✖
✖
|分量太大！還讓不讓我點別的了！|
三五人的小聚會，點到第四個菜時就被老闆喊停,男生來了這家店，都會偷著樂。
讓我們聽聽國家一級花樣吃貨選手——小雨對這個店的評價：
|砂鍋焗龍蝦|
腰比女生手腕還粗的大龍蝦，最讓人喜歡的是它的處理，一點肉都沒有浪費，完美實現肉殼分離。
蝦殼只用來做裝點，肉都在周圍了。蝦說：彷彿我身體被掏空...
龍蝦肉很大一顆！緊實、Q彈，先裹一點點澱粉再微炸，外皮酥脆，肉汁保留得很好，上桌就要吃，不能等。
龍蝦下面的粉絲！簡直大愛！不是帶很多湯汁的那種，而是炒過，很入味的口感，鮮、香、甜都在裡面了。分量尤其感人，不擔心別人跟你搶。
|水煮野生鱸鰻|
帶點川味的水煮式，但是在食材上卻大有區別，因為老闆選用的是野生鱸鰻，口味、性價比等都要高出許多。
水煮式的鰻魚第一次見，鰻魚和川式水煮的碰撞，香味太濃，忍不住想要捧起來聞一聞。。
老闆太實在了，一份水煮鱸鰻，魚肉多到三四碗不夠裝，配菜還沒魚肉多，配飯更是一碗接一碗停不下來...
川式的味道並沒有特別濃，很大程度上保留了鰻魚自身的香氣，肉質飽滿、肥嫩。
吃起來簡直是Q彈勁道！不像普通魚肉那麼綿軟，還少了許多剔刺的煩惱。
|封肉蘿蔔絲燜飯|
這是他家大廚力推的招牌，直接連鍋端上，蓋子鎖住水分，一掀開就迷倒眾生了。
最牛的地方是這份飯烹飪全程不加油，全靠師傅不斷地翻炒，用封肉的油脂讓米飯維持飽滿，肉的香氣也能更多地容在米飯裡。
|太精緻！沒見過這樣的大排檔|
百秒黃花魚，100秒清蒸，帶一點醬油水的香氣加持，鮮到落淚。
魚不大，嚴格控制了重量，這個個頭的黃花魚最為鮮嫩，輕輕一夾就出汁。
黑蒜土豬排骨湯，黑蒜自帶的抗氧化功能，是女人的上等補品。不會吃的真的會虧大了！
橙香臺灣木瓜，造型很優雅，像一顆胡蘿蔔，淋上一層桂花蜜，芳香清甜，女生來了應該想要獨自享有一份。
砂鍋豆花魚，豆花超嫩，配無刺的巴沙魚，湯汁帶一點沙茶的味道，很下飯。
蜜汁聖女果，全場好評最多，新鮮聖女果去掉外皮後，吃起來有點像蜜餞，打CALL！
|現吃現撈，7年大排檔只做最新xian的料|
西邊社，靠近曾厝垵，但又隔絕了大部分的遊客，這裡是老廈門的海鮮聖地。
7年海鮮排檔經驗的鑫多福，是無數西邊社人吃海鮮的首選地，如今它搖身一變，環境、菜品雙雙升級！唯一不變的，就是一池鮮活的海物。
環境變得更加誘人，像藏在鬧市中的一處秘密基地，寬敞、靜謐。
270°超大環窗景色，綠蔭環繞，用餐體驗簡直太舒服，很適合帶父母、好友來聚聚會，聊聊天。
多福漁糧（原鑫多福海鮮排檔）
地址 | 思明區曾厝垵西邊社88號,建議點擊閱讀原文查看
（像青春一樣燙海鮮左手公廁路口往上）
價格 | 人均70~80（折前）
電話 | 0592-2086856
時間 | 11:00-14:00 17:00-22:00
編輯 | 小雨 攝影 | 小貝 花花
-舌尖上的廈門出品-
閱讀更多 舌尖上廈門 的文章
