12.28 #營銷盛典#新營銷理劉春雄——銷量去哪兒了?銷量從哪兒來?

#營銷盛典#新營銷理劉春雄——銷量去哪兒了?銷量從哪兒來?

我給大家帶來一個稍微實務一點的話題,因為是開年了,銷量增量都很困難,我想先講兩個問題。

第一個,從大市場來看,銷量到哪裡去了。

第二個,從企業角度來講,銷量從哪裡來?

我想數據不會說謊,我想銷量到哪裡去了?從數據來說話。

1、我們從社會零售商品總額以及增長率來看,我們每年都在增長,但是2011年的零售商品總額增長是17%點多,現在是多少?去年是9%,這幾年時間零售商品總額增長率下降多少?

下降了一半,所以這個趨勢,我想還會繼續往下走,什麼時候會反彈?我們不知道,所以這個趨勢、這個數據就告訴我們,不光你難做,大家都難做。難做的是這個社會,而不是你一家。

2、我們再看第二個數據,也就是分類來看,今年下半年有一個很詞彙流行,叫下沉市場,下沉市場有多大?當然這個下沉,沉到哪兒?如果沉到農村,我們這裡有一個城鎮和農村的社會零售商品總額,我們有一個對比。

從這個來看,農村的社會零售商品總額所佔比例和城鎮相比還是很小很小的。但是它的增長率要高一點,但也高不了多少。所以如果說我們下沉到縣一級和鄉鎮的話,這個還有可能,它的增長率會更高一點,但是純粹下沉到農村這個市場並不大 ,因為它的總量並不大。這是總的社會銷售商品零售總額。

3、我們再看一下網上銷售增長率,這個就比較驚人,從2012年網上零售10%,現在是增長68%,雖然也在下滑,但是總額仍然有25%的增長,所以我們在總額的增長率下滑的時候,主要增長到哪裡去了?到線上了,這是實務的,增長可能會更高一點。

4、再看線下,線下增長率不僅是下滑,而且已經從去年開始進入了負增長,真的是負增長,不是增長率的下滑。所以如果說我們只做傳統營銷線下的話你的日子難過是非常正常的,因為所有做線下的都難過。

這些數據我想傳遞一個什麼樣的信息?

一是整個社會零售商品增長率急劇下滑,告訴我們營銷競爭已經從過去搶增量,所謂搶增量就是你增長,我也在增長,你增長的多一點,我增長得少一點,要知道增長對我們很重要,只要你增長,我們的日子還能過下去,我們的費用增長還可以用銷量增長來把它攤薄。

你的增長和我的增長,我們兩個沒有關係,是因為我的總額在增長。當我們存量競爭的時候,你就會發現,我的增長就是你的下滑,一個大企業的增長意味著一堆小企業的死亡。所以,我覺得這是一個概念,從增量進入存量競爭,就是你死我活的。

二是線上份額決定增長速度。因為線上的總額增長速度是比線下快得多。

所以,我想從這樣一個簡單的數據告訴大家,我們對這種認知、對市場變遷的認知,我覺得我們有些是感性認知,我覺得數據所帶來的認知不會說謊。

增量從何而來?三大增長源

基於這個認知,我就講第二個話題,對於一個企業來說,銷量從哪裡來?如果這個社會沒有增長或者增長很小的時候,你的增長從哪裡來?

我想這個話題每年我們都要談到,但是我想在現在這個時代,我們就不一樣了,我總結了一下,當然我這個主要是以快消品行業來講的,其他的行業也不一定符合這個規律。

我大致總結了一下,我們企業的增長有三個增長源泉:

1、結構性增長。

2、擠壓式增長,叫渠道擠壓式增長。

3、全渠道增長。

增長路徑一:結構性增長。

要調整產品結構這個詞,我覺得作為一個概念來說,怎麼說都沒有錯,但是有一個問題,什麼樣的結構?什麼叫結構調整?調到多高叫結構調整?我們是一個層級的結構還是兩個層級的結構,還是多個層級的結構?

從結構增長來說,我覺得有這樣一個數據,左邊有一個數據,這個數據大多數行業都符合這個規律,這是一個方便麵行業增長數據。

銷量增長:三階段

我們已經發現在2013年之前這個行業是增長的。從2014年開始就下滑了,下滑至哪一年?2017年,也就是大多數快消品行業都符合這個規律。2014年是我們大多數快消品行業下滑一年,不是一個行業,是多數行業,比如啤酒,我們從銷量來說就是這樣的。

所以,我們如果說把2017年的增長是數量增長的話,2017年的增長和原來增長差別在哪裡?如果把2013年和2017年作為一個標誌性時間點的話,2013年之前是數量強增長,結構弱增長,企業的目標是做大,賣得更多,就是做大。

2017年以後,就進入了數量下降或者趨穩,而結構強增長,賣得更貴,所以這個時候我們才真正進入了有社會條件支持的所謂做強,我覺得過去在十幾年前、二十年前基本上聽到一個概念,我們先做大還是先做強,我覺得這個概念如果現在回過頭來看,它其實是一個偽命題。

因為你做強需要賣價值感,需要賣更貴,但是這個社會能不能接受你賣得更貴?沒有這個社會環境,你所謂的做強是不成立的,因為你既做不大也做不強。所以先做大,而後轉入做強,這個是成立的。

在這個之間2014到2016年,就是中國做營銷最困惑的時期,這個困惑就在於我們數量沒有增長, 我們結構也沒有增長,於是你就會帶來銷量沒有增長,利潤沒有增長,結構沒有增長,所有都在下滑。這是我們最困難的時期。這是一個調整時期。

所以,我舉方便麵的行業例子是想告訴大家:

(1)我們必須承認行業銷量峰頂,這是多數行業的趨勢,2013年可能是大多數行業銷量的頂峰。是銷量,而不是銷售額。未來價值帶就會拉長,我們會有很多這樣的例子。

(2)我們的問題是未來怎麼做銷售呢?未來只有賣更貴,我們過去是賣“更多”,我怎麼樣賣得更多,促銷,就是把價格拉得更低,把價格拉得更低來賣得更多,我們未來可能不是這樣的,甚至只有賣得更貴,才可能賣得更多,所以這個時候我們的結構增長就有兩個方向。

結構增長:方向與節奏。

最大銷量在哪裡?主流價值帶,我們舉一個例子,舉一個大家最熟悉的例子,過去瓶裝水,一塊錢的是主流價格帶,一塊錢量最大,所以那個時候康師傅礦物質水和冰露量很大。

五年前開始兩塊錢成為銷量最大的,叫主流價格帶,於是我們發現農夫和怡寶銷量起來了。現在增量發生變化是什麼?三塊錢的水正在成為新的主流價格帶,於是賣三塊錢的銷量最大的企業品牌叫什麼?百歲山,它的銷售增長速度是最快的。當然還有更高檔,上海主流價格帶是4塊錢到5塊錢,於是統一的愛誇水在上海就賣得很好。

過去瓶裝水是一塊錢主流價格帶,一塊錢銷量最大,現在是兩塊錢價格帶,所以在這一個升級過程中,你要獲取最大的銷量,要成為行業龍頭只有一個條件,就是你抓住了一個時期的主流價格帶。

所以我們對於一個行業的判斷,一定要有一個結論,銷量最大的主流價格帶在哪裡?如果我們把這個抓準了,我們既能夠帶來賣得更貴,也能夠賣得更多,這是第一個我們怎麼賣得更貴。

(2)IP化產品,比如同樣是茶飲料,綠茶大家一開始是2.5塊到3.5塊零售價格,同樣是茶飲料,小茗同學和茶派(音)賣得更貴,小茗同學和茶派是IP化,所以能夠被綠茶貴1塊到1塊5毛錢,這就是你能夠賣得更貴。

增長助力:結構增長。

(1)很多行業都符合這個,這個是統一方便麵年報上顯示的,我們會發現從2014年到2018年,方便麵銷售額增長不大,就是在80億左右徘徊,但是,它的利潤最好現在增長最高的就是湯達人。

從底下這條線可以看到,從2014年3億到2018年20億,這是2018年,今年可能會更高。我們想想如果在統一方便麵裡面,如果把湯達人拿掉,意味著什麼?意味著它的總量銷售額是下滑的,所以它的方便麵嚴重下滑,但是它的生活面,湯達人稱為生活面,在高速增長。

所以統一做一個事情,我要和過去告別,過去的方便麵不代表品質,現在要提供生活面,統一公司在做方便麵部門和做銷售部門都不在一塊辦公,甚至都不再一個樓層,為什麼?因為它挽救不了方便麵,但是它可以把生活面做得更好。

(2)乳製品行業也是如此。這些年你看伊利也好,蒙牛也好,它的主要增長是安慕希和純甄帶來增長,如果拿到這個,它沒準也是下滑的。它們的增長很小。

(3)白酒啤酒更是如此。所以你沒有漲價都不好意思在這裡面混。

這個時候我們有一個很重要的判斷,就是做升級判斷,升級是一個抽象的,主流價格帶是一個具象,所以我們要判斷過去主流價格帶、現在主流價格帶是多少,未來主流價格帶是多少,要對這個做判斷。

但是結果是什麼?我們過去只有一塊和兩塊,現在我們瓶裝水有一塊兩塊三塊四塊五塊,現在也有企業佈局十塊錢瓶裝水,你不要以為十塊錢瓶裝水會來得很晚,現在有的企業就在佈局。為什麼?因為像湯達人,2015年爆發的,對不對?大家看一下,但是它的佈局是什麼時候開始的?是和老壇酸菜面一起在2008年佈局。

當然賣得更貴它帶來一個營銷問題,我們過去的叫大品牌、大流通、大傳播,它可能就失效了,這就帶來一個問題,我們過去用深度分銷來做銷量數量增長的話,可能無法用深度分銷來做結構性增長。

增長路徑二:擠壓式增長

深度分銷我認為已經做不下去了,但是深度分銷是一個擠壓式的,有一個企業讓我看到深度分銷還有希望,我就仔細研究了今麥郎玩法。

我建議做線下的研究一下今麥郎玩法,是四合一模式的深度分銷,就是人、車輛、片區和終端機,這個是四合一,所以瓶裝水行業和方便麵行業銷量增長很困難的情況下,今麥郎實現了連續多年的高速增長。那也就是說即使我們做深度分銷,我們也得有新的玩法。

四合一增量邏輯:

1、人——小工,我們過去深度分銷對象是誰?深度分銷是終端店老闆,現在今麥郎告訴我們,誰能夠激活終端點老闆?

深度分銷的對象與其說是終端店老闆,但是激活老闆的人才是最重要的,那個人就是他們稱為叫小工,也就是經銷商業務員,把經銷商業務員作為一個操作單元。按照互聯網的模式就叫平臺+單元組織的商業邏輯。

2、車輛,配備車輛就能夠高頻拜訪,因為我做擠壓式,我現在就發現,我們深度分銷在這幾年拜訪頻率大大下降了,但是四合一不是,四合一是上升,頻率增加了。

3、片區,這個片區是你的,因為我們不光有銷售的提成,還有利潤分配權,人和這個結合起來,也就是說四合一是把業務員、小工變成二老闆。

4、終端機。如果說這個我們還想得通的話,這就是利用了互聯網技術,終端機,形成數據化、可視化,形成閉環。

終端機是一個核心,過去管理是業務員發現問題,業務員反饋問題,業務員解決問題,你就會發現一個人的問題是無法自己發現的、自己解決的。所以怎麼樣建立起深度分銷的管理閉環體系,利用互聯網技術是可以做到的。所以終端機就是互聯網化管理技術。

它能夠實現終端渠道場景的數據化,有了這個數據化,管理人員就能夠做出判斷,什麼地方有問題,什麼人有問題。所以,這一系列的管理閉環系統就形成了。

我覺得互聯網對我們渠道管理最大的作用,我認為就是能夠做到這一點,數據化的管理,不再是自己發現問題而是自己解決問題。

深度分銷:持續進化

深度分銷,渠道管理,現在又有新的工具,終端據是一種工具,現在已經出現了渠道系統裡面的AI人工智能和終端裡面的VR系統,所以我們說深度分銷需要不需要?

需要,我們可能是過去以人來完成的深度分銷,未來我們可能是依靠數據驅動,而人來做精準打擊的深度分銷,效率更高的深度分銷。所以,互聯網也會帶來我們深度分銷的進化。

增長路徑三:全渠道增長,立體連接

剛才我和華科戴鑫老師探討一個問題,我們傳統營銷托起千億企業,很多行業龍頭企業有千億了,但是我們的淘品牌今年出現了第一個百億企業:三隻松鼠,12月3號終於破百億了。

我們的社交電商也就是微商破十億是很難的,當然現在也有幾十億的企業。我想告訴大家的是,我們的線下、電商、社交電商它是不同量級,對我們企業來說,它的銷量不是數的差別,它是量的差別,千億、百億、十億,不是數的差別,是量的差別。

所以,我們說互聯網給我們線下渠道帶來很大的衝擊,衝擊不是產生在系統,而是產生了一堆小的衝擊力,所以這個時候我們就要想,我們傳統的企業、千億的企業,我們能夠靠百億的銷量挽救挽救自己嗎?我們能夠靠十億銷量來挽救自己嗎?

不能,所以我們可能要去做,但是我們會發現,我們做線下、做電商、做微商都有一個特點,它都是單維的,都是有一個維度,線下是一個維度,電商是一個維度,社交電商也是隻有一個緯度。當然現在也有人用了兩個維度,比如拼多多,拼多多就是兩個維度,有社群和網絡。

所以前不久我們在和施煒老師商量一個問題,未來我們拋開說線下線上電商來說的話,未來最佳的效率營銷體系是什麼樣的?特別是作為以深度分銷為主流銷售模式的企業,它未來的銷售體系是一個什麼樣的?

我們想了很長時間,最後用了一個詞來概括,等會兒施煒老師也要專門講這個東西,我就不詳細講了,這就叫立體連接。因為到現在為止,我們無論是做線下還是做線上,全部是單維的。

單維的營銷一定會帶來一個結果,就是它的流量費用會隨著競爭者的增加,迅速提高。如果說我們把線下社群和網絡都打通了,我們從原來做多渠道變成全渠道打通了,那麼會以比較低的代價帶來銷量的增長。這個我不詳細講,因為等會兒施煒老師要詳細講的。

但是我可以給大家舉一些例子。

立體連接:三隻松鼠

我專門到三隻松鼠學習過,我就發現它是一個很厲害的企業,因為是一個做線上的企業開始做線下,而且它五年規劃裡面要做三百億,在三百億其中有兩百億在哪裡?

有兩百億在線下,只有一百億在線上。這符合我剛才說的,因為只有線下才能夠托起千億級,所以,這個時候你就發現,一個線下的企業這樣一個小店,它開業第一天三五十平米或者不到一百平米,開業第一天能賣十幾萬,春節能賣幾十萬、上百萬。

那這樣的企業它採用一個策略叫雙IP策略,所以它有線下店、有做社群、有做電商。它是全渠道,而不是多渠道。所以這樣一個企業我覺得給我啟示很大,去年當我去體驗的時候,給我衝擊力是相當大的。

立體連接:社區團購

社區團購是把三度空間真正打通,既有線下,也有社群,也有網絡。它能夠把三度空間打通。

李渡:三度空間+三位一體

我們最近和施煒老師、很多專家很感興趣,為什麼?因為一個企業原來賣光瓶酒現在賣出最貴光瓶酒,一瓶光瓶酒820元,很多人不相信,一喝實際是好酒,也值820元。

二是賣出820元,不是有價無價,是真的不夠賣了才漲起來。春節是700,後來漲四次價。這樣一個企業如何成功?

它的業務員不考核銷量,業務員只考慮做一件事情,就是場景打造+用戶體驗+粉絲運營,前面兩個都是線下,粉絲運營就成了社群和網絡空間,所以現在很多銷售是小程序銷售的。當第一次把三度空間打通的時候是今年元月12號搞了一個活動,28分鐘賣了280萬,它就停了,覺得太嚇人了。

所以,它不考核銷量,它考核的是用戶體驗,因為只有用戶體驗產生最強的認知,這個800萬才認為是值的,你做簡單的廣告品牌傳播是不行的。所以這個企業雖然銷量不大,但是國內幾十億白酒企業,幾百億的企業去學習,一年不下一百家。

我們很少看到一個幾百億幾十億企業向幾十億企業學習,說明什麼?說明不是因為銷量大,而是它的模式代表了最先進的模式。這是我們和施煒老師的觀點。

因為空軍傳播需要內容,就成立一個內容夢工廠,也是為空軍提供傳播內容的。所以,我們就發現統一這個企業現在變化也很大,變化在哪裡?它的業務萬員只要發貨不超過任務百分之幾是要寫報告,因為它不低價值產品增長太快。

立體連接:三個方向正合

我們再看立體連接既有從線上走到線下三隻松鼠,也有從平臺連接起來來,三隻松鼠是平臺商,也有線下企業,它來融合的。它是B+C一體做,所以立體連接最終結果一定是打通三度空間,實現BC業營一體化。

這個時候我們就會發現,完全可以藉助三度空間實現效率最高,因為存量可能在B端,但是增量在C端,銷量在B端,勢能在C端,交易在B端,只能在C端,這個時候就有一個感覺,流量越來越貴,可以選擇最全的立體連接。我也想用BC一體化運營,它就成了效率最高營銷體系。

今年的《銷售與市場》第二期,我們就向施煒老師和一些專家共同來推出這樣一個話題,因為20003年是《銷售與市場》把深度分銷提出來,後來提出來一系列的理論,比如深度分銷八步法,當然深度分銷也是施煒老師提出來之一。

我們覺得現在有相似之處,我們覺得中國營銷進入一個更新時代,立體連接,是不是合適?我們現在還沒有找到一個更好的概念,但是通過技術手段打通過沒有,怎麼樣能夠通過更多案例體現出來,這也是我今年要做一件事情,今年在《銷售與市場》封面專題文章裡面,我想做的一件事情。

今天講的就是銷量到哪裡去,銷量從哪裡來,也是今年我們第一期大家都有的,就是第一期封面專題內容,謝謝大家!


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