一、芥菜炒青豆
食材：200克芥菜、120克青豆、20克紅椒末、10克蒜末、2克鹽
做法：
1 、將洗淨的芥菜切成段。
2 、鍋中注入適量食用油，燒熱。
3 、加入水、鹽，倒入青豆，焯煮約2分鐘至熟。
4 、將焯煮好的青豆撈出備用。
5 、炒鍋熱油，倒入紅椒末、蒜末。
6 、加入適量鹽，翻炒勻。
7 、倒入芥菜，拌炒至熟。
8 、加入鹽、雞粉，拌炒勻。
9 、倒入青豆，拌炒入味。
10 、盛出裝盤即成。
二、泡椒蓮藕丁
食材：嫩蓮藕一節、紅辣椒一個、泡椒幾個、姜一小塊、蔥白一段、鹽、有機糙米醋、糖、烹調油、泡椒水
做法
1、準備好各種材料。
2、配料改刀。
3、取泡椒水一勺，有機糙米酸一勺。
4、蓮藕切丁。
5、蓮藕丁先焯水後過涼，這也是蓮藕丁脆口所需要的。
6、炒鍋倒油，炒香小料、
7、下蓮藕丁翻炒，加鹽和糖。
8、倒上泡椒水及醋，拌均勻出鍋即好
三、青椒燒臘腸
做法：
1、臘腸洗乾淨，如果煮熟後切成片；青紅椒洗乾淨切成塊；姜蔥蒜切碎；
2、鍋中放入油，油熱後放入姜蒜爆香，再放入青紅椒翻炒，放入少許的鹽炒入味，接著放入臘腸翻炒均勻，就可以出鍋了。
四、芹菜炒香乾
食材：香乾150克芹菜300克；蔥10克五香粉1克鹽2克花生油15毫升；
做法
1.香乾和芹菜，芹菜洗淨去掉老葉老莖，蔥洗淨。
2.全部切絲。
3.炒鍋放油，爆香蔥末。
4.加入芹菜翻炒1分鐘，加鹽和五香粉調味。
5.加入香乾，芹菜炒入味之後再加入翻炒
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