最近這天氣真的是陰晴不定,突然變得熱火朝天,出了一身的汗,這個時候來上幾塊西瓜,那簡直是爽到家了,今天小吃貨可不是給大家介紹怎麼吃西瓜,今天為大家介紹的是西瓜皮的吃法,吃貨們,以後吃剩下的西瓜皮都不要扔掉了,簡直是浪費了美食,吃剩下的西瓜皮做好之後酸爽可口,簡直不要太好吃的呀。
第一步:
吃剩下的西瓜皮洗乾淨,把外邊的一層青皮刮乾淨,剩下的白肉切成條盛盤備用。
第二步;
將切好的西瓜的白肉條用鹽醃製兩天左右撈出後用清水洗幾遍,撈出來放到陰涼通風的地方,把醃製好的西瓜皮晾乾。
第三步:
將西瓜皮放入到醬袋之中,密封好,放到醬壇裡邊,每天都翻動幾次,大約四天左右,開口通風一次,半個月左右就可以吃了。
做好之後的西瓜條,真的是酸爽可口,幹嘣脆,再好吃不過了。
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