深圳第一家新日式拉麵定食屋，
碗裡只有面…
但是每一份定食都能讓你感受到被用心對待！
一碗拉麵，一份用心
這一碗看似平平無奇的拉麵，究竟是有什麼魔力圈粉無數呢？
熬製12小時的健康湯底
做出一碗好面，麵湯功不可沒。吃麵前先喝一口麵湯，可以感受到每一口都是匠人所傳達的心意。
雞骨、豬骨湯分別經8、12小時專人熬製，通過不間斷的撇油、撈渣，直至達到店內標準後才算完成，因此留在湯鍋中的盡是精華。
來自日本的進口面
拉麵的靈魂所在當然就是這一口面，勁道適中，有嚼勁之餘，掛湯能力也要保持一流水準。
店裡購進日本原裝進口大和制面機和日本品牌面粉。制面師每日新鮮制面，確保了食材的健康。
煮麵一定要不斷攪拌使它迅速煮熟，時間精確到秒，這樣才能呈現出拉麵的最佳口感！
面煮好後迅速裝入麵湯裡，讓面的熱度迅速吸收濃郁飽滿的湯汁！
吃了都要加一個的溏心蛋
所有拉麵的標配，都會有一顆溏心蛋。一顆好的溏心蛋，往往是拉麵的點睛之筆。
雞蛋要先經過1.5小時的恆溫溫泉，再在秘製滷汁裡泡澡！經過一晚的美黑， 一顆溏心蛋算是終於熬出頭，無論是在口感還是口味上都能比一般的全熟滷蛋要更勝一籌。
一份不按傳統套路的拉麵定食
五色拉麵，各懷絕技。味道獨具個性的湯底，其實是從2款基本湯底演變而來。“五色拉麵”的新日式拉麵一點不按套路出牌~
最傳統的白練定食
這一碗超人氣的白練定食，第一次來不知道吃什麼點這個準沒錯！最用心的食材做出一份誠意滿滿的定食，彷彿來吃下午茶一樣精緻呢~
這一碗拉麵，上來竟然什麼菜都沒有！原來是它家把配菜全部另外裝好，呈現給你的是最純粹的味道~
一口湯一口面，吃起來超滿足！
講究又養生的伽羅定食
這是一款有點來頭的面，一碗濃濃中西融合風格的松露雞湯麵，黑松露油的香與新鮮雞湯的鮮搭配得渾然天成。
湯汁濃郁，充滿香氣。淺嘗一口，能品味出黑蒜泥的回甘風味。
定食搭配了滷雞腿，入味的雞腿肉讓人回味無窮！
女生超愛的番茄酸魂辣湯麵
最新研發的新品--番茄酸魂辣湯麵，一上來聞著味道已經讓所有人瘋狂分泌唾液，酸酸辣辣十分刺激味蕾！
面經過湯汁的浸泡吸收了酸辣香味，聞著已經讓人食慾大增，吃下去胃口大開！即使是小鳥胃的女生也會愛上這一碗！
燉煮得肉質鬆軟的排骨，一點也不柴！依然鮮嫩的肉感，為這碗麵錦上添花~
超費功夫的小吃系列
吃到吮指的雞翅
面庭處處都在體現它對食物的用心，這不，連雞翅也要做得超費功夫！
雞翅用臘豬油油封再經恆溫機慢煮2小時後，煙燻風味便鎖在了肉裡。再用秘製的雞汁醬油煎香後收汁而成。
可見功夫不好都做不出如此美味的雞翅~
來自臺灣的刈包
刈包是臺灣流行的街邊小吃，火爆東京、紐約、倫敦和香港的臺式漢堡！實力打卡超嫩五花肉刈包~完全感受不到肥肉的膩，肥瘦相間剛剛好的它配上特別的鹹菜和香菜，美味五顆星啦！
還有各種小吃，雞爪燉得入口即化，芒果杏仁布丁每一口都是夏天的感覺~可以說十分解饞了~
一開始，我以為它是精緻的下午茶店
窗明几淨的廳堂，第一次經過的時候根本不知道它是一家拉麵館，反而以為是精緻的下午茶店~
充滿設計感的空間，黃白交錯的簡約風，給人舒適放鬆的心情。無論是朋友聚會，還是一人前來，都能好好享用一碗拉麵~
這裡的壁畫也相當有意思~小編忍不住pick了這家小清新拉麵館給你們！
文案 / @聖誕樹小姐
攝影 / @雲 Sir
【 面庭 】
地址：寶安區 新湖路99號壹方城B1層037號（戶外中庭，奈雪の茶旁邊）
交通：地鐵1/5號線寶安中心站F出口步行500m
電話：0755-23355669
營業時間：11:30-21:00
人均：55元
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