配料: 鸡腿肉100g,香菇200g; 配料: 大葱适量;步骤: 鸡腿肉去骨去皮,加入料酒和酱油淹20分钟左右。香菇切段用开水烫一下,或者焯一遍。鸡肉香菇,沥水控干。锅内油热放大葱炒香,之后放鸡肉煸炒。鸡肉炒熟变色后放入香菇翻炒,可加入蚝油,1勺左右盐,咸淡可根据口味尝后决定调料多少。翻炒几分钟,即可出锅。 分享到: 關鍵字: 美味 易学 香菇