05.21 夏天滋补清热首选——鲜铁皮石斛给你降火

咽干口燥,肠胃不适,身体乏力怎么办?上火怎么办?

不用着急,清热滋阴的鲜铁皮石斛来帮你~

春夏滋补清热首选——鲜铁皮石斛

中医认为,石斛主要功能是养阴清热,益胃生津,并有补肾养肝,强筋明目作用,可治疗热病、伤暑、中暑、疰夏、胃病及肝肾亏虚所出现的发热烦渴、口燥咽干、汗出心悸、食少呕逆、胃痛嘈杂、视力减退、腰脚软弱、舌红少津等症状。

夏天滋补清热首选——鲜铁皮石斛给你降火

为什么选择鲜铁皮石斛?

大家平时都爱用铁皮枫斗泡点水喝,其实铁皮石斛鲜食有不一样的好处,可摄入大量的植物纤维、石斛多糖,吸附体内的垃圾与毒素,并帮助排出体外,还可从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生,促进新陈代谢和血液循环。

夏天滋补清热首选——鲜铁皮石斛给你降火

新鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成份,且比干品更容易吸收。

铁皮石斛鲜条的正确吃法

口嚼

将石斛鲜条洗净,直接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美,老枝富含多糖胶汁有粘度,清新爽口,风味独特,方便简单。

榨汁

将石斛鲜条洗净,并剥去老皮,剪成2-3cm的小段,放入榨汁机内,加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,口感极佳。也可倒入电磁炉或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊,煮到泡沫消失即可饮热的石斛汁。

注意:启动榨汁机时间设置为3-5分钟,这样可以充分的将营养成分榨出,渣可煮茶水饮用或吞服,也可以和水果一起榨汁。

夏天滋补清热首选——鲜铁皮石斛给你降火

泡茶

石斛鲜品入茶,产生独特的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。将石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片,加清水若干,温火煮沸,再温火煮九十分钟以上即可饮用,饮完后可将石斛取出嚼服。也可直接将石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用,可重复冲泡,最后将石斛嚼服。

泡酒

取石斛鲜条,洗净,切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中,3个月后即可饮用。每250克鲜石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯,可暖胃润肺,活血生津,适合爱喝酒胃又不好的人。

熬膏

洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。

入膳

药补不如食补,可将石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴,不仅色美味香,开胃助消,还能在不知不觉中达到强身健体的功效。

介绍几种鲜石斛药膳的做法~

鲜石斛花旗参乌鸡汤

【原料】乌骨鸡半只,花旗参10克,鲜铁皮石斛10克,红枣3片,盐、姜适量。

【烹制】乌鸡去皮洗净切块,汆水捞起;鲜铁皮石斛和花旗参洗净备用;将所有材料放入大炖盅,注入6碗开水,加盖隔水炖2~3个小时,下盐调味饮用。

【功效】清热生津、健脾养胃、润肺护肝。

铁皮石斛花生米粥

【原料】鲜铁皮石斛20克左右,花生米适量。

【功效】养阴润燥、清热生津、补虚扶赢,适用于脾胃阴虚、咽干津少,舌无苔、咳嗽痰少、养肠润燥、便秘,乳汁清稀。

铁皮石斛对哪些疾病有特效?

骨质疏松、风湿等疾病

中医上认为,人之所以会得骨质疏松等疾病,是因为阴津减弱,导致筋骨的功能衰退。铁皮石斛具有优秀的滋阴功效,能够润滑关节,从而起到增强骨质,抗风湿的功效。

脾胃疾病

铁皮石斛具有健胃益脾的功效。《神农本草经》《本草再新》等记载中,认为铁皮石斛是治疗肠胃疾病的良方。现代医学证明,铁皮石斛对对幽门螺杆菌致病菌等有良好的抑制作用,对于胃脘痛、上腹涨痛等疾病具有特效。

心脑血管疾病

铁皮石斛具有软化血管、增加血管松弛度,达到扩展血管,促进血液循环的功效。临床证明,食用石斛能够有效的改善血瘀症状,提高高密度脂蛋白水平,能够有效的治疗心脑血管疾病。

癌症肿瘤

铁皮石斛对于肺癌、子宫癌、卵巢癌等恶性肿瘤具有杀灭癌细胞的作用,并能抑制癌细胞再生。在临床上,铁皮石斛用来作为恶性肿瘤的辅助治疗,能够有效的改善患者症状,大大降低化疗、放疗的副作用。

白内障、少儿近视等眼科疾病

铁皮石斛强大的滋阴效果,能够对眼睛起到很好的养护作用,被历代医学家认为是养护眼睛的最佳找草药。经过临床试验证明,铁皮石斛对于老年白内障和少儿近视等眼科疾病具有很好的治疗效果。

肝炎、胆囊炎等疾病

铁皮石斛的护肝利胆功效早在千百年前就被我国古代中尉医药学家给证实了,对于肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病,铁皮石斛有独特的优势。

石斛鲜品的保存方法

新鲜的铁皮石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分,将铁皮石斛密闭在塑料袋中,结果导致霉变。新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂,第二年还能在节上萌发新芽,枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。

为了不让其发芽,家中少量铁皮石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品,先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏,可确保3个月内无变质;若服用期超过3个月,用保鲜袋包好后冷冻,可保存半年。不带叶品真空包装,于0-7℃条件下可保质2半月,于冷冻条件下可保存8个月。


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