每個人平常都會吃飯，來補充身體所需要的能量。而吃的時候，一般都是吃大米飯，這已經是絕大多數人都習以為常的事情。不過有時候想換換口味，或者是有什麼特殊原因的時候，也會偶爾吃一頓糯米飯之類的。但一般來說，即便是糯米飯，也是白色的，不會不有什麼其他的顏色。不過，自己家不做，不代表別人也不會做其他顏色的飯，不知道你有沒有見過五顏六色的米飯呢？
我就在路邊見到過賣其他顏色米飯的人。那是一位老媽媽，穿著少數民族的衣服，似乎不是漢族人，不知道是怎麼帶來了兩個爐子，其中一個爐子上面正在煮著茶葉蛋，另一個爐子上面蒸的是五顏六色的米飯。一些人正在排著隊買盒飯吃。我看著這種五顏六色的米飯，覺得十分新奇，而湊巧，當時正好又想吃茶葉蛋了，我就去排隊買茶葉蛋吃。小攤旁邊還圍著一些人，但是似乎在猶豫的買一份試試，還是直接離開。我從來沒有見過這樣五顏六色的飯，便猜想，他們是不是懷疑，這些飯是經過了染色，才會有這樣好看但是異常的顏色。
其實，當時我也是懷疑的，但是又不好意思扯著嗓子問。不過，我看見最前面的人，似乎買了好幾份，就在想要不也試試買一份彩色米飯吃。輪到我的時候，彩色米飯最上面的一層已經都賣掉了，下面的米飯沒有上面的那麼分散，倒也是很好看，我想了想還是買了一份，畢竟碰見的機會不多。買了之後，我發現這盒飯其實是糯米做的，我就查了查“五顏六色的糯米飯”，想知道到底是怎麼做出來的。結果還真讓我查到了。
原來，這種飯是壯族、苗族等民族的一種傳統做法，他們每年的三月三的時候，都會做這樣五顏六色的米飯，但是不用擔心，他們用來染米飯的，並不是什麼人工製作的化學劑，而是天然的植物。首先他們會採一些特殊植物，然後把它們的葉子用工具搗碎，再倒進水裡，過濾以後，把糯米放進去，泡上幾個小時再煮熟。不過有一種比較例外，那就是楓葉染的黑米飯，這種要泡上整整一天才行。最後煮出來的米飯，就是五顏六色的了，特別好看，而且不會輕易褪色。
看到這裡，我終於放心了，用筷子夾了一口飯吃了起來，發現味道不錯，還夾雜著植物的清香，基本上不需要什麼配菜。怪不得有人還買好幾份呢，看樣子是懂的人啊。不知道你有沒有吃過這種五彩飯呢？如果看見了的話，不妨試一試呀。
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