安全隱患,造成了規模小,抗風險能力差。

在農村生活過的人都知道,春季是蜱蟲高發期,而散養山羊很容易感染。蜱蟲對山羊的影響很大,造成各種疾病,影響羊的健康狀況和生長;加上農村羊舍條件差,防疫措施、通風、住宿條件不好,羊群經常會集體病害;散養過程中,羊群摔傷、迷路、丟失的情況也時有發生。

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第四,農村養羊的規模化不足,造成受市場影響太大,抗風險能力差,農民不敢從事。

農村的羊養殖戶基本上沒有議價能力,受市場干擾影響大,銷路不好,導致賣出價格低,再加上投入成本、風險等等情況,讓很多農民不願意從事。

在農村,養羊也是一個體力活,散養的山羊需要的人力更大——尋找散養點、看管、收攏返圈、飲水、添加精飼、防疫、防蟲等等!

羊肉價格上漲供不應求,養一隻能賣800元,農民卻搖頭不願養?

雖然我們粗略看來,農村養羊的條件得天獨厚。但是細算之下,農民真的很不容易。稍微有個環節出現問題,可能就會賠本!

隨著農村發展加快,相信會有規模化的養殖在農村興起,同時國家和有關部門,也在積極推進養殖業保險,相信農民養羊將會進入一個新的階段,一起期待吧!

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對於農民不願意養羊,你還有什麼觀點呢?請留言告訴我們吧!


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