生长在长江之畔，对于龙虾还是情有独钟的。每年初夏，大街小巷，随处可见灼红的龙虾。无奈还不到时机，欣闻：2018中国高邮湖龙虾美食节正式拉开序幕。哪还敢慢了手脚，背包赶紧抢票走人。
4月21日上午，2018中国高邮湖龙虾美食节开幕式上，吸引了高邮周边诸多龙虾品牌店齐聚高邮湖，通红的大虾，油光发亮，精致的摆放，与绿葱白蒜黄姜相间，各大商家使出浑身解数，各放大招，尽显特色，红烧、清水、酱椒、啤酒、酱排骨、香辣等数10种口味，在现场为宾朋呈现一场高邮湖的“龙虾盛宴”。
味香充斥着嗅觉，挑逗着口中生津，手中相机是没法再摁快门了。瞅准大的，拖起一只，拤头吮汁，剥壳食肉，就是这么简单粗暴，怎一个“爽”字了得！肉汁Q弹，汤汁根据不同的烧法，或鲜美或麻辣或酱香或醉美，余味万千。
龙虾全席宴，请不要追求绅士和淑女，也没有人在意你的吃相，盯住自己手中的极品，放肆品尝就对了。大咖中有来自武汉的美食达人，一贯只认潜江大虾的湖北佬居然也对高邮湖的龙虾赞不绝口，直接好评：好吃，各有各的味道！
扬州市神奇高邮湖旅游投资开发有限公司董事长刘爱林介绍，美丽的高邮湖不仅风景秀美，旅游资源丰富，各种湖鲜美食更是吸引广大游客的一大特色。在大啖龙虾的时节里，"小龙虾"一直都是食客们的最爱，那诱人的红亮色泽，鲜香可口的虾肉，绝对是颜值+美味的双重诱惑。
据了解，高邮湖芦苇荡湿地公园，现为江苏省四星级旅游景区，江苏省三星级乡村旅游区，江苏省四星级乡村旅游示范点，在"畅游江苏·美丽江苏之 网媒荐乡村 ——2015年江苏首届网络乡村旅游征集评选活动"中，获评"江苏最具特色乡村生态园"第一名。
2018中国高邮湖龙虾美食节的大幕已经拉开，小龙虾，大战略。"龙虾大餐、湖鲜美餐、旅游套餐"，将融合成一道"高邮湖全席宴"，引来大江南北的无数宾朋。
烟花四月到高邮，芦苇荡里品龙虾，好这一口的赶紧打车过来，错过一季，要等一年！
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