提到肥姨，虎門的好多人都認識她。她就是我們無數人學生時期“最熟悉的角色”的代表——校門口可以做出比食堂好吃千倍的小吃店老闆娘！
幾十年過去了，店門口依然是簡單的招牌，店內依舊是簡單的裝修、為數不多的桌椅板凳。但是每天依然有好多人遠道而來品嚐記憶中的味道，無論去過多少城市，吃過多少家美食館，這裡的味道依然是值得放在記憶深處的。
肥姨說，1997年的時候，每天拉著保溫小推車買小吃，5年之後在舊街租了鋪位做起了店面。在舊街的小店裡一到就是十年，之後搬到太平派出所對面，時至今日已經有了20多年的歷史了。
進店就能看到密密麻麻的食材擺在架子上，香腸、牛雜、雞翅……如果可以真的想全部收到胃裡。炸嘢是必不可少的！番薯、芋頭....裹上面粉下到油鍋炸至金黃。趁熱先來一口，香香脆脆伴隨著料的香味就瀰漫在口中，簡直不能再滿足了。
牛雜可是店裡的招牌，切好的牛雜被煮得軟嫩但卻嚼勁十足，吸收了湯汁牛雜十分的入味。怪不得那麼多老食客時隔這麼多年還能記得這一口。
肥姨店裡的客人不僅是來品嚐舊事的味道的，還有不少十來聯絡感情的。幾乎所有的80、90虎門人都認識她。肥姨的熱情好客加上好記性，讓不少人都能在這撿起曾經的記憶。
從學生時期吃到現在帶孩子來吃，這就是一種別樣的情懷吧。
分享到:
閱讀更多 吃貨瘋範 的文章
