同一種食材，總是有很多種不同的吃法，每一道不同口味的美食都是吃貨們智慧的結晶，可能這種吃法你不喜歡，但是不會妨礙喜歡這種味道的人喜歡，所以同樣的一種美食，就有了不同的口味，每一道不同口味的美食，都是與眾不同的。在小編心中最喜歡的一道飯菜就是老媽做的醬八寶菜，可以說老媽每次做這道菜的時候，我都能吃上一碗米飯呢。
這不最近天氣炎熱，都沒什麼胃口，老媽聽說後從老家給我寄過來了一大罐醬八寶菜，我收到之後，心裡也是美滋滋的，果然最關心的自己還是親媽。中午我在公司吃飯，就把老媽做的醬八寶菜帶到了公司，中午吃飯的時候，同事們都過來挖兩勺，結果被領導看到了，領導也來嚐個稀罕，結果他一吃，還直接問我要配方呢。領導還說這種醬菜吃起來最下飯了，也是直問我要配方，還說要在家裡做菜呢，聽到領導這麼說，我也是受寵若驚，於是趕緊打電話，又讓老媽送來了兩大罐。
其實老媽做的這種醬八寶菜做法也是很簡單，就是在製作的時候需要很多技巧的。首先就是食材一定要準備全，例如黃瓜，藕、豆角，紅豆，花生米，栗子仁，核桃仁，杏仁，黃醬等等，準備好之後，將以上食材混合在一起，用水泡出鹹味，撈出晾乾，裝入缸裡，加入黃醬，醃製一週左右就可以了。
這不老媽寄過來的兩灌，我也是直接送給了領導，領導收到之後也是對我刮目相看呢。畢竟在公司，像我們這種普通的員工，能被領導看重也是一件很榮幸的事呢。當然最後要說的是醬八寶菜雖然好吃，可是畢竟是醃製的，因此即使喜歡吃，也要適可而止的。
其實在小編心中老媽做的眾多飯菜種，唯有醬八寶菜是最具特色的，裡面各種的配菜都很好吃，每次吃的時候都覺得自己的胃口大了很多，也比以前吃的更多了。總是禁不住它的誘惑，希望可以經常吃的到。最後，你們吃過這種醃製的醬八寶菜麼？一起來分享討論吧。
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