▼石 斛 
药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。 石斛是一种非常好的养生保健食材，也是一种药材，深受百姓的喜爱。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。 近代医学研究权威还发现:石斛确能提高机体免疫功能,增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。【主要材料】草龟1只，
土茯苓半斤， 
石斛15克【详细做法】1.草龟宰杀处理好，斩件备用；
2.鲜茯苓斩小块；3.石斛水发一个晚上；4.全部材料加七碗水进汤锅里煲一个半小时；5.下盐调味。 
【功效】 具有滋阴，也能提高免疫力等功效。乌龟是冷血动物，所以特别滋阴，也能提高免疫力，龟血可以防癌（通常是用来炒饭），龟肉呢平常多吃可以强身健体，配新鲜的土茯苓和石斛，就是养生的汤了，而且这汤既养颜又补身，对咽喉疾病疗效显著。
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