香辣金針菇
金針菇營養豐富，味道鮮美。但是我總是覺得有一股奇怪的味道，就像是土腥味兒，所以不經常吃。這次在妹妹家，看見她用香辣醬來炒，很受啟發，沒有那股怪味道了，味道也很不錯。
主料
金針菇400g
輔料
油適量，鹽適量，蔥適量，香辣醬適量
香辣金針菇的做法
1金針菇洗淨，去掉根部，切段。
2鍋內油熱。
3爆香蔥花。
4倒入金針菇段翻炒。
5加少許生抽。
6加少許水燜一會兒。
7加香辣醬。
8加鹽，攪拌均勻，出鍋。
小貼士：
最後是否放鹽要看自己的口味，生抽和香辣醬裡已經有鹽份了。
營養價值：
金針菇的熱量相對來說比較低，這種食物的蛋白含量高，而且還富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，還可以幫助我們消化
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