“我家住在黃土高坡，大風從門前刮過……”這首流行於上世紀八十年代的歌曲《黃土高坡》對於生長在汾西農村的趙孟鎖來說再熟悉不過了。年少時，他和同伴為了外出求學，帶著水壺、揹著乾糧，裹挾於黃土和風沙之間，只為了圓祖祖輩輩心中那個“出人頭地”的夢想…… 2013年，趙孟鎖來到勍香鎮九年一貫制學校擔任校長。那時，學生營養改善計劃已啟動，但僅限於“牛奶+雞蛋”“麵包+火腿腸”式的課間加餐。
2016年9月，學校建成嶄新的餐廳，課間加餐變成了熱乎乎、香噴噴的營養午餐。每餐兩菜一湯、葷素搭配，一週內不重樣。每天上午最後一節課的下課鈴聲響過後，孩子們有序地進入餐廳，讀感恩詞、開心就餐的情景，成為學校一道動人的風景線。時間是中午12時15分，孩子們坐在寬敞明亮的餐廳裡，正享用著香噴噴的營養午餐：過油肉、雞蛋、土豆片，配主食饅頭，每個人的面前還擺了一碗黃澄澄的米湯。
勍香學校共有930餘名學生，來自全鎮18個自然村。2012年以前，家住農村的學生有將近三分之一，且多數是留守兒童，其備餐就是饅頭和鹹菜，根本談不上營養。學生營養改善計劃的實施，不但徹底解決了這些學生在校就餐的困難，使他們的營養狀況得到改善，而且減輕了家長負擔，使家長能夠全身心投入到勞作中。自學校實施營養餐以來，學生入學率明顯提高了。
趙孟鎖告訴記者，目前學生營養改善計劃實行的是“4+1”運營模式，餐費補助標準為每生每天5元，即在國家財政補助4元的基礎上，由縣財政補助每生每日1元，基本解決了食堂供餐的成本及運營費用。他們學校略有盈餘，就用盈餘買了雞蛋，每天早上發放到學生手中。“哇，今天的菜是土豆片炒肉、炒白菜，都是我愛吃的。”一年級四班的李玲玲高興地對同伴說。老師為她盛好飯菜後，她便坐在指定座位上津津有味地吃了起來。
李玲玲的媽媽李珍是陪餐家長，在負責監督學校營養餐質量的同時，還為學生做分餐服務。她高興地說：“學校的營養餐葷素搭配合理，營養價值也高，孩子總說比我做得好吃。”旁邊一位媽媽接話說：“可不是嘛，以前孩子總是挑食，現在不挑了，也長結實了！”學生從最初的吃得上、吃得飽逐漸向吃得營養、吃得健康轉變，身高和體重有了明顯變化，學習勁頭兒更足了。
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