【串串自助餐】来了
希尔顿酒店 X牛华八婆串串
3个系列，30多种串串
火锅串串，油炸串串，冷锅串串
每天限量100位
限时1个月
壹
丨《舌尖3》牛华八婆串串坐镇丨
大草地串串餐厅
蛇口希尔顿南海酒店出“串串自助餐”了，由上过《舌尖3》的牛华八婆串串主理人坐镇，豪华酒店和街边串串的碰撞。
3个系列的串串，火锅串串、乐山炸串串、冷串串…任吃，每天限定100位，需要提前预约哦。
3个系列30多种串串任吃
【乐山油炸串串任吃】
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贰
丨乐山油炸串串丨
乐山的油炸串串，最讲究的就是炸的卤油、高温还有炸串的手艺。
挑选的串，直接递给档口的师傅，现炸好之后，拿走就可以吃啦。
油炸串串必吃三样
五花肉肥瘦相间，炸完之后香而不腻，蘸上干料，安逸惨啦。
油炸串串的素菜都偏薄，炸了之后又香又酥，金针菇一定不要错过啦。
乐山老家的三样
【卤油是乐山老家的】
这个卤油是代师傅专门从乐山带来的。油在桶里还没有打开，就已经闻到了香味，巴适得板。
【腌料是乐山老家的】
牛肉每天都是现拌的，用的腌料都是乐山老家带来的，手法上也有讲究。
【干碟是乐山老家的】
记得一定要蘸干碟里面的辣椒面，香辣的味道感觉回到了四川。
叁
丨火锅串串丨
牛华八婆在当地全名是-牛华八婆麻辣烫，它是乐山第一批做麻辣烫的店。现在店铺的主理人是“八婆”的女儿和女婿，也把手艺传承了下来。
必点的秘制牛肉
秘制牛肉串是火锅串串必点之一，另外还有许多涮火锅的串串可以选择。
油碟和干碟一起蘸
油碟里有固定的4样：小米辣、花生碎、蒜蓉、葱。再根据自己的口味搭配不同量的芝麻油和干辣椒面。出锅的热串，蘸上油碟才是正确的吃法。
肆
丨其他档口的美食丨
自助餐还有不同档口的食物可以选择：小龙虾、炒田螺、沸腾鱼...
冷锅串串有藤椒味和麻辣味两种，藤椒相对麻一点，另外还有甜品、水果、点心可以选择。
伍
丨串串自助餐在蛇口希尔顿丨
串串自助餐在蛇口希尔顿的南海翼Kitchencraft厨艺餐厅，每天18:00-21:30。
还可以坐在落地窗边的位置看见这样的大草坪。
摄影丨zhu先生
作者丨尹大人
用餐提示
1.先到官微购买餐券，再打电话预约时间和位置。
2.酒店每天限量接待100位。
3.自助餐是不包含酒水饮料的，需另外付费。
限量预售
限量预售：238元/位+15% 服务费（每日限量100人）；发现6月25之前预定有早鸟价格，218元/位
活动时间：2018.6.21-2018.7.20
预定方式：在“深圳蛇口希尔顿南海酒店”官方微信上可以获取（大家注意查看优惠券使用细则）
店家信息
【店名】深圳蛇口希尔顿南海酒店-南海翼 Kitchencraft厨艺餐厅
【交通】地铁2号线到“蛇口港站”需步行700m左右；开车直接导航“南海翼翼品大堂吧”
【地址】深圳市南山区望海路1177号
尹大人巴啦啦时间
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