清迈府泰国料理，
泰国副总理曾亲自到访，
泰国领事馆更是给他们颁发了推荐证书，
这味道，算是被权威认证了的！
下图这位男人，就是老板兼主厨：Tod
别人追小姑娘用的是鲜花，
呵.........他每天给姑娘烧泰式咖喱鸡: )
结果，还真的成了他的妻子
用饭撩妹，这教科书一般的成功案例出现了。
爱情因泰式咖喱鸡而起，
在妻子鼓励下，他们开了一家泰式餐厅，
布置随丈夫喜好，处处是泰国风情，
菜更是一模一样的从清迈搬来了上海。
你也想有这样的撩妹技术，
但苦于没有辛香料？
朋友，菠萝炒饭了解一下？
某A提问
“ 菠萝炒饭里究竟放盐还是放糖？”
哎，别问了！Tod 秘方全公开
/ 食材准备 /
咖喱粉在进口超市都有的卖哦~
/ 制作步骤 /
菠萝劈半，切条挑出果肉。
将菠萝肉，切成最完美的大小：2cm小丁。
TIPs:菠萝不需要浸盐水哦！
会影响炒饭口感！
开火！炒饭！
以下有计量单位：
以右图的勺子大小为为准
1汤匙 = 15ml水
锅烧热，放入0.5勺油和0.3勺黄油。
敲入鸡蛋炒碎，再加入虾仁和蟹腿肉。
再倒入菠萝翻炒3下后，加一勺葡萄干。
TIPs:葡萄干要最后放，炒太久会苦。
葡萄干发亮后加入1碗米饭炒散，
再添1勺生抽。
加入0.5勺糖，炒融化后迅速加入咖喱粉。
TIPs:糖融化才能加咖喱粉哦。
倒入刚刚掏空的菠萝盅里，
最后撒上肉松和腰果，就大功告成了！
刚从泰国年假回来的某A，
在现场一边吃一边哭.....
“ 清迈当地的炒饭，还没这一碗好吃呢。”
“ 白瞎了我的年假和机票钱啊........”
感谢清迈府泰国料理
地址：康定路1019号~
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