百歲漁
為什麼說“窮養雞，富養豬”？
其實從字面意思分析窮人家養雞能養得起，富人家養豬能養得起，從養殖動物個頭上分析，可以看的出窮人和富人的差距來。窮養雞，富養豬！為什麼這麼說呢？宗元理解為以下幾種原因：
一、養殖成本不同。
在過去，窮人家自己吃飯都困難，哪有東西餵豬。雞吃的少，買一隻雞幾毛錢，而且還能下雞蛋吃，或者賣了補貼家用。記得小的時候，母親喂的雞下了雞蛋，不捨得吃，一般拿到集市上賣了，然後稱鹽買火，給我們交學費。
養豬就不同了，一隻豬好幾百，吃的又多，必須吃飼料，否則豬長的慢，過去一年喂一頭豬，到年底才能殺了賣，費時費工費錢財費糧食。
二、養殖管理不同。
養雞隻需要散養，不用特定的雞舍，可以到外面吃草種，吃蟲子，一般不用餵養。
養豬需要豬圈，每天喂三頓食，要餵飽，否則就嗷嗷的叫著，窮人養不起。
三、養殖目的不同。
養雞是為了讓雞下雞蛋，雞生蛋，蛋生雞，無窮盡也。
養豬隻是為了賣錢，也可以說是零存整取，富人養豬為了殺豬吃肉。
總之，過去的一些俗語是祖祖輩輩靠貼身體驗得出的結論，流傳至今，以警示後人，對後人的一個良好的規勸。
三農一姐
這是相對於小農經濟時代農民生話所說的，過去，農民都比較貧窮，一日三餐都維持不了，要想飼養點家畜就更困難了。豬、牛、驢、馬等大型畜類消耗食量大，必須要有一定的家底才飼養的起，窮困人家是不可想象的。
養雞就不同了，它不但價格便宜，食量也少，還可以散養，自行覓食。小時候，經常看到老母雞帶著一群小雞，滿大街亂跑，母雞走到哪裡，這群小雞就嘰嘰喳喳跟到那裡，很是可
愛。這說明從很早以前民間就有自已孵化技術，可以自已繁殖，自已飼養，這樣就更降低了成本，所以，貧困人家搞幾隻小雞餵養，下個雞蛋，改善一下生活還是可以的，也可以做為一項經濟收入來源，趕大集的時候有個專門的雞蛋市場，農家大娘大嬸們會在籃子裡盛上
自己家雞產的蛋，擺在地攤上出售，賣幾個錢補貼家用。因此，貧困人家，或者說一般化的農村人家都會養上幾隻雞，它的特點是投資小，成本低，見效快，適合大眾飼養。
而養豬就不同了，首先，仔豬不是每家每戶都能繁殖的，飼養一頭老母豬成本高，週期長，
所以只有專業戶才養的起，而一頭滿月出圈的小豬，更是價格不菲，在我的記憶裡，上個世紀七八十年代，一隻小雞幾角錢，而一頭小豬需要二三十元線，差上百倍的價格，所以，一般農戶是養不起豬的，再加上豬的食量很大，與雞的食量更是天差地別，尤其是豬缺少了維生素，蛋白質，它是不生長的，更為嚴重的是會因營養不良，造成疾病，最後導致死亡，
連本錢都賠上了。所以，沒有厚實的家底是養不了豬的，舊社會，貧困人家無地或少地，僅有的一點薄田，維持生存都困難，就更談不上養豬了。
因此，在過去，一般農戶養幾隻雞還是可以的，要養豬是沒有那個能力的，只有富裕人家才可以養上幾頭豬，不但可以增加經濟收入，還可以自家宰殺吃肉，真是越富越有，錦上添花啊！
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若飛305
“窮養雞，富養豬”，是在過去的農村地區流傳的一句老俗話。其實也是當時社會情況的一種現實反映。
單從字面上來理解，話也得很直白，也挺好理解。
意思就是，養雞的是窮人家，養豬的則是富人家。為什麼這麼說呢？
道理也挺簡單。
就是一個養得起和養不起的問題。
先說說養雞。
在過去，農村人是怎麼養雞的呢？
在那個年代，農村人養雞，真正叫得上“養”的一段時間，是很短暫的，多說一月倆月的。
這段時間，是雞苗階段，不上點心，雞是很容易死亡的。
所以，這個時間段裡，大夥也確實是盡心盡力的精心養殖。
一旦過去這個階段，這“養雞”，基本上就進入了一個“放任不管”的一個時間段了。
雞已經開始長大了，跑、跳、飛的能力也漸強大了，最關鍵的是，雞們已經具備了“自食其力"的能力了。
那年頭，糧食是多麼寶貝的東西啊！別說餵雞，人有時候都捨不得吃。
所以，雞們都是早上被攆出“家”門，出去找食吃的。天傍黑，它們則爭先恐後的往回趕——因為天傍黑，主人會喂一頓美食的。
這種幾乎無本的養殖方法，既是再窮的人家也都要去養上幾隻的，因為，雞能夠給主人帶來收益。
因為雞能下蛋呀！
在那個“一個雞蛋七分錢，兩個雞蛋一斤鹽”的年代裡，雞能解決很多問題呢！
所以，在那時的農村，為了一個雞蛋，為了一隻雞，要好的鄰居反目成仇，甚至是大打出手的事情，是經常發生的。
因為雞也是分好孬的，好雞，要下蛋了，就回“家”，到主人給早已拾掇好的雞窩裡去下蛋。
也有小部分“孬雞”，調皮搗蛋，在外面，找個柴禾垛旮旯，就下了蛋了。
這就給各自的主人們惹來麻煩了。
這雞蛋是誰家的？你說是你的，我說是我的……就先吵後鬧的打起來了。
扯遠了。
那年頭，窮人家之所以能養得起雞，還有一個重要的原因，那就是，雞苗都不用化現錢。
凡是在五、六、七十年代，在農村生活過的人，都會見到這樣一種場面：
春天，春暖花開的季節，哪一個村莊裡，都會時不時地傳來一種悠揚好聽，歌曲一般的吆喝：賒~小~雞~嘹（音，下同）好（四聲）~
這是一種“召喚"，一下子，就“呼啦啦”出來一堆家庭婦女，把吆喝的人給圍住了。
大家都是來“賒”小雞的。你七隻八隻，我十隻二十隻……
沒有人能說得清是誰立下的規矩，在那時，在農村，小雞苗是不賣現錢，只賒銷的。
這正好能夠印證，窮人家，再窮再窮，都能夠養上幾隻雞的原因了。
這也許就是“窮養雞”的出處吧。
至於“富養豬”，似乎就不用多作過多的解釋了吧？
養豬，本錢大唄。
豬體量相較於雞，可以叫巨大吧？又加上，豬隻能圈養在豬圈裡，吃了睡，睡了吃，食量又大的嚇人——那時糧食金貴啊！
何況從也沒人賒銷過豬苗，這就導致了，豬隻能是有本錢的“富人”家來養了。
我們農村老家那兒，還有一句俗話，叫做“窮養雞，富養狗”，想想，就更能說明問題了。
養狗是為了看家護院，窮人家沒有怕偷搶的，養狗搭上糧食還沒用處，而富人家卻正好相反。
一個時代有一個時代的特點，也有一個時代所總結出來的一些“金句”。
所以，就相對“窮養雞富養豬”的說法，在今天是說不通了。
現如今，人們可是什麼賺錢養什麼，並且養什麼，想賺大錢，都得投入大本錢一一規模化經營嘛！
現在養什麼，可不可以叫“富人全養”呢？
謝謝閱讀，歡迎討論！
笨刨
根據我的感覺（本人養豬，不養雞，所以分析雞這塊屬於隔岸觀火，如有不對的地方歡迎指正討論！）這要分為成本和回報率兩點來看！
第一，過去人們窮，小雞苗便宜，划不來多少錢就能買一群，而且飼養簡單，散養放養的話小雞能自己找草蟲子吃，喂點陳穀子爛米的就行了！養到一段時間就開始下蛋，這時候就看見回報了，甚至雞可以自己孵蛋，孵化小雞，所以養雞成本低！彙報快！
第二、豬不行，豬吃得多，一頓不吃能跳出豬圈來，對於以前的農民來說成批飼養並不現實，花費高時間長，只有年底才能長大賣錢，一年時間太長，回報率太低，太慢！不像現在養豬的，吃飼料，長得快，當然成本高，貧困家庭是養不起豬的，即便是現在都不行。
第三、現在養豬和養雞的門檻其實都是越來越高，再也不是想幹就能幹的了，起碼你想進入這行手裡得有個幾十萬，蓋個豬圈多少錢，蓋個雞窩多少錢！對吧？
算下來養雞回報率其實是多一點，時間稍微短一點！雞是150天開始下蛋，肉雞是45天長成，母豬懷孕豬是114天下崽，到仔豬能出欄最少加一個月，時間差不多也得150天！
雞的週期是500天，下蛋350天左右，雞的回報是比豬要高的，時間這麼久，淘汰成本也低！
以上是我的理解！
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豬隊長大講堂
本人上大學學的就是動物醫學專業，畢業後從事養殖行業已十年了，關於這個說法主要是流行於2007年及接下來的十來年間，原因在於: 2006年豬鬧“無名高熱”，後國家確診為高致病性藍耳病，當年豬隻傷亡很大，很多養豬戶及養豬場等造成了巨大的損失，所以07年及08年豬價都在高價位運行，當時溫家寶總理都親自視察豬場，可見豬價之高影響，可見對民生的影響之巨大，“豬糧安，天下安”，所以當時中央政府採取了許多措施，但儘管如此，當時養豬投入成本太高，風險太大，越來越多的養戶退出了養豬行業，所以堅持下來的或新進入的都是具有一實力和抗風險能力的養殖戶和養殖場！而接下來的幾年，豬價都可以，養殖者掙錢了，所以動保企業飼料企業等就召開各種各樣的養殖豬業會議，組織到全國各地的風景旅遊勝地旅遊，港澳遊，新馬泰等旅遊！也就是從那時起，養殖行業中流傳“富人在養豬，窮人在養雞”！
不過現在養雞業已發生變化，現在養雞行業投入的資金也是很大，風險也不小，2014年下半年至2016年蛋雞養殖利潤十分可觀！
如今規模化及集約化的蛋雞養殖場，一棟雞舍養好幾萬只，所以現在可以這麼說:養殖行業現在都是有錢人！
規模化集約化蛋雞養殖舍內部照片
水粒一滴
其實對於現在的狀況來說窮養雞已經不太現實了，在幾十年錢是適合的，但是隨著社會的發展，農業已經越來越不好做。但是不管是現在還是以前，養雞的成本確實比養豬的還是要少很多的。比如養肉雞，白羽雞的成本也就幾塊錢一隻。
其實如果只是按照規模數量來說肯定養雞的成本要小很多，就說一萬隻雞和一萬頭豬的成本那簡直是不能相提並論的。
但是現在確實不行了，都只能是富人來做了，如果是養殖土雞的話，養殖場還是比較簡單，只需要一個簡單的雞舍就可以了，如果是大規模養殖肉雞的話，那麼需要建場的投資就會讓大部分望而卻步。
我自己也是養殖土雞的，當初回到農村養雞也就是看在了養雞的投資相對來說還是比較少的，所以現在農村養雞的比養豬的還是要多很多的，現在很多人回鄉創業都是考慮養雞，就是因為養雞的投資比較少。
現在不管養雞還是眼珠都不好做了，主要是投資和市場這兩塊不好做了，養殖的人太多，競爭力太大，而且市場很亂，農產品銷售本來就是一個大問題。所以想從事養殖業這一行的人還是要慎重的。
三農帝國
本人作為如假包換很正兒八經且大學是《養禽與禽病防治》專業的農村人，我來跟你講講為啥說窮養雞，富養豬。
第一、成本問題:養雞的成本很低，雞苗幾毛錢一隻，豬卻要好幾百元。對於窮人來說，他可能買不起豬苗，只能買雛雞。
第二、飼料問題:在農村生活過的人都知道，雞很好養活，早上只需要從雞圈放出來，隨便給一把玉米粒就夠吃的了。沒有糧食，它會去家門口的糞堆上就刨一點食物殘渣、去田地裡刨點蟲子。這也是為啥草雞蛋貴的原因。
豬卻不一樣，它是一定要豬飼料才能養活，或是家裡的剩飯剩菜。窮人家哪來的剩飯剩菜，只有小康人家才有。
第三、人工問題:散養雞基本不需要人工來管理，只需要早上放出來，晚上把雞圈門蓋上，白天隨便跑隨便吃。豬卻不一樣，它需要一天三頓準時吃，當然就費事費力。只有家底厚實的才能有空養豬
娛樂傳播源
答：無論窮養還是富養，腸道健康對於家禽生豬都非常重要
一、聽說過女兒富養，兒子窮養！
窮養兒子培養的是孩子的韌性、擔當、能力；富養女兒培養的是高雅、修養、不受誘惑。
二、聽說過窮養豬、富養狗！
窮養豬是因為以前一些種植動東西拿去賣沒人要，只有給豬吃了才能變成錢。富養狗的意思是養狗主要為了防賊，有錢人才會養狗。
三、聽說過窮養雞
據說全球首富比爾·蓋茨在他的博客GatesNotes中寫道，如果自己每天只有2美元生活費，那麼他會選擇去養雞。
對於窮人可以選擇“養雞致富”的這個觀點，蓋茨在很早以前就已經提出。“沒有什麼投資比養雞的投資回報率更高了，我們的目標是把非洲的家庭養雞率從現在的5%提高到30%左右。”蓋茨在第五屆《福布斯》400富豪慈善年會上表示。
四、窮養雞、富養豬倒是幾乎沒有聽說過，算是孤陋寡聞了
不過參考題主的備註，家禽的腸道健康容易調理，成本低一些；而豬的腸道健康不容易調理，所以成本會高一些！
腸道健康，不管對於家禽養殖，還是生豬養殖，確實都非常重要！
五、關於腸道健康
健康的動物，腸道內存在著菌群的平衡，有益的大腸桿菌等菌群就會幫助消化，併產生多種維生素，提高畜禽的生產性能，畜禽表現的及時健康狀態；
如果這種菌群平衡被打破，有害的大腸桿菌等菌群大量繁殖，機會消耗飼料營養中大量維生素，產生大量毒素、危害畜禽的健康，臨床上表現的就是亞健康狀態或者病態，嚴重的甚至會危及畜禽的生命！
所以：無論窮養還是富養，腸道健康對於家禽生豬都非常重要！
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蜘蛛酶
“窮養雞，富養豬”已經是老黃曆了，適用於四五十年前過去，原因也很簡單，因為養一隻雞的成本遠遠低於養一隻豬，出發點是個體成本的比較。
但在改革開放以後，我國養殖業迅速從傳統養殖業向現代養殖業轉型升級，“窮養雞，富養豬”已經不在是真實狀況的反應。能搞現代化養殖的沒有窮人，都是富人，差別在於富的程度不同。大家競爭的是養殖水平、養殖效率、養殖規模。
尤其是近10年，我國養殖業的規模化程度迅速提升，以蛋雞行業為例，存欄100萬以上的蛋雞場不斷出現，以1個籠位投資40元計算，100萬存欄的規模雞場需要投資4000萬。目前1-5萬存欄的蛋雞場是行業主流，投資也需要40-200萬，窮人是養不起雞的。
當然，如果從個體來比較，養100萬隻雞需要的投資還是要低於100萬頭豬，但這種對比已經脫離了窮的範疇。
總之，這句話是對過去生活現狀的一種描述，但在今天已經不適用了，如果還有人拿這個作為投資的指導，你將會被誤導。
畜牧大集網
這裡有兩個意思：一個是窮的人養雞，富的人養豬，也就是投資額的問題。另一個，養雞讓人窮，養豬讓人富，這是投資回報的問題。
先說第一個。
養雞：小農經濟時，養雞基本不用投入，家在農村的80後就會知道，基本家家戶戶都會養雞，早晨小雞自己出窩，晚上回來，如果有喂的，也就是剩飯剩菜，但3……4個月後，就能下蛋了，這就是“養雞換鹽”。
現在，什麼都要規模了，要算經濟賬了。養雞投入也不少。例如：普通白羽肉雞（外來品種），養個2萬隻，光雞棚就要約100萬，一年能養6批左右，一隻雞平均能掙2……3元，好的時候有8……9元，不好的時候（雞發病、傳禽流感雞價低時），賠錢也正常，所以看也不容易。蛋雞：基本要30元/只雞，才能開始下蛋。肉種雞：約要80元才能見到下蛋，有時肉種雞苗價格高，一隻就達到80元，那就需要130左右了。所以，現在，排除公司擔保，窮，可能雞也養不成啦😤。
養豬，那就要投入多多了。首先，抓豬仔，我記得我小時候90年代初，一頭小豬，也得100元了，家裡喂個2……3頭，剩飯剩菜絕對是不夠的。例如我小時候，家裡還要專門留點兒地，種點紅薯，好的自己吃，小的、差的就餵豬，還要煮一煮喂。在南方的同學應該都有這個記憶，放學回來，打豬草。這就是，“養豬為過年”。
現在，養豬，絕對是大投入，詳細數據我就不說了，可以看看上市大養殖集團的財報，這麼說，規模場，一頭母豬約需要1萬，最小的規模場，養100頭，也得需要100萬，這還不帶廠房投資、設備、人員、審批等，對技術要求也很高。所以，小富也不好養豬，除非您從幾頭開始。
第二個問題就簡單多，不管養雞、養豬，只要養的好、能賣個正常價，都是能掙錢的，都能讓你富。不然，也不會有那麼多大企業，都發力養殖了。
