《1》
這是村姑陳第N+1次說白茶的保存。
說保存，有時候李麻花都覺得村姑陳已經進入提早衰老期，同一個話題為啥重複說呢？
當你寫完一篇文章，把白茶保存說的很清楚，很徹底，認為再也沒有後顧之憂的時候，總有一些意想不到的事情發生。
如最經常提及的三層包裝法，就是用紙箱、塑料袋和鋁袋組合包裝。
然而有茶友氣鼓鼓地問：“小陳啊， 我用你說的三層包裝法保存白茶了呀，為啥白茶還是跑氣了？”
發來圖片一看，好吧，箱子破了一個超級大的洞，而且還沒有補救，愣生生地擺在那。
這就像是亡羊補牢的故事，羊圈裡破了一個洞，給狼提供了進入羊圈的機會，自然就會造成損失。
而箱子這個破洞，給空氣、水分、氣味等提供了一個通道，暢通無阻地進入紙箱當中，和白茶發生反應，影響白茶的陳化，這白茶能不變質嗎？
匹夫無罪懷璧其罪，學會了白茶的基本保存方法，依舊要規避一些問題。
如下文提到的白茶保存十大坑，來看看茶友們是否踩到坑裡去了。
《2》
1、能把白茶放在紫砂罐裡嗎？
不能！
白茶保存，要求容器一定要具有密封性。
如果白茶在保存時沒有做好密封保存工作，容易吸收空氣中的水分、異味等，長時間後白茶自然會變質，變質後的白茶就不能再喝，這樣豈不是浪費了白茶？
如果喜歡紫砂的朋友，自然知道，紫砂採摘的容器具有雙氣孔結構，這個雙氣孔結構具有“吐納”的作用。
這種特殊的作用，會讓紫砂罐吸收空氣中的水汽，慢慢地通過小氣孔滲透到罐子內部。
本身幹度極低的白茶就會吸收這些水汽，變質只是早晚的事情。
《3》
2、能把白茶存在大陶瓷缸裡嗎？
不能！
最早的陶瓷缸是古人用來作為儲水工具的大缸，早在前秦就已普及。
現在的陶瓷缸，主要是用於裝飾之用。或者一些陶瓷缸是用來釀酒之用。
陶瓷缸存白茶，存茶的數量有限，並不能有效地儲存白茶。
且白茶保存要求離牆離地保存，而陶瓷類材質易碎，只能擺放在地面上。擺放在地面，長期以往又容易吸收水汽，也不利於白茶的保存。
另外，陶瓷缸的口要想完全密封比較難。畢竟白茶保存不是醃酸菜，還是細緻一些為好。
《4》
3、能把白茶裸餅擺在書架上嗎？
不能！
在家裡，比較好的存茶地點是在書房，書房裡的衛生相對來說比較整潔，乾淨，沒有太大的異味。
但是保存在書房裡的白茶，也是要按照三層包裝法包裝好才行，不可以把茶餅裸放在書架上。
若是沒有做任何保護措施。這些白茶餅長期接受光照，茶葉中的物質容易分解；且這些白茶餅還會吸收空氣中的水分和異味，最後只會讓這些白茶餅全部變質。
正確的做法是，把白茶餅收納到紙箱當中，而這個紙箱也不是隨意的紙箱，要組合上塑料袋和鋁袋，做到三層包裝，然後把箱子密封好，箱子四周也要用透明膠密封好，防止白茶串味、吸收水汽。
然後再把箱子放到書架上。
《5》
4、白茶餅能跟普洱餅放在同一個筐裡嗎？
不能！
白茶喜歡乾燥，普洱茶喜歡潮溼。你讓個性完全不同的兩種茶待在一起，絕對是要打架的。最後的結果是白茶沒存好，普洱茶也變質了，豈不是得不償失？
不同的茶類，一定要分開保存。
在保存茶葉之前，我們也要先了解茶葉的特性。
如白茶是喜歡乾燥的，它的保存房間，一定要乾燥、陰涼、無異味、適當通風；白茶的保存容器也要遮光、密封、乾燥、無異味。
相比之下，普洱茶就完全不同了，它是喜歡有一定溼度的環境，存茶的容器也沒有太大的要求，甚至可以保存在紫砂罐當中，在一定的溫度和溼度下，普洱茶的轉化會更加優質。
在比如綠茶，它是要放在冰箱中保險保存的，而白茶就不行，在冰箱中保存，會大大地破壞白茶的品質。
搞清楚白茶的屬性，才能更好地保存。
《6》
5、白茶能放在地下室裡嗎？
不能！
地下室的空氣質量差，容易產生異味，且地下室的空氣溼度大，水分多，把白茶保存在地下室中，會加劇白茶的變質。
在保存白茶的房間要求中，一定要陰涼、乾燥、無異味，最好還可以適當通風。很不幸，地下室沒有一條指標是符合要求的。
是以，要讓白茶自然陳化，很好地轉化，別把白茶存在地下室中。
《7》
6、白茶能在零下10度的地窖裡存放嗎？
不能！
原因有兩點。
（1）地下室空氣條件不好
地窖的空氣狀況和地下室差不多，空氣不流通，容易產生一些異味。
在北方，地窖多少用來存放糧食、蔬菜用的，以防在大冬天的食物被凍壞。
把白茶保存在此環境中，能不吸收異味嗎？
（2）零下10度不利於白茶的轉化
白茶之所以能夠轉化，是因為細胞中的一些活性酶在發生作用。而這些酶要想正常發揮作用，就要保證存茶房間的溫度要正常，如果是在零下10度的環境中，人都會被凍壞，更別說是白茶了。
最好能夠保存在大於0度的房間裡，保證白茶的轉化。
《8》
7、夏天放白茶的房間要開空調嗎？
要！
對於北方的朋友來說，也許對炎熱的夏季還沒有太深刻的印象，但在南方，夏天可是高溫，是火爐。
白茶的保存更要注意，別放在一個高溫的房間裡，這樣茶葉中的物質會加速分解，從而出現變質的情況。
最好是在保存白茶的房間裡開開空調，讓茶葉舒服地度過夏天。
別等白茶變質了再後悔喲。
《9》
8、梅雨天白茶要抽溼嗎？
要！
白茶保存的房間，一定要保持絕對的乾燥。
在南方，每年的梅雨天氣是最為可怕的，空氣溼度大，感覺穿在身上的衣服都是黏黏的，好像沒曬乾似得。
到了這種季節，白茶的保存一定要特別注意，要隔絕潮溼的空氣，即便是用三層包裝法保存白茶，也不能忽視存茶房間的抽溼。
如果有條件，最好能購買一臺抽溼機，以保證房間的乾燥程度，空氣溼度保持在45%左右即可。
《10》
9、白茶不喝的時候要密封嗎？
要！
白茶保存，一定要隨時隨地做好密封工作。
有的茶友，買了一大箱的白茶，總喜歡喝茶的時候打開箱子，抓出一把茶喝，這樣做是不對的，反覆打開紙箱，容易讓白茶受潮！
正確的做法是用 牛皮紙拉鍊自封袋分裝出一些白茶，然後把大箱密封好保存。
還有一點要注意，拿完茶之後，一定順手先把裝白茶的袋子密封好，然後再開始沖泡，別先喝了茶再開始密封，這時候茶葉都受潮了！
《11》
10、受潮的白茶箱子能不能曬太陽？
不能！
保存白茶的紙箱受潮之後，一定要扔了，換一個新的紙箱，別想著曬曬就能解決。
紙箱受潮之後，很難再曬開。那曬箱子的時候，是要把白茶拿出來？
這個過程豈不是會讓白茶受潮、跑氣？
所以我們在保存白茶的時候，一定要隨時關注白茶的保存情況，若發現保存白茶的紙箱出現異味、潮溼的情況，趕緊換一個新的紙箱，謹防白茶變質。
《12》
其實，白茶的儲存，沒有那麼複雜，村姑節總結一下吧，白茶的儲存，就是8個字：避光，密封，離牆，離地。
在這8個字大前提下，再注意一些小細節：室溫25-28度，溼度40-45。
另外，存茶的器具，不要圖美觀用，藏茶是一件嚴肅的事情，罐子雖然好看，卻不好用，它的毛孔容易吸收水分，它的封口也不夠緊密，容易給空氣的進入提供通道。
藏茶最緊要是安全，把它們放在村姑陳寄茶的原箱裡，就用村姑陳包好的原袋，不要貪漂亮換包裝。
在村姑陳開始系統地介紹白茶保存之前，網上很難查詢到詳細的保存訊息。
當介紹完詳細的白茶保存方法之後才發現，原來還有這麼多的錯誤保存方法。
本文提到的白茶保存十大坑，望茶友們都能規避。
版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。
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