喜歡吃燒烤的人必點的幾道美味，蒜蓉烤生蠔，蒜蓉烤茄子，蒜蓉烤金針菇，蒜蓉粉絲扇貝等都是必備的菜餚。
就是這樣的
這樣的
這樣的
這樣的
看著是不是都很想吃呢？？
其實這些菜最關鍵的地方就是蒜蓉醬汁，只要學會這個蒜蓉醬汁的做法，在家也可以做出這些美味的燒烤美味哦。今天就給大家分享這道蒜蓉醬汁的做法，保證好吃哦！
用料：蒜8瓣，小米椒2個，紅椒，蠔油2勺，生抽1勺，糖半勺。
做法：
1、蒜切成蒜蓉，小米椒切碎，紅椒切碎
2、小碗中放入蠔油2勺，生抽一勺，糖半勺，攪拌均勻
3、起鍋燒油，油溫五層熱左右，加入一半蒜蓉，翻炒至微黃，油溫不要太熱，不然蒜蓉容易糊。這時候加入調好的料汁，繼續翻炒均勻之後，加入另一半生的蒜蓉，關火，盛入碗中
做好這個蒜蓉醬汁，無論你是做烤茄子，烤金針菇，粉絲花甲還是烤生蠔，都是可以用的，怕熱氣的朋友也可以用蒸的做法，加上這個蒜蓉醬汁一樣很好吃。
你學會了嗎？超級簡單的，朋友們可以試試哦！
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