美国大宗农产品的产出量和出口量，几乎样样都是世界第一。中国7亿农民搞的农业，不敌美国300万农民搞的农业？中美农业差距到底在哪？

三百万与三四亿农民的产出比令人尴尬

中国传统的人力手工农业

美国农民只有三百万，但出产的粮食却够全球二十亿人食用。也就是说，一个美国农民可以养活七百人。美国只有三亿人，只需要四十万农民即可以养活。四十万人口，加上子女的话，也就百来万人，相当于中国一个县城。

美国农场平均每一个农业劳动力可以耕地450英亩，可以照料6-7万只鸡、5000头牛，可以生产谷物10万千克以上以及生产肉类1万千克左右，养活98个美国人和34个外国人。

而中国，7亿农村人口，就算减去非从事农业的，至少也有3-4亿纯农业的人（是美国的90倍以上）。首先从农业人口产出比就不行！这点折射出中国农业的专业化程度不高，劳动效率低。

令人尴尬的是，2017年中国粮食进口13062万吨，稻米大豆进口量居世界第一！

美国农业部指出，中国是世界上最大的大米种植国和消费国。2013年以来，中国也是最大的进口国。中国的大米进口在过去十年间增长了9倍。

除去世贸规则（根据入世承诺，中国每年应按粮食消费量的5%从国际市场进口粮食）以及进出口考量（与其他国家保持一定农业贸易关系）方面，还有一个原因是中国主粮结构性短缺。一般品种多，优质、专用品种少。

最最关键的是国外粮食便宜啊！在一些东部沿海地区，即便加上配额外65%的高关税，从国外进口的三大主粮，也比国产粮便宜。粮食之外，白糖等大宗农产品也是如此。

需要说明的是，我国大量进口的粮食主要是玉米和大豆，主要用于饲料和工业发酵。国内老百姓作为主食的大米和小麦还是以自给为主。

但不管如何，中国的农业在部分领域，在产出比上是与美国有巨大差距的。

美国农业最大特点：家庭农场+电话搞定

美国农业高度机械化

美国的农业是怎么搞的，实际上就是“家庭农场+电话农业”。

美国都是大规模农业生产，都是几百公顷，上万公顷。一个家庭农场两口子，但都可以算是农民企业家。春天要播种了，打个电话给种子公司，说我家有多少公顷的小麦要种，需要什么品种，什么时间你来，什么价格我给你付钱，谈妥了人家种子公司就来给你全播完了。夏天要除草了，打个电话给农药公司，人家又来给你撒上农药了。然后秋天要收割了，再打个电话给农机公司，人家就来上门收割了。不但收割下来，还给你烘干、打包、送仓，甚至是立马装进集装箱给你装船了。家庭农场主有土地有作物，全过程的组织，而其他都是专业化的农业生产服务公司，农场主花钱买劳务（服务） 。

你看，美国的农民简直就是过着地主般的生活，是个轻松的甩手掌柜，像不像？轻松地就把钱挣了，而且守着这么大、这么美的田园过日子，这得有多爽！

光这点上，我们就可以看出美国农业的特点，专业大户，机械化和生产服务业发达。令美国农业称霸全球的还有许多因素：

美国的美丽农场

1，美国约70%以上的耕地都是以大面积连片分布的方式集中在大平原和内陆低原，适合农业机械化生产，且土壤为草原黑土(包括黑钙土)、栗钙土和暗棕钙土为主，有机质含量高，特别适宜农作物生长。

2，美国秉承科研+教育+推广“三位一体”的体系，又投入巨额经费投入农业，推动了美国农业的发展。美国对农业人才的培养是十分成功的，有四大研究中心，130多所农学院，56个州农业试验站，推广站以及农业合作推广机构3300多个，63所林学院，27所兽医学院，9600名农业科学家，1.7万人左右的农技推广人员。这是科技创新和人才资源。

3，中国有杂交水稻，美国的也很厉害啊。美国杂交育种传统农业生物技术取得很大突破，为农业带来巨大经济效益，不仅实现了增产、增重、降低饲料消耗，还明显提高了动物的繁殖率。

4，不要小看美国的农药，这也比我们好！如美国还利用生物农药（得益于美国是生物制药大国的优势）的思路和转基因技术，生产出了杀虫广、毒性强的微生物菌株，只要把其喷洒在侵害作物的害虫上便可以“以菌治虫”，达到既杀虫又环保的目的。

等等。

中美农业具体指标比较，中国需要加油！

机械化方面，美国不仅早已在粮食作物上而且在棉花、大豆、烟草等品种上实现了耕种收全程机械化。中国农业机械化水平相对较低，耕作环节机械化率相对较高，但播种、收获环节的机械化率较低。2015年，我国农作物耕种收综合机械化率63.82%，机耕率为80.43%，但机播率和机收率都较低，分别为52.08%和53.40%。

中国耕地少，而且各地地质差异大

耕地少，农业人口多和机械不足，直接推高了中美两国的农业成本！特别是粮食这块，小麦种植成本我们比美国高了3倍，玉米比美国高50%，大豆的种植我们贵了4成，而两个国家在粮食上都是给予了补贴（美国的粮食也是亏的，而且补贴比我们多），这也客观上加剧了美国的粮食比我们便宜的局面，大家都是成本加微利的粮食政策，因为美国成本比我们低的多，所以显然我们的农产品不具备价格的优势。

去过美国或长期生活在美国过人就知道，美国农产品不仅好吃尤其水果，而且便宜。牛奶3美元一桶，跟咱们这的矿泉水一个价，猪肉牛肉也让你完全没有压力，天天吃牛排也不是太大问题，粮食价格到跟国内差不多，大米25磅（11公斤）的也就10美元上下，反正月收入3500美元，能够过上非常小资的生活。麦当劳4美元，去外面吃饭也差不多10美元一个人就够了。

最主根源还是科技上的差距，中国工业、人工智能快速发展，但农业科技相比其他领域来说，是慢的，投入不足的。近几十年来，农业科技创新与应用对中国农业增产与发展居功至伟，化学肥料、优良品种、农业机械、生物技术、设施大棚等推动着中国农业发展进步。中国农业科技在世界上处于较为领先的水平。但与世界上农业先进国家相比，中国在一些基础性、关键技术领域仍有一定的差距。

不过美国农业互联网没有中国发达，中国农民直接进入智能手机时代，庞大的人群基数更是让中国诞生了全球最大、全球众多的农技问答网站，农村电商顺应潮流兴起发展，这是中国的特色与优势！

中国新农村，加油！

但现实依然严峻，因为由于工业化和城市化的影响，中国的耕地面积在以每年40万公顷的速度减少。虽然中国不甘心沦为粮食纯进口国，但农业部官员认为，到21世纪第二个十年结束的时候，很可能会出现这种局面。

这是一次空前的挑战，考验千年传统农耕文明著称的中国人智慧！如何发展新农业，打造新农民，解放农村生产力，刻不容缓摆在面前。

加强农业基础地位不放松！几乎每年1号文件都指向农业，2018更是提出了乡村振兴计划，鼓舞了全体农民！当前，我国对三农正在进行深度改革，如建立土地股份制合作社，农户庄园，超级大农场，全面转向现代化的大农业。我们有理由相信，随着改革的推进，中国的农业一定会迎来新一轮发展高潮，而中国的农民也会日益专业化，成为令人羡慕的高收入现代职业（不再是被人笑为人朝黄土背朝天又没出息的活）。

这，一定会实现！