在河南滑县半坡店乡，有两位六旬老人，抚养孩子成家立业后的他们，还舍不得放下自己干了一辈子的老手艺，卖手工熬馍，每天起早贪黑的经营着自己的小饭店，接待南来北往、赶集赶会的人们。
熬馍是当地的一种特色主食，只有滑县个别乡镇有这种特色小吃。可是，现在很多食堂，为了图方便省力，直接到超市里买饼丝，而用这样的饼丝做出的熬馍，就不怎么好吃了。
两位老人却不这样做，他们每天始终坚持自己和面、烙饼丝，他们认为，只有自己烙的饼，做出来的熬馍才口感好、味道鲜美。
尽管上了年纪，但是他们对熬馍的质量要求一点都不马虎，每道工序都力争做到尽善尽美。熬馍里的猪血、红白豆腐、青菜、姜末、葱花等配料，一样都不少。
这时，屋里溢满了熬馍独有的香味，大爷便把锅端下来。
大娘盛饭，大爷端饭，两人忙的不亦乐乎。
怎么样，稠乎乎、飘着油花，香喷喷、热腾腾的熬馍端了上来，大家都说，味道不错，吃着得劲，还实惠，下次不仅自己来吃，还要告诉其他人，都来尝尝这种美食。
老人做的手工熬馍，每天都吸引很多人来这里就餐，不大的饭店里，生意十分红火。
现在生活好了，人们到饭店，不光吃碗熬馍，所以，大部分都顺便点几个菜，喝两盅小酒。
刚做过饭，有人点菜，两位老人又忙着炒菜、调菜，说实话，忙是忙了些，但是钱吗，也能相应挣的多些。
虽然两位老人年过花甲，气力不如年轻人，但是他们却不愿意赋闲在家，每天还能50多碗熬馍，几种小菜和烟酒，能挣500多块钱，把自己的生活过得既充实又殷实，让街坊邻居羡慕不已，小编也希望老人身体健康，生意越来越好。【版权所有，盗用必究。】
分享到:
