扶餘國是由中國東北地區的古老民族扶余人所建立的國也家是中國東北及外興安嶺與庫頁島地區第一個有史可考的國家。扶餘國前2世紀立國，到494年東扶餘國被高句麗滅國，歷時約700年。
前期國都在今吉林省吉林市，後期國都在今吉林省農安縣。扶餘國曾是漢朝的屬國，據《後漢書》記載，扶餘國行政區劃隸屬玄菟郡，後來漢獻帝時，其王求改屬遼東郡。傳說歷代扶余王故去時，玄菟郡太守都會賞以銀鏤玉衣為葬具。
扶余一名最早出現在《逸周書》中，寫做“鳧庾”，是華夏九夷之一。
根據《後漢書》卷85的〈東夷列傳〉：
扶餘國，在玄菟北千里。南與高句麗（龍崗山脈），東與挹婁（有人說張廣才嶺），西與鮮卑接，北有弱水（松花江）。地方二千里，本濊地也。
扶余的起源於今吉林省的松花江流域，遼寧省昌圖縣、洮南市以北，至黑龍江省雙城市以南，皆其國土。扶余最強盛之時，南達高句麗、東達挹婁、西接鮮卑，方圓約二千里。三國時代的一里約為今日450米，方圓二千里約900公里）。
扶余最早在史書出現的地方是《史記》，在衛滿朝鮮被滅國時就已存在。《三國遺事》傳說解夫婁時，宰相阿蘭弗（有“右輔”的意思）假借“天帝”的話而篡位，解夫婁無奈東遷。為分辨這兩個扶余，史書一般稱前者為“北扶余”，東遷後的為“東扶余”。至西漢時期，被劃入玄菟郡。
漢武帝年，扶余開始向漢朝進貢。大武神王殺帶素後扶余開始衰退，漢順帝永和元年（136年），扶余王曾來到洛陽，晉書記載永和二年夫餘為百濟所侵西徙近燕。之後到了三國時代，遼東半島被公孫氏支配。後來扶余受到鮮卑的攻擊，慢慢步向衰亡。至晉太康時，為慕容廆所破，旋即復國。346年慕容氏又攻擊扶余，最後在北魏時期被勿吉所滅。渤海國曾經在東扶余故地建扶余府，領扶州，仙州，扶州領扶余，布多，顯義，鵲川四地。遼時屬黃龍府管轄，金朝置蒲與路（於農安故地置濟州），明朝置福餘衛，皆扶余之音轉也。扶余是最早從濊貊中脫離建國的部落。早期扶余人受濊貊人統治，後來濊貊人受扶余統治。
扶余律法對犯法者嚴懲。殺人者死，沒其家人為奴；姦淫、忌妒罪死刑，暴屍山上；盜竊罪需要賠償所盜價值的12倍；謀反者先火炙，後斬首，家人為奴。
婚俗方面，扶余社會容許一夫多妻，而且有兄長死，則弟娶嫂為妻的轉房婚風俗。
扶余以農業和畜牧業為主，盛產名馬、赤玉、大珠，貂皮。社會盛行巫術，也會在戰爭時祭天占卜以預知吉凶。其占卜方式是殺牛而觀其蹄，如果牛蹄並即為吉兆。每年陰曆12月，舉行“迎鼓祭”，人民飲酒歌舞，大赦天下。扶餘國與其他穢系民族不同，其他穢系民族是農業民族，扶餘國是農牧兼有。扶余也重視農業，如作物失收，歸咎於國王，要殺或廢。
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