“我家住在黄土高坡，大风从门前刮过……”这首流行于上世纪八十年代的歌曲《黄土高坡》对于生长在汾西农村的赵孟锁来说再熟悉不过了。年少时，他和同伴为了外出求学，带着水壶、背着干粮，裹挟于黄土和风沙之间，只为了圆祖祖辈辈心中那个“出人头地”的梦想…… 2013年，赵孟锁来到勍香镇九年一贯制学校担任校长。那时，学生营养改善计划已启动，但仅限于“牛奶+鸡蛋”“面包+火腿肠”式的课间加餐。
2016年9月，学校建成崭新的餐厅，课间加餐变成了热乎乎、香喷喷的营养午餐。每餐两菜一汤、荤素搭配，一周内不重样。每天上午最后一节课的下课铃声响过后，孩子们有序地进入餐厅，读感恩词、开心就餐的情景，成为学校一道动人的风景线。时间是中午12时15分，孩子们坐在宽敞明亮的餐厅里，正享用着香喷喷的营养午餐：过油肉、鸡蛋、土豆片，配主食馒头，每个人的面前还摆了一碗黄澄澄的米汤。
勍香学校共有930余名学生，来自全镇18个自然村。2012年以前，家住农村的学生有将近三分之一，且多数是留守儿童，其备餐就是馒头和咸菜，根本谈不上营养。学生营养改善计划的实施，不但彻底解决了这些学生在校就餐的困难，使他们的营养状况得到改善，而且减轻了家长负担，使家长能够全身心投入到劳作中。自学校实施营养餐以来，学生入学率明显提高了。
赵孟锁告诉记者，目前学生营养改善计划实行的是“4+1”运营模式，餐费补助标准为每生每天5元，即在国家财政补助4元的基础上，由县财政补助每生每日1元，基本解决了食堂供餐的成本及运营费用。他们学校略有盈余，就用盈余买了鸡蛋，每天早上发放到学生手中。“哇，今天的菜是土豆片炒肉、炒白菜，都是我爱吃的。”一年级四班的李玲玲高兴地对同伴说。老师为她盛好饭菜后，她便坐在指定座位上津津有味地吃了起来。
李玲玲的妈妈李珍是陪餐家长，在负责监督学校营养餐质量的同时，还为学生做分餐服务。她高兴地说：“学校的营养餐荤素搭配合理，营养价值也高，孩子总说比我做得好吃。”旁边一位妈妈接话说：“可不是嘛，以前孩子总是挑食，现在不挑了，也长结实了！”学生从最初的吃得上、吃得饱逐渐向吃得营养、吃得健康转变，身高和体重有了明显变化，学习劲头儿更足了。
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