我的第一次泰國之旅，就是從芭提雅開始的，那次是參加泰國航空和泰國旅遊局共同推出的“風蘭之旅”首航，作為一次高品質的旅遊，芭提雅給我留下了極其深刻的印象，除了妖嬈嫵媚的人妖、燈紅酒綠的步行街外，對芭提雅的美食更是念念不忘。
和許多旅遊城市一樣，芭提雅也有許多網紅餐廳，其中最著名的幾個，我都吃過了，如果評論一下，我覺得同級別的泰國餐廳，烹飪水平都比較平均，也許是泰餐的特點吧，烹調方式並不太多，很容易“標準化”，拼的就是食材，不像中餐同一個菜品，能做出很多種風格，從而更容易比出優劣。
在芭提雅，即使是路邊的小店，或者購物中心裡的食街，做出的飯菜，也不會輸給那些著名的網紅餐廳，比如在“21航站樓購物中心”的食街上，我要了一份大蝦炒粉，味道好極了，而且只要人民幣13塊多一點，實在是物美價廉。
作為遊客，那些路邊的小吃一定要品嚐一下，晚上泡酒吧時，街邊經常路過騎著小車攤販，燒烤是主打項，除了雞翅、肉丸、香腸以外，我最喜歡烤魷魚，觀看他們熟練的製作過程也是享受。遇見一位烤魷魚的大叔，還會說一點中文，一邊製作魷魚，一邊跟我聊李連杰，敢情是個功夫迷。
一瓶啤酒，幾片烤魷魚，就可以度過一個美好的夜晚。話說回來，既然你說水平差不多，那網紅餐廳憑什麼成網紅呢？以我的體會是因為環境。芭提雅餐廳的客人，大多數都是遊客，他們就餐不僅為了果腹，更為了享受，因此坐在能看到風景的餐廳裡就餐，往往是他們選擇餐廳時考慮的重點。而一些帶有主題特色的餐廳，就更易於被口口相傳。
比如那個“安全套和捲心菜”餐廳，以推廣安全性生活為主題，每一位用餐結束後的客人，都會收到小小的禮物——一個安全套，客人大多莞爾一笑，因為性在這裡不是忌諱的話題。而這個餐廳依山而建，錯落有致的用餐區，是看夕陽的最佳位置，一邊品嚐美食一邊看風景，是很難忘的假期體驗，趕上節日，還會遇見學生們的募捐公益表演，捐多少錢敬請隨意。
還有個叫玻璃屋的餐廳，更是文藝青年們大愛的去處，它座落在芭提雅的南部海邊，餐廳的用餐區從室內一直延伸到沙灘，當然也是個看落日的好去處。夜幕降臨後，燈飾營造出浪漫的情調，我以為這裡是談情說愛的第一場所選擇，作為婚紗外景也是不錯的。
在芭提雅步行街最北側的出口處，有一個叫“啤酒花園”的餐廳，餐廳一直延伸到海上，因為它坐落最熱鬧的地方，所以不提前去，幾乎找不到座位，尤其是新年或節日期間，這裡一座難求，因為它是看焰火晚會的最佳地點，去年的元旦，我就在這裡度過的，絢麗的焰火把海水照亮時，的確非常美妙。
如果你想做個真正的旅遊達人，僅享受別人的發現是不夠的，芭提雅有太多的好去處等著我們去尋找。昨天，在泰國朋友的帶領下，開車來到幾乎沒有遊客的Bangsary海灘，這裡原本是個小漁村，安靜的海灘與芭提雅灣這邊的喧鬧成天壤之別。
路邊看，只是一個很普通的茅屋，但進去後才發現是一個很大的竹棚，既有設計感，又很環保。我們到的時候，正好晚霞漫天，靠窗位置只剩下最後一桌了。坐在店裡的其它客人，基本都是來自西方的常駐人口，大多住在附近。
這個餐廳的名字並無太多創意，就叫“海濱餐廳”,它前面的海灘也處於最原始的狀態，沒有任何的旅遊設施，如果你打算遊個泳再曬曬太陽，必須自備席子浴巾，當然安全還是第一位的。
海濱餐廳因為沒有遊客，所以價格也相對低很多，舉例說，我們要了一瓶新西蘭長相思白葡萄酒，同款酒在另一個以海鮮聞名的網紅餐廳，需要1200銖，在這裡卻只收670銖。我們四人用餐，點了咖喱蟹、白灼大蝦、空心菜、炒魷魚，不算酒大約250元人民幣。
在芭提雅，美食只是風景的一部分，在海濱餐廳的窗臺上，專門為客人準備瞭望遠鏡，供客人欣賞風景用。所以在這裡發現風景的過程，就是發現美食的過程。像“海濱餐廳”這樣的去處，據說還有很多，都很值得你慢慢去發現，只要你有足夠的時間。
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