武漢人把吃早飯叫“過早”，這座接地氣的城市，已經把“過早”發展成端著碗就能美餐一頓的街頭文化。熱乾麵、豆皮、糯米雞、油香……無所不有啊！
熱乾麵
熱乾麵可以說是武漢的命根子，幾乎武漢人基本每天都會吃一頓的。
推薦：大漢口 / 蔡林記 / 常青麥香園 / 曾麻子熱乾麵 / 鵬記熱乾麵
豆皮
豆皮在武漢朋友們的心中地位絕對不低於熱乾麵！
推薦：味美香豆皮/ 老通城豆皮 /三鎮民生甜食館
面 窩
面窩的歷史可以追溯到清朝光緒年間。鐵勺內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋裡炸，很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。
推薦：熊阿姨面窩攤 / 飛碟面窩
汽水包
毛氏汽水包是老武漢最早做汽水包的一批，他們家有6種口味的陷，但一般的汽水包分為粉絲和糯米兩種陷。
推薦：毛氏汽水包 / 老漢口
油 香
油香內餡原本為紅糖，為順應大部分人口味，稍作改良，桂花白糖如今更受歡迎。
推薦：鳳凰山加油站對面 / 百步亭花園路菜市場
燒 麥
武漢的燒麥講究重油，裡面放肉丁香菇和筍，還有一絕美調料"黑胡椒"。
推薦：嚴式重油燒麥 / 王家燒麥店 / 陶仙居
油餅包燒麥
你們可能吃過油餅也可能吃過燒麥，但是油餅包燒麥可能只有在武漢才能吃到~
推薦：天天紅油趙師傅
糊湯粉
被譽為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。
推薦：武昌大成路的李記和程記
糯米包油條
糯米的真愛粉不能放過糯米包油條。糯米包上油條，長條形，不封口，一眼能瞥見到裡面的一切材料。
推薦：何嫂糯米包油條 / 徐氏糯米包油條
糯米雞
此糯米雞不是糯米雞，武漢的這團糯米雞裡並沒有雞。
推薦：胡胖子熱幹牛肉麵粉
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