如果你吃辣
如果也跟我一樣愛土豆
那麼這道菜一定不要錯過
今天給大家介紹一款
夏日涼爽快手菜
涼拌土豆片
它簡單快手
調味料配熱油一澆
香到暈厥
食材
土豆 / 香蔥 / 蒜末
辣椒麵 / 花椒麵 / 胡椒麵
花生油 / 鹽 / 糖 / 味達美 / 香醋
做法
土豆切片在水裡泡半小時
一定要泡水，讓土豆更脆
入沸水鍋
煮兩分鐘撈出過冷水
瀝乾放碗裡
香蔥切末。
今天用的是我們山東章丘的大蔥，感覺蔥香味會更濃烈一些
準備好其它調味料
把所有調味料鋪好
油燒熱，澆到土豆片上
拌均勻，完成
好吃到要飛起來
香到暈厥
搭配自己烙的千層餅
你就說，完美不！！！
吃的是飯，也是情懷
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