【深度】整治人情風何以讓縣城餐飲業不堪一擊？
碧翰烽/文
五一期間回到農村，發現最多的標語已經被“整治人情風”所覆蓋，諸如“違規賑酒要錢不要臉”之類的，比比皆是。
老鄉議論最多的就是關於禁止賑酒的，但是仍然有人悄悄在賑酒，不過大擺宴席的不敢了，有的不擺酒席，但是人情依然在收。
有老鄉介紹，說是某某家今年有孩子要參加高考，按照慣例本是要賑酒的，但是這次大規模的整治，卻讓他家不能賑了。不過他家有將近十年沒有賑酒了，所以不少親朋好友，已經自覺地在給他們還人情禮，飯也慢慢在吃著，大家覺著，這樣的人情酒還是得吃、人情得還。
到得縣城，眾人感慨，在這樣大規模的人情風整治下，一些大小酒店、茶館紛紛遭遇重創，生意大幅下滑。比如某縣城一家最大的餐館，原來有三百多服務員，如今已裁員將近一半的人。即使如此，過去一天有時候上百桌的生意，如今幾乎以個位數來計算，不僅賑酒的絕跡了，就是平常吃飯的也少了。
還有一家餐館，過去一年賑酒的收入在一千多萬元，如今已是直線下滑，不停業關門就不錯了。
為什麼在人情風整治一來，這些縣城的餐飲業、茶館業就如此不堪一擊？有知情人士說，近些年隨著賑酒風的興起，進一步刺激了他們的生意，有的還不斷擴大規模。如今，受到影響的不只是餐飲業，還有以開房打牌為主業收入的一些酒店、茶館，也受到影響。以及一些靠餐飲生存的食品、蔬菜、菸酒等等行業，都面臨著一些困難。
這些不禁讓我感慨，縣城餐飲業等第三產業，一方面極度脆弱，稍有變化就會有非常大的影響；另一方面存在不少泡沫，總是要靠這些不太正常的消費行為來刺激和發展，諸如大吃大喝、大肆賑酒、打牌賭博等等。
顯然，這樣的整治行動，不僅體現的是社會文明風氣的扭轉，更為重要的還給一些縣城的產業發展和轉型提了醒。有沒有持續健康發展產業支撐，有沒有優質、良好的第三產業繁榮，除了房地產、吃喝玩樂為主的第三產業，還有多少真正健康持續的產業呢，恐怕是很多縣城的最大軟肋。
未來我們的縣域經濟，我們的大眾創新、萬眾創業，該向何處走，也許才是對不少縣城的極大考驗！
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