開了十幾年的大排檔
南田路的宵夜聖地
店名簡單粗暴相當有自信
一手撈雞真的是非常“撈雞”！
相當自信的大排檔，名字要用粵語讀
“撈雞”是一句廣東的俚語，有辦妥事情，沒問題，很ok的意思。在南田路，竟然有家大排檔敢用“撈雞”做店名，可以說是非常自信了。
在河南的街坊一定都知道“撈雞美食”，開了十幾年，是很多人的宵夜聖地。
有室內和室外兩個區域，即使是在這麼熱的天氣，大家還是更願意坐在只有風扇的室外，所有室外基本上都是坐滿的。
這裡的招牌撈雞，真的很“撈雞”
“撈雞”不只是店名而已，還是這裡的招牌菜！就連撈雞都是愛你的形狀。
雞肉起出來和魚皮一起幹撈；骨架和雞翅則是用香菜、姜蔥和醬油來拌，一次可以滿足兩個願望。
手撕雞吃得多，但是涼拌魚皮味的手撕雞卻是第一次吃。就是手撕雞的味道，卻比一般的手撕雞好吃。
雞肉皮爽肉滑，特別鮮嫩；魚皮的味道雖然沒有太濃，但是很爽口；雞肉和魚皮一起吃，一爽一嫩，還挺過癮的。
骨架雖然沒有肉，配上香菜、姜蔥、醬油，反而更加鮮香，真的連骨頭都要“lun”乾淨！
各種小炒，大排檔獨有的味道
生啫石斑魚扣
啫啫煲也是店裡很多人點的菜色。從廚房出來，距離上桌還有一段距離就已經能聞到香味。
掀開蓋攪拌，更加不得了，香到連隔壁桌都問服務員這是什麼菜。
魚扣非常爽口，也非常惹味，就是有點偏鹹了。再來一口啤酒，那才是真的爽！
懷舊缽仔三杯大腸
大腸43塊一例，是用瓦缽裝著上來的。缽底鋪滿的是配料，大腸放在上面，份量並不算多。
即使是性價比不算太高，但是味道確實加分，對於小編這樣喜歡吃大腸的人來說，下次還是會點。
大腸外脆內軟，有嚼勁，但不會說要咬很久才能咬得動。“三杯”的味道也會讓人驚喜。
香煎墨魚餅
墨魚餅是服務員推薦的，作為喝酒、聊天的小吃，相當不錯。
表面煎得金黃，墨魚味也很濃。吃的出來是真的用墨魚做的。
懷舊韭黃肉絲煎麵
以前很多地方都吃得到煎麵，現在是少之又少了，真的有點懷舊。上面一層都是韭黃和肉絲。
煎麵口感溼潤，味道很還錯，但是唯一不足的就是底面的面不夠幹身，不夠脆。
坐在露天的環境，四周都是不絕於耳的粵語，喝著啤酒，吃著鑊氣小炒，這才是老廣最喜歡的宵夜。
店名：撈雞美食
地址： 海珠區復興二馬路2-2號
營業時間：11：00-03：00
人均：60元
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