食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們分享的美食是一道蒸一蒸就可以吃的菜–剁椒蒸雞翅。
天氣轉冷，老公點名要吃這道菜，蒸一蒸，香辣開胃，好吃到舔盤
兒子在家問得最多一句話就是：媽媽吃什麼？一天一般最少會問三次。哈哈，我培養出來一個小吃貨呀。每到週末兒子回家，都要點幾個自己喜歡吃的菜。這個週末兒子說想吃雞翅啦！那就做個最健康的吃法，蒸雞翅吧。
早上起床，去逛了超市，買回來一斤雞翅，我們這裡是28一斤，你們那裡多錢一斤呢？
雞是我們日常的生活中較為普遍的一種家禽，以前在農村的家家戶戶都會養雞，雞可以說是比較普遍常見的一種肉類食物，雞的營養也是非常的豐富，肉質鮮美，很多人都喜歡吃。雞肉含有很高的蛋白質，同時還含有有脂肪、鈣等，而且雞肉中還含有的維生素以及蛋白質等營養元素，是容易被人體消化和吸收的，對我們人體的健康非常有益處。雞身上最好吃的當屬雞翅中啦！
那麼在生活中，雞翅都有哪些常見的做法呢？烤雞翅、炸雞翅，炒雞翅等等都是我們家裡最常見的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，讓每一道菜有了不同的味道。今天我們就用翅中做一道剁椒蒸雞翅，怎麼樣？讓我們趕緊動手做一下吧！
【剁椒蒸雞翅】
所需食材如下：
雞翅，蔥，姜，蒜，生抽，蠔油，料酒，糖，剁椒，油，胡椒粉
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，雞翅剁兩半。
第二步：切好的雞翅放在大碗中，加生抽一勺，料酒一勺，蠔油適量。
第三步：接著加適量黑胡椒抓均勻，醃製20分鐘以上。
第四步：蒜切末，蔥切蔥花，姜切末，一勺剁椒備用。
第五步：蔥薑蒜爆香，加入剁椒繼續炒香，生抽，蠔油，糖。
第六步：把所有的料炒均勻。
第七步：醃製好的雞翅碼在盤子中，澆上超好的料汁。鍋燒開後放雞翅蒸15分鐘即可。
小貼士：雞翅如果有時間要醃製20分鐘以上才會更入味。雞翅等鍋上汽後再蒸十五分鐘，這樣會更嫩。
好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做屬於“生”屬於“活”的事情。讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……請大家關注我，給我收藏、點贊、留言。讓我們一起來交流美食經驗，我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
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